Inhoudsopgave:
- Lijst met voedingsmiddelen om hemoglobine (Hb) te verhogen
- 1. Rundvlees
- 2. Koeienafval
- 3. Kip
- 4. Zeevruchten
- 5. Weet
- 6. Groenten en fruit
Hemoglobine of kortweg Hb is een eiwit dat wordt aangetroffen in rode bloedcellen. Het is zijn taak om zuurstof door het lichaam te transporteren. U kunt uw hemoglobinegehalte bepalen door een volledige bloedtelling uit te voeren. Als uw hemoglobinegehalte laag is, is deze belangrijke functie ernstig verstoord. Daarom moet een lage hemoglobine onmiddellijk worden aangepakt. Voedsel is een van de eenvoudigste manieren om de lage hemoglobine (Hb) te verhogen.
Lijst met voedingsmiddelen om hemoglobine (Hb) te verhogen
Wanneer het hemoglobinegehalte in het bloed laag is, kunnen sommige voedingsstoffen, zoals ijzer, vitamine C en foliumzuur, helpen. Het eten van hemoglobineverhogend voedsel kan ook een maatregel zijn om bloedarmoede te voorkomen.
Hier is een lijst met voedingsmiddelen om een laag Hb te verhogen:
1. Rundvlees
Rosbief, mager rundvlees en rundergehakt zijn voedingsmiddelen om het hemoglobinegehalte (Hb) in het bloed te verhogen. In rundvlees zit ijzer dat nuttig is voor het verhogen van de hemoglobineproductie. Op die manier kunnen rode bloedcellen in voldoende hoeveelheden worden aangemaakt.
Aangehaald van de website van het University of New Mexico Hospital, wordt aanbevolen dat u minstens één keer per dag kleine porties rundvlees eet. U moet echter de beste stappen bespreken met uw behandelende arts.
In 100 gram rundergehakt zit 2,7 mg ijzer. Behalve dat het rijk is aan ijzer, bevat rundvlees ook foliumzuur dat een belangrijke rol speelt bij de aanmaak van hemoglobine in het lichaam.
2. Koeienafval
Slachtafval van rundvlees, inclusief het hart, de hersenen, de nieren en de lever van rundvlees, is het voedsel met de beste bron van ijzer om de hemoglobine te verhogen. In een portie runderlever (100 gram) zit ijzer maar liefst 6,5 mg.
U wordt aangeraden om meerdere keren per week te consumeren, afhankelijk van het advies van uw arts. Als u echter zwanger bent, eet dan niet vaker dan 1-2 keer per maand runderlever, vooral tijdens het eerste trimester.
3. Kip
Behalve rundvlees bevat kippenvlees ook ijzer dat goed is voor het verhogen van lage Hb-waarden. U wordt geadviseerd om eenmaal per dag kippendij te eten.
Kipfilet kan ook helpen om uw hemoglobine te verhogen, maar niet zo goed als dijen. Zorg ervoor dat je het kippenvlees goed kookt voordat je het opeet.
4. Zeevruchten
Zeevruchten, zoals schaaldieren en garnalen, bevatten ook ijzer dat ook nuttig is voor het verhogen van hemoglobine (Hb) in het bloed. In één portie kunnen mosselen tot 3 mg ijzer bevatten.
Naast schaaldieren en garnalen bevat tonijn ook ijzer. In 85 gram tonijn zit 1,4 mg ijzer, wat goed is voor het verhogen van de hemoglobinewaarde in je bloed.
5. Weet
Plantaardige eiwitten zoals tofu zijn ook een goed voedsel om hemoglobine te verhogen. Een portie tofu (100 gram) bevat 2,66 mg ijzer en een aantal mineralen, waaronder calcium, magnesium en selenium.
6. Groenten en fruit
Het eten van hemoglobineverhogend voedsel alleen is niet voldoende als het absorptieproces niet goed verloopt. Om een goede opname van ijzer te garanderen, moet u tegelijkertijd voedsel eten dat rijk is aan vitamine C.
Vitamine C kan de hoeveelheid ijzer die door het lichaam wordt opgenomen, helpen verhogen. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine C-gehalte, bijvoorbeeld groene groenten, zoals spinazie, zijn ook nuttig om het Hb optimaal te verhogen.
Een portie (100 gram) rauwe spinazie bevat 2,71 mg ijzer. Spinazie bevat ook foliumzuur dat een belangrijke rol speelt bij de vorming van hemoglobine in het bloed.
Bovendien staat broccoli, die rijk is aan vitamine C, ook bekend als een groente die kan helpen bij de opname van ijzer in uw lichaam.
Afgezien van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, kunnen voedingsmiddelen die bètacaroteen bevatten, het lichaam ook helpen ijzer te absorberen en het Hb-gehalte in het bloed te verhogen.
Beta-caroteen wordt aangetroffen in veel rode, gele en oranje groenten en fruit, zoals:
- Wortel
- Tomaat
- Paprika's
- Chili
Afgezien van de hierboven genoemde, is ijzer nu ook verkrijgbaar in supplementvorm. U kunt echter niet alleen ijzersupplementen nemen om het hemoglobinegehalte te verhogen. In plaats van een hemoglobine-booster te zijn, kunt u zelfs bijwerkingen ervaren, zoals ijzerstapeling.
Aan een volwassen man wordt aangeraden om op één dag minstens 13 mg ijzer binnen te krijgen, terwijl volwassen vrouwen van 19 tot 49 jaar minstens 25 mg ijzer per dag nodig hebben. Raadpleeg uw arts voor de beste dosering.
