8 Bloedverhogende voedingsmiddelen voor bloedarmoede plus onthouding

Er zijn verschillende oorzaken van bloedarmoede, van ijzertekort tot genetische problemen (erfelijkheid). Wanneer bloedarmoede wordt vastgesteld, wordt het proces waarbij zuurstof en voedingsstoffen aan alle cellen en weefsels van het lichaam worden afgegeven, verstoord. Er treden verschillende klachten op, zoals vermoeidheid, duizeligheid en een bleke huid. Over het algemeen kunnen sommige bloedverhogende voedingsmiddelen helpen bij de behandeling van bloedarmoede. Welke voedingsmiddelen zijn goed voor het stimuleren van bloed en onthouding?

Bloedverhogende voedselbronnen voor bloedarmoede

Het lichaam heeft voldoende inname van bepaalde vitamines, mineralen en voedingsstoffen nodig om gezonde rode bloedcellen te kunnen blijven produceren.

Het eten van voedzaam voedsel kan u ook helpen bloedverlies en complicaties als gevolg van bloedarmoede te voorkomen.

Hier zijn enkele soorten voedsel die nuttig zijn voor het stimuleren van bloed bij mensen met bloedarmoede.

1. Voedsel rijk aan ijzer

Voedsel met een hoog ijzergehalte is belangrijk als bloedbooster voor bloedarmoede. IJzer helpt bij de productie van hemoglobine, wat nodig is voor rode bloedcellen.

U kunt het meest bloedstimulerende voedsel met de meeste voedingsinname uit dierlijke bronnen halen, zoals:

• rood vlees
• Gevogelte, zoals kippen
• Slachtafval, zoals runderlever
• Zeevruchten, zoals oesters en vis

IJzer afkomstig van dierlijk voedsel kan voor maar liefst 70 procent door het lichaam worden opgenomen.

Behalve uit dierlijke bronnen, kun je ook extra ijzer krijgen uit plantaardige bronnen, zoals donkergroene bladgroenten, zoals spinazie en mosterdgroenten.

2. koperrijk voedsel (koper)

Voedingsmiddelen die kopermineralen bevatten, zijn een belangrijke inname voor de bloedbooster.

Kopermineraal helpt het lichaam de productie van rode bloedcellen te verhogen. Als het niveau laag is, neemt het lichaam een ​​kleine hoeveelheid ijzer op. Als gevolg hiervan wordt de productie van hemoglobine in rode bloedcellen verminderd. U heeft ook bloedarmoede door ijzertekort.

Bloedversterkende voedingsmiddelen die rijk zijn aan kopermineralen voor mensen met bloedarmoede kunnen worden verkregen uit:

• Volkoren
• Noten
• Gevogeltevlees zoals kip en eend
• Zeevruchten zoals garnalen en krab
• Kersen en chocolade

3. Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur

Foliumzuur of vitamine B9 is een voedingsstof die kan helpen het aantal rode bloedcellen in het lichaam te verhogen. Om deze reden moeten mensen met bloedarmoede voedingsmiddelen eten die veel foliumzuur bevatten, zoals:

• Erwten
• rode bonen
• Groene bonen
• Slachtafval, als een hart
• Groene groenten, zoals spinazie en broccoli

Probeer voedsel dat foliumzuur bevat niet te gaar te maken. Stoom, bak of magnetron de groenten om te voorkomen dat er te veel foliumzuur verloren gaat.

4. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B12

Bron: Nutrition Tribune

Vitamine B12 kan de beenmergfunctie verbeteren om meer normale rode bloedcellen te produceren. Als u een tekort aan vitamine B12 heeft, kan de resulterende rode bloedcel abnormaal zijn; zijn meestal ovaal en niet rond plat. Rode bloedcellen die niet volledig ontwikkeld zijn, sterven ook sneller af.

Welnu, mensen met bloedarmoede kunnen voedingsmiddelen met een hoog vitamine B12-gehalte maken als bloedboosters, zoals:

• Slachtafval, zoals runderlever
• Vis
• rood vlees
• Ei
• Melk en verwerkte producten
• Granen

Zorg ervoor dat u twee tot drie keer per week vlees eet om bloedarmoede te behandelen.

Vitamine B12 wordt zelden aangetroffen in groenten of fruit. Degenen onder u die een vegetarisch dieet volgen, lopen meer risico op vitamine B12-tekort.

Als je vegetariër bent, probeer dan minstens drie keer per dag vegetarisch voedsel te eten dat verrijkt is met vitamine B12. U kunt ook 10 microgram vitamine B12 per dag innemen, of zoals voorgeschreven door uw arts.

5. Voeding bevat vitamine B6

Net als vitamine B12 kan vitamine B6 ook helpen bij de vorming van rode bloedcellen. Bloedversterkende voedingsmiddelen die rijk zijn aan B6, zijn onder meer:

• Rijst
• Tarwe
• Granen en noten
• Rundvlees, geit, lam en kip

6. Voedingsmiddelen rijk aan vitamine A.

Bron: Once Upon A Chef

Vitamine A-tekort kan over het algemeen symptomen van bloedarmoede veroorzaken. De relatie tussen vitamine A en bloedarmoede is niet duidelijk. Maar vitamine A-tekort kan zeker voorkomen dat het lichaam gezonde rode bloedcellen aanmaakt.

