Mutih vasten kan alleen witte rijst eten, is het echt gezond?

Mutih-vasten in Indonesië wordt meestal gedaan in de context van religieuze rituelen. In tegenstelling tot de vastenmaand Ramadan, is dit vasten in feite de beperking van bepaald voedsel. Als je mutih aan het vasten bent, kun je overdag nog steeds eten en drinken. Wat wordt er dan bedoeld met witvasten? Zijn er voordelen en bijwerkingen?

Wat is mutih vasten?

Meervoudig vasten is het principe van "dieet", waarbij een persoon alleen gewone rijst en gewoon water kan consumeren, zonder bijgerechten. Meestal wordt dit vasten voor een bepaalde tijd gedaan en varieert het. Sommige variëren van 3 dagen tot 40 dagen, afhankelijk van de intentie en het doel van het vasten zelf.

Het witte vasten dat u doet, is min of meer hetzelfde als de regels voor voedingsmiddelen met veel koolhydraten. Is dit soort vasten echter goed voor de gezondheid van het lichaam?

De voordelen van meerdere vasten voor de gezondheid

Mutih vasten komt neer op het eten van voedsel dat rijk is aan koolhydraten. Een hoge inname van koolhydraten kan het metabolisme van het lichaam versnellen en de belangrijkste brandstofbron van het lichaam vormen. Simpel gezegd, wit vasten kan in korte tijd snelle energie produceren voor lichamelijke activiteit.

Sommige diëtisten raden in bepaalde gevallen soms een hoge inname van koolhydraten en weinig vet aan. Het effect op het lichaam hangt af van het soort koolhydraten dat wordt geconsumeerd. In het geval van deze mutih vasten, consumeer je alleen witte rijst als enkelvoudige koolhydraten, oftewel lege koolhydraten. De onderzoekers wezen erop dat het eten van een koolhydraatbevattend dieet de aanvankelijke inspanning om af te vallen zou verhogen. Een koolhydraatrijk dieet is gemiddeld ook voor een korte periode veilig.

Zijn er gezondheidsrisico's van witvasten?

Twee studies in Mexico, gepubliceerd in 2002 door het Journal of the National Cancer Institute, suggereren dat een koolhydraatrijk dieet het risico op borstkanker en alvleesklierkanker kan verhogen. Als een koolhydraatrijk dieet niet nauwlettend wordt gevolgd door een voedingsdeskundige, kan dit leiden tot obesitas en andere chronische ziekten.

Een andere studie uitgevoerd door de Mayo Clinic wees uit dat een dieet rijk aan koolhydraten en suiker het risico op milde cognitieve stoornissen verhoogt, wat op zijn beurt het risico op dementie verhoogt. Deze resultaten werden gerapporteerd na observatie van een koolhydraatrijk dieet bij 1.230 mensen in de leeftijd van 70-89 jaar gedurende een jaar.

Hier is een gezonde en veilige manier om een mutih snel te doen

Gezien de gezondheidsvoordelen en risico's van een koolhydraatrijk dieet dat hierboven is genoemd, is het een goed idee om vitamines of supplementen te blijven gebruiken als je toch wilt vasten, zodat je lichaam optimaal in zijn voedingsbehoeften kan voorzien. Meerdere vasten is relatief veilig om af en toe te doen, maar het wordt niet aanbevolen als een routinematige levensstijl.

Behalve dat u ondervoed kunt zijn, zal uw lichaam vatbaarder zijn voor ziekten die het gevolg zijn van overtollige koolhydraten en suikers. Het is goed dat je na enige tijd na het "vasten" moet en moet vergelden door groenten, fruit, noten en zaden te eten. Zo wordt in ieder geval de conditie van uw lichaam gehandhaafd en wordt ook aan de voeding voldaan.