Wil je veganist worden? zorg ervoor dat u deze aandoening niet ervaart

Een veganistisch dieet dat alleen plantaardig voedsel eet, wordt vaak genoemd als de gezondste levensstijl. Het blijkt echter dat niet iedereen veganist kan worden. Er zijn een aantal gezondheidsproblemen waardoor u deze levensstijl niet kunt leven.

Wat is het verschil tussen veganist en vegetariër?

De veganistische levensstijl is anders dan de vegetariër. Een vegetariër eet nog wel eens vis, melk of eieren.

Veganisten consumeren geen eieren, melk, vis, honing en gebruiken zelfs geen producten gemaakt van dierlijk bont en huiden.

Het kan gezond zijn om vegetarisch of veganistisch te eten, maar toch loop je het risico een tekort aan een aantal voedingsstoffen te krijgen.

U moet andere alternatieven vinden om aan uw inname van eiwitten, ijzer, calcium en vitamine B12 te voldoen, die eigenlijk meer in dierlijke bronnen voorkomen.

Onder verwijzing naar de Vegan-pagina, kan proteïne worden verkregen uit noten en zaden. Als je veganist wordt, kun je ondertussen ook calcium krijgen door broccoli, tofu en sojasap te eten.

IJzer is overvloedig aanwezig in spinazie, sojaproducten en erwten. Terwijl vitamine B12 wordt verkregen uit verrijkte voedingsmiddelen of supplementen.

Je zou geen veganist moeten zijn als ….

Er zijn verschillende redenen die ten grondslag liggen aan iemand om veganistisch te zijn. Deze levensstijl wordt beschouwd als een manier om dieren te beschermen, milieuvriendelijker te zijn en het risico op hartaandoeningen, darmkanker, diabetes, nieraandoeningen, hypertensie en obesitas te verminderen.

Er zijn echter enkele voorwaarden waardoor u niet de veganistische levensstijl kunt leven. Hier zijn onder hen.

1. Vitamine B12-tekort

Voor mensen met een tekort aan vitamine B12 kan het eten van een veganistisch dieet zelfs nog zwaarder zijn omdat bijna alle vitamine B12-bronnen afkomstig zijn van dieren.

U moet supplementen of voedingsmiddelen nemen die zijn verrijkt met vitamine B12 om te voorkomen dat deze aandoening erger wordt.

2. Zinktekort

Vegetariërs en veganisten lopen een groter risico op het ontwikkelen van zinktekort omdat het fytaatgehalte in groenten de opname van mineralen kan verstoren.

Zinktekort kan zelfs erger worden als u helemaal stopt met het eten van dierlijk voedsel.

3. Soja-allergieën

Soja wordt gebruikt in een breed scala aan vegetarische en veganistische voedingsproducten. Het kan moeilijk zijn om veganist te zijn als je allergisch bent voor proteïne in soja.

Als gevolg hiervan zijn de voedselkeuzes die u kunt consumeren zeer beperkt.

4. Pinda-allergie

Net als sojabonen worden bonen ook gebruikt als grondstof voor vegetarische en veganistische snacks. Een ernstige pinda-allergie kan een gevaarlijke reactie op het lichaam veroorzaken.

Als u per ongeluk veganistisch voedsel eet dat noten bevat, kan deze aandoening zelfs dodelijk zijn.

5. Lijden prikkelbare darmsyndroom (IBS)

Een veganistisch dieet bestaat uit groenten, fruit en andere plantaardige ingrediënten met veel vezels. Een hoge vezelinname kan symptomen veroorzaken bij mensen met IBS.

Een studie uit 2017 toonde ook aan dat een vegetarisch dieet gepaard gaat met symptomen van deze ziekte.

De verschillende bovenstaande voorwaarden beletten je eigenlijk niet helemaal om veganist te worden. U moet echter echt letten op het type en de hoeveelheid voedsel die u consumeert om geen gezondheidsproblemen te veroorzaken.

Als u met deze aandoeningen een veganistische levensstijl wilt leiden, is de eerste stap die u moet nemen het raadplegen van een arts.

Zorg ervoor dat u zich bewust bent van de mogelijke gezondheidsrisico's, zodat een gezonde veganistische levensstijl u niet schaadt.