Gebrek aan vitamine A in het lichaam heeft ook het risico een onvolmaakte ijzeropname te veroorzaken. Dit heeft invloed op de aanmaak van rode bloedcellen.

Sommige bloedverhogende voedingsmiddelen voor bloedarmoede die veel vitamine B6 bevatten, namelijk:

• Koemelk en de verwerkte producten daarvan, inclusief volle melk
• Kippeneieren
• Rundvlees of kippenlever
• Felgekleurde groenten zoals tomaten, wortelen, broccoli en zoete aardappelen.

7. Voedsel bevat vitamine C.

Vitamine C is een belangrijke voedingsstof voor mensen met bloedarmoede. Vitamine C helpt bij de opname van ijzer in het lichaam.

Verhoogd ijzer in het bloed kan het beenmerg helpen om meer gezonde bloedcellen te produceren die hemoglobine bevatten.

U kunt bloedverhogende voedingsmiddelen krijgen die vitamine C bevatten van:

• Oranje
• Paprika's
• Aardbei
• Tomaat
• Linzen

8. Voedsel bevat vitamine E.

Hoewel zeer zeldzaam, kunnen gevallen van vitamine E-tekort het risico op hemolytische anemie zelfs vergroten. Hemolytische anemie is een vorm van bloedarmoede die optreedt wanneer rode bloedcellen broos worden en sneller afsterven.

Vitamine E heeft een belangrijke functie om de membranen van rode bloedcellen te beschermen tegen oxidatieve schade (door vrije radicalen). Om bloedarmoede te voorkomen, kunt u voedingsmiddelen eten die vitamine E bevatten, zoals:

• Plantaardige oliën, zoals tarweolie, arachideolie en olijfolie
• Noten
• Volkoren
• Melk
• Groenten zoals spinazie en rode paprika
• Avocado

Zijn er dieetbeperkingen voor mensen met bloedarmoede?

Naast het verhogen van de inname van voedzaam voedsel dat het bloed stimuleert, moeten mensen met bloedarmoede meer oplettend zijn in het vermijden van bepaald voedsel. De reden is dat bepaalde voedingsmiddelen of dranken de opname van voedingsstoffen kunnen verstoren die belangrijk zijn voor de aanmaak van rode bloedcellen.

Hieronder volgen dieetbeperkingen waarvan patiënten met bloedarmoede op de hoogte moeten zijn.

1. Voedingsmiddelen die tannines bevatten

Tannines zijn van nature voorkomende stoffen die in veel plantaardige voedselbronnen worden aangetroffen, zoals zwarte en groene thee, koffie, druiven, sorghum en maïs.

Het drinken van koffie wordt gedicteerd om ervoor te zorgen dat de ijzeropname wordt geremd. Een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition ontdekte dat één kopje koffie de ijzerabsorptie tot 39 procent kan verminderen.

Andere onderzoeken hebben ook aangetoond dat het drinken van één pakje oploskoffie de ijzerabsorptie met 60-90 procent kan verminderen. Als u bloedarmoede heeft, vermijd dan zoveel mogelijk voedingsmiddelen en dranken die tannines bevatten.

2. Voedingsmiddelen die gluten bevatten

Voor degenen onder u die tegelijkertijd bloedarmoede en coeliakie hebben, vermijd het eten van voedsel dat gluten bevat. Voor mensen met coeliakie kunnen gluten de bekleding van de darmwand beschadigen, waardoor wordt voorkomen dat voedingsstoffen zoals foliumzuur en ijzer door het lichaam worden opgenomen. Gluten wordt vaak aangetroffen in rogge.

3. Voedingsmiddelen die fytaat bevatten

Fitat of fytinezuur is een stof die voorkomt in voedingsmiddelen met veel vezels, zoals zilvervliesrijst. Fytaat heeft de eigenschap de opname van ijzer te remmen.

Volgens het Linus Pauling Institute kan 5-10 mg fytaat alleen de ijzerabsorptie tot 50 procent remmen. U moet dus voedingsmiddelen vermijden die fytaten bevatten om dit te voorkomen om te voorkomen dat de symptomen van bloedarmoede erger worden.

Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoog fytaatgehalte zijn amandelen, volle granen, zonnebloempitten en bepaalde noten, zoals sojabonen.

Voedingsbronnen met veel fytaat kunnen het risico op ijzer- en zinktekort vergroten. U kunt dit echter omzeilen door de noten of tarwekorrels een tijdje te laten weken en ze te roosteren voordat u ze verwerkt.

Of u kunt deze voedingsmiddelen samen eten met voedingsmiddelen die het bloed stimuleren, zoals vlees of voedingsmiddelen met veel vitamine C.