4 Het creëren van verse jonge kokosijsrecepten om de dorst te lessen

Kokoswater is perfect voor een dorstvrij drankje dat heerlijk is om overdag te drinken. Zeker als je het met ijs toevoegt, zal het je lichaam natuurlijk het gevoel geven dat je weer opstaat voor je bezigheden. Het goede nieuws is dat je, weet je, je eigen jonge kokosijs kunt mixen naar jouw smaak. Kom op, bekijk de selectie van dit jonge kokosijsrecept!

Voedingswaarde in jong kokoswater

Er zijn twee soorten kokos die je gemakkelijk op de markt kunt vinden, namelijk jonge kokosnoot en oude kokosnoot. Gezien vanuit de vorm zien deze twee soorten kokosnoot er zeker heel verschillend uit. Oude kokosnoot wordt geleverd in een niet te grote maat en bedekt met huid of bruine harde kokosnootschaal.

In tegenstelling tot oud kokoswater dat meestal wordt weggegooid en van het vruchtvlees wordt kokosmelk gemaakt, komt jong kokoswater uit groene kokosnoten met wit vruchtvlees. Dit kokoswater wordt vaak gedronken om de dorst te lessen of om een aantal aandoeningen te behandelen dankzij de gezondheidsvoordelen.

Kokosvruchten hebben over het algemeen ongeveer 10-12 maanden nodig om eindelijk volledig te rijpen. Jong kokoswater wordt echter meestal gekozen uit kokosnoten die 6-7 maanden oud zijn. Daarom wordt deze drank jonge kokosnoot genoemd.

Naast het produceren van water om te drinken, hebben kokosnoten ook wit vruchtvlees dat meestal wordt gegeten terwijl je het water drinkt. Achter de heerlijke en verfrissende smaak zitten in jong kokoswater eigenlijk voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam.

Uitgaande van de Indonesische voedingssamenstellingsgegevens van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid, kan 100 gram (gr) kokoswater 17 calorieën aan energie, 0,2 gram eiwit, 0,1 gram vet en 3,8 gram koolhydraten bijdragen. Daarnaast draagt kokoswater ook verschillende vitamines en mineralen bij aan het lichaam.

Beginnend met vitamine C, calcium, fosfor, ijzer, natrium, kalium, koper, zink. Aangezien er zoveel voedingsstoffen in een glas kokoswater zitten, is deze drank geschikt voor mensen die niet zo van zoet houden.

Recept voor jong kokosijs

Voor degenen onder u die van jong kokosijs houden, kunt u af en toe proberen om thuis creatief te zijn door uw eigen jonge kokosijs te maken. Maak je geen zorgen, het enige wat je hoeft te doen is de hoofdingrediënten voorbereiden en dan de volgende jonge kokosijsrecepten bedriegen:

1. Jonge kokosijs-smoothies

Wie zegt dat jong kokosijs alleen maar meteen gedronken kan worden? Als je graag smoothies drinkt, is het oké om kokoswater te mengen met je favoriete fruit en vervolgens te mengen tot alles goed gemengd is. Om de voedingswaarde te verrijken, kunt u yoghurt toevoegen aan deze bewerkte smoothies.

Benodigde materialen:

2 jonge kokosnoten, het vlees wordt geschraapt en het water wordt genomen
1 kopje aardbeien, ongeveer 240 ml kopje
1 kopje yoghurt
IJsblokjes als dat nodig is

Hoe te maken:

Doe water en jong kokosfruit samen met aardbeien en ijsblokjes in een blender en mix tot een gladde massa.
Voeg yoghurt toe aan de blender en mix opnieuw tot alle ingrediënten helemaal glad zijn.
Giet in een serveerschaal.
Smoothie jong kokosijs klaar om geserveerd te worden.

2. Oranje jong kokosijs

Wilt u uw verwerkte jonge kokosijsgerecht een frisse smaak geven? Probeer geperste sinaasappel toe te voegen aan een glas jong kokosijs. Voeg, om niet te zuur te worden, een beetje honing toe om de smaak van kokosijs tussen de sinaasappels in evenwicht te brengen.

Benodigde materialen:

2 jonge kokosnoten, het vlees wordt geschraapt en het water wordt genomen
100 gram pure honing
5 geperste sinaasappels.
IJsblokjes als dat nodig is.

Hoe te maken:

Pers de sinaasappel uit tot je het water of het sap krijgt en vang het dan op in het glas.
Voeg honing toe en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg water en kokosvlees toe aan een glas gevuld met sinaasappels en honing en roer tot het gemengd is.
Doe de ijsblokjes in het glas en het jonge oranje kokosijs is klaar om te eten.

3. Meloen jong kokosijs

Bron: Delicious Serving

Naast het door elkaar mengen, kunt u uw favoriete fruit snijden om het direct in kokoswater te doen. Dit kokosijsrecept is de juiste keuze voor degenen onder u die een vers drankje willen maar niet veel tijd hebben.

Benodigde materialen:

2 jonge kokosnoten, het vlees wordt geschraapt en het water wordt genomen
200 gram meloen
500 gram kokossap (nata de coco)
1 eetlepel basilicum
IJsblokjes als dat nodig is

Hoe te maken:

Snijd de meloen in kleine of middelgrote blokjes en voeg deze toe aan verschillende glazen.
Voeg ijs, water en kokosvlees toe aan het glas. Roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Voeg als extra basilicum en nata de coco toe.
Meloen jonge kokosijs is klaar om geserveerd te worden.

4. Kokosijs-combinatie

Bron: Delicious Serving

Verveeld met hetzelfde recept voor kokosijs? Probeer uw creativiteit aan te scherpen door verschillende ingrediënten te combineren tot één unieke drankbereiding.

Benodigde materialen:

2 jonge kokosnoten, het vlees wordt geschraapt en het water wordt genomen
250 gram kokossap (nata de coco)
1 kopje jackfruit, in kleine stukjes gesneden, ongeveer 240 ml cupmaat
½ theelepel zout
200 milliliter water
100 gram pure honing
3 pandanblaadjes
IJsblokjes als dat nodig is

Hoe te maken:

Kook water, honing en pandanblaadjes op middelhoog vuur, wacht tot het kookt en zet opzij.
Maak een serveerschaal klaar en voeg dan water en jong kokosvlees, nata de coco, jackfruit en ijsblokjes toe.
Giet het mengsel van water, honing en pandanblaadjes dat van tevoren is gekookt in een glas.
Gecombineerd jong kokosijs is klaar om te serveren.

Geïnteresseerd geraakt in het uitproberen van de verschillende keuzes van jonge kokosijsrecepten hierboven? Ontspan, al deze recepten zijn gegarandeerd gemakkelijk te maken, echt waar. Gefeliciteerd met het maken van dit jonge kokoswater, ja!