Inhoudsopgave:
- De relatie tussen stress en eetgedrag
- Hoe kan stress uw eetgedrag veranderen?
- De reactie van het lichaam op acute stress
- De reactie van het lichaam op chronische stress
- Stress kan ook de eetkeuzes beïnvloeden
- Gevolgtrekking
Ben jij het type persoon dat graag eet als je gestrest bent, of gewoon je eetlust verliest als je veel gedachten hebt? Eetgedrag bij stress kan inderdaad op veel manieren veranderen. Elk individu reageert op zijn eigen manier op de stress die hij ervaart. De meeste mensen reageren echter op stress door meer te eten dan normaal. Hoe is het gebeurd?
De relatie tussen stress en eetgedrag
Veel onderzoek heeft een verband aangetoond tussen stress en voeding. In tijden van stress zoeken mensen meestal naar voedingsmiddelen met veel calorieën of veel vet. Als je gestrest bent, kan je lichaam zelfs meer vet opslaan. Zo kunnen stress, verhoogde voedselinname en meer vetopslag ervoor zorgen dat u overgewicht krijgt.
Veel volwassenen melden dat zij het type mensen zijn dat eet als ze gestrest zijn, oftewel meer eten of meer ongezond voedsel eten als ze zich gestrest voelen. Volgens hem zorgt dit eetgedrag ervoor dat hij beter kan omgaan met de stress die hij voelt. Anderen meldden ook dat ze eten om stress te beheersen. Blijkbaar heeft stress een grote invloed op uw eetgedrag, van uw eetlust, de hoeveelheid voedsel die u eet tot uw voedingskeuzes.
Stress kan het evenwicht in het lichaam verstoren. Het lichaam zal dus op stress reageren om het evenwicht te herstellen door een fysiologische reactie te produceren. Een van de balans van het lichaam die wordt verstoord als u gestrest bent, is de fysiologie van het lichaam die verband houdt met voedselinname.
Hoe kan stress uw eetgedrag veranderen?
Het eetgedrag van een persoon kan veranderen als reactie op stress. Dit hangt af van hoeveel stress u voelt. Er zijn twee soorten stress, namelijk:
- Acute stress, waar de stress van voorbijgaande aard is - voor een korte periode. Bijvoorbeeld stress door opstoppingen op de weg. U kunt deze stress gemakkelijk aan.
- Chronische stress, wanneer u een groot probleem heeft dat uw leven aangaat en dat u moeilijker kunt aanpakken. Deze stress kan langer duren.
De reactie van het lichaam op acute stress
Wanneer u acute stress ervaart, signaleert het medullaire deel van de hersenen de afgifte van verschillende stresshormonen, zoals adrenaline (adrenaline) en noradrenaline (noradrenaline) uit de bijnieren. Deze hormonen veroorzaken dan een 'vecht-of-vlucht'-reactie, zoals een versnelde hartslag, ademhaling, afbraak van vetten en koolhydraten en bloeddruk. Tegelijkertijd vertraagt het lichaam zijn fysiologische activiteiten, zoals de bloedtoevoer naar het spijsverteringsstelsel, eetlust en voedselopname. Dus in tijden van acute stress is de kans groter dat u uw eetlust verliest.
De reactie van het lichaam op chronische stress
Wanneer uw lichaam chronisch gestrest is, beveelt de hypothalamus (het centrum van de hersenen dat stress regelt) de hypofyse om het hormoon adenocorticotropine (ACTH) in de bijnierschors af te geven. Als chronische stress ernstig is en lang genoeg aanhoudt, kan het ervoor zorgen dat het hormoon cortisol toeneemt, wat de eetlust stimuleert tijdens perioden van herstel van chronische stress. Daarom zal bij een persoon met ernstige stress zijn eetlust toenemen, zodat hij meer eet, hij zal voedsel zien als een object dat hem rust kan geven.
Cortisol kan met behulp van insuline (met hogere gehaltes) ook het enzym lipoproteïnelipase activeren en de afbraak van triglyceriden remmen waardoor er meer vetreserves ontstaan. Van chronische stress is aangetoond dat het de ophoping van buikvet bij vrouwen verhoogt. Dus als u chronisch gestrest bent, heeft uw lichaam een grotere kans om meer vet op te slaan, naast uw verhoogde eetlust. Dus uw gewichtstoename of obesitas zal u overschaduwen.
Stress kan ook de eetkeuzes beïnvloeden
Stress lijkt ook uw eetkeuzes te beïnvloeden. In tijden van stress kies je eerder voor voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte, dus dit kan ook bijdragen aan gewichtstoename in tijden van stress. Voedsel met een hoog vet- en / of suikergehalte kan speciaal plezier bieden aan mensen die met stress te maken hebben.
Hoge niveaus van het hormoon cortisol in combinatie met hoge insuline kunnen een rol spelen bij deze voedingskeuze. Andere onderzoeken hebben aangetoond dat ghreline (het hormoon dat honger opwekt) dit kan veroorzaken. Een andere theorie suggereert ook dat vet en suiker een effect lijken te hebben dat de activiteit kan remmen van de delen van de hersenen die stress produceren en verwerken.
Gevolgtrekking
Stress kan uw eetgedrag dus op twee manieren beïnvloeden. Een minderheid van jullie kan hun eetlust verliezen als ze gedurende een korte periode onder stress staan. Ondertussen zullen de meeste mensen op stress reageren door hun voedselinname tijdens ernstige stress te verhogen.
Uit onderzoek van Dallman (2005) blijkt dat mensen met overgewicht onder chronische stress meer eten dan mensen met normaal of ondergewicht. Ander onderzoek heeft aangetoond dat mensen die een dieet volgen of die niet vaak eten, meer geneigd zijn om meer te eten als ze gestrest zijn dan mensen die geen dieet volgen of hun voedselinname niet beperken.