Inhoudsopgave:
- Een hoog cholesterolgehalte is de belangrijkste oorzaak van een beroerte
- Elke dag één ei eten kan een beroerte voorkomen
- Zijn eieren niet rijk aan cholesterol?
Beroerte is een van de niet-overdraagbare ziekten die in Indonesië de dood veroorzaken. Op basis van gegevens van het Basic Health Research (Riskesdas) van het Ministerie van Volksgezondheid uit 2013, heeft het aantal patiënten met een beroerte in Indonesië meer dan twee miljoen bereikt. Maar dat betekent niet dat een beroerte niet kan worden voorkomen. Uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen en beroertes kan onder controle worden gehouden door een gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen en regelmatig te bewegen. Een van de eenvoudige dieetwijzigingen die u kunt aanbrengen om het risico op deze dodelijke ziekte te voorkomen, is door regelmatig één ei per dag te eten. Weet je, zijn eieren niet rijk aan cholesterol?
Een hoog cholesterolgehalte is de belangrijkste oorzaak van een beroerte
Van verschillende bekende risicofactoren voor hartaandoeningen is een hoog LDL-cholesterol een van de belangrijkste risicofactoren. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een hoog cholesterolgehalte het risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten en beroertes aanzienlijk kan verhogen.
Dieet is een bepalende factor voor het LDL-cholesterolgehalte in het lichaam, dus mensen worden aangemoedigd om een gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen. De American Heart Association beveelt het publiek aan om te consumeren niet meer dan 300 mg cholesterol elke dag om het risico op hartaandoeningen te minimaliseren.
Elke dag één ei eten kan een beroerte voorkomen
Een studie in de Verenigde Staten verzamelde en beoordeelde verschillende studies van 1982 tot 2015 waaraan meer dan 275.000 deelnemers uit verschillende landen deelnamen. De meeste van de beoordeelde onderzoeken onderzochten het verband tussen de hoeveelheid eiconsumptie en het risico op hartaandoeningen en beroertes.
Uit de studie bleek dat mensen die één ei per dag aten een 12 procent lager risico op een beroerte hadden in vergelijking met mensen die minder dan twee eieren per week aten. Dit verminderde risico op een beroerte is van invloed op beide soorten beroerte, namelijk ischemische beroerte en hemorragische beroerte. De onderzoekers vonden echter geen significant verband tussen de hoeveelheid eiconsumptie en het risico op hartaandoeningen.
Zijn eieren niet rijk aan cholesterol?
Het is waar dat kippeneieren een van de voedingsmiddelen zijn die een hoog cholesterolgehalte bevatten, vooral in de dooier. Een eidooier bevat bijna 186 mg cholesterol, terwijl de aanbevolen dagelijkse limiet voor cholesterolconsumptie 300 mg is. Bovendien bevatten eierdooiers fosfatidylcholine, dat het lichaam vervolgens omzet in een stof die het risico op een hartaanval, beroerte of overlijden kan verhogen.
Maar aan de andere kant bevatten eieren ook veel andere voedingsstoffen, zoals mineralen, eiwitten en onverzadigde vetzuren die het risico op hart- en vaatziekten kunnen verkleinen. Eieren bevatten ook antioxidanten die oxidatieve stress en ontstekingen kunnen verminderen, en bevatten vitamine A, D en E. Van vitamine E is aangetoond dat het het risico op een hartaanval verlaagt en bloedstolsels in slagaders voorkomt.
Hoewel eieren veel cholesterol bevatten, moet u er rekening mee houden dat verzadigd vet eigenlijk een veel grotere rol speelt bij het verhogen van het cholesterolgehalte in het lichaam. U wordt ook geadviseerd om uw inname van eieren per dag te blijven beperken. De consumptie van slechts twee eieren heeft de aanbevolen limiet overschreden, om nog maar te zwijgen van het cholesterol dat we uit andere voedingsmiddelen halen. Breng ook de consumptie van uw eieren in evenwicht met ander gezond voedsel, zoals groenten en fruit.
