Inhoudsopgave:
- Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
- Wat zijn de voorbeelden die circuleren?
- Wat zijn de voordelen?
- Is genetisch gemodificeerd voedsel veilig voor consumptie?
- Hoe onderscheid je het van gewoon eten?
Misschien heb je de kettingboodschappen gehoord of ontvangen die veel op sociale media circuleren over genetisch gemodificeerd voedsel (PRG) of genetisch gemodificeerd eten. Genetisch gemodificeerd voedsel is onlangs een probleem geworden dat voor veel mensen zorgen baart. De reden hiervoor is dat genetisch gemodificeerd voedsel een innovatie in de landbouw is waarvan de veiligheid en voordelen niet bij consensus of universeel erkend zijn. Overweeg de volgende informatie om de verschillende soorten voedsel te begrijpen die worden afgekort als PRG.
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
Genetische manipulatietechnieken in voedsel werden eerst ontwikkeld om verschillende problemen aan te pakken, zoals voedselzekerheid en klimaatverandering. PRG is ontstaan door middel van moderne biotechnologische technieken. PRG heeft veranderingen of modificaties ondergaan in genen die niet natuurlijk zijn (gemanipuleerd door mensen) door genen van andere biologische typen te kruisen of over te dragen. Deze methode wordt ook wel GGO genoemd.
Wat zijn de voorbeelden die circuleren?
Verschillende soorten PRG die sinds eind jaren negentig in Indonesië verkrijgbaar zijn, zijn onder meer sojabonen, maïs en suikerriet. Het genetisch gemodificeerde voedsel wordt geïmporteerd uit landen die zelf genetisch gemodificeerd voedsel hebben verbouwd en geproduceerd. Indonesië is er zelf niet in geslaagd transgene planten te ontwikkelen. Over de hele wereld is de ontwikkeling van PRG geavanceerder en op grote schaal uitgevoerd. De Verenigde Staten is een van de landen die GMO-zaden zoals maïs, tomaten, aardappelen en papaja's heeft gebruikt.
Wat zijn de voordelen?
Problemen zoals bevolkingsgroei en onstabiele weersomstandigheden als gevolg van klimaatverandering vormen op zichzelf een uitdaging voor menselijke voedselbronnen. Elk jaar blijft de vraag naar basisvoedingsmiddelen zoals maïs en rijst toenemen, terwijl de beschikbaarheid ervan blijft afnemen als gevolg van droogte of overstromingen. Daarom is PRG zo ontworpen dat de beschikbaarheid van superieure voedingsmiddelen wordt gegarandeerd. Meestal heeft PRG de volgende voordelen.
- Transgene gewassen zijn beter bestand tegen ongedierte, virussen en ziekten
- Het vereist niet veel pesticiden omdat de aard van transgene planten al immuun is voor virussen of ongedierte
- GGO-gewassen zijn meer droogtetolerant omdat ze minder hulpbronnen nodig hebben, zoals water en kunstmest
- GGO-voedsel heeft een sterkere smaak en smaakt beter
- Transgeen voedsel heeft rijkere voedingsstoffen
- De groei van transgene planten is sneller
- Transgene voeding is langer houdbaar (rot niet snel) waardoor de voedselvoorziening toeneemt
- Pas de aard van het voedsel aan zodat de resultaten beter aansluiten op de behoeften, bijvoorbeeld transgene aardappelen kunnen minder kankerverwekkende stoffen produceren wanneer ze worden gebakken
Is genetisch gemodificeerd voedsel veilig voor consumptie?
Hoewel voedsel geproduceerd uit ggo-gewassen veel voordelen heeft, zijn er nog steeds veel mensen die aan PRG twijfelen. Twijfels over genetisch gemodificeerd voedsel draaien meestal om de veiligheid en bijwerkingen voor mensen, waaronder de volgende.
- Voedselproducten van GGO-gewassen kunnen giftige of allergene eigenschappen bevatten
- Genetische veranderingen die gevaarlijk, onverwacht of ongewenst zijn
- Vermindering van voedingsstoffen of andere ingrediënten door het proces van het kruisen van genen
- Transgeen voedsel veroorzaakt resistentie tegen natuurlijke antimicrobiële stoffen
In feite zijn PRG en transgene plantenzaden die in de wereld circuleren, gereguleerd en geslaagd voor voedselveiligheidstests die zijn uitgevoerd door de respectieve landen waar de producten of biologische producten worden gedistribueerd. In Indonesië is de verantwoordelijkheid voor het testen van en het toezicht houden op PRG het Biosafety Clearing Centre en de Food and Drug Administration, in overeenstemming met het mandaat dat is vastgelegd in wetten, overheidsvoorschriften en gezamenlijke ministeriële decreten.
De uitgevoerde veiligheidstests omvatten tests op toxiciteit, allergeniciteit, veranderingen in voedingswaarde gerelateerd aan genetische veranderingen, evenals de substantiële gelijkwaardigheid in het transgene voedsel. Als er stoffen of ingrediënten worden gevonden die mogelijk schadelijk zijn voor de gezondheid, zal genetisch gemodificeerd voedsel geen vergunning krijgen voor verkoop en distributie. Dit betekent dat PRG dat al in Indonesië verkrijgbaar is, veilig is voor consumptie.
Hoe onderscheid je het van gewoon eten?
Overheidsverordening nr. 69 van 1999 betreffende voedseletiketten en advertenties, vereist dat producenten informatie opnemen voor PRG-producten. Aangezien de meeste PRG geïmporteerde producten zijn, moet u op de etiketten op deze voedingsproducten letten. Als het product is aangebracht met een sticker of label met een 5-cijferig serienummer beginnend met nummer 8, dan is het product genetisch gemanipuleerd voedsel. Let bij verwerkte producten op de samenstelling die meestal op de achterkant van de verpakking staat. Er moet worden vermeld of bepaalde ingrediënten in het product afkomstig zijn van transgene planten. U moet dus echt oplettend zijn bij het kiezen van voedingsproducten.
X
