Inhoudsopgave:
- Botgroei vindt 's nachts plaats
- Welke voedingsmiddelen helpen de botgroei?
- Groene groente
- Fruit
- rood vlees
Als kind wordt u vaak door uw ouders aangeraden melk te drinken voordat u naar bed gaat, zodat u snel groot wordt. Melk is inderdaad een goede bron van calcium voor botgroei. Maar waarom zou het voor het slapengaan worden gedronken? Blijkbaar heeft dit iets te maken met de groei van menselijke botten 's nachts.
Botgroei vindt 's nachts plaats
Een diepgaand onderzoek Journal of Pediatric Orthopedics bewijzen dat de botten 's nachts groeien. De studie beantwoordde het "advies" van ouders die vaak beweren dat wanneer kinderen 's nachts groter worden, ouders hun kinderen meestal vertellen dat ze melk moeten drinken voordat ze naar bed gaan.
In de studie plaatsten onderzoekers sensoren op de beenderen van lammeren om de botgroei bij de dieren te volgen. Negentig procent van de botgroei vindt plaats wanneer het dier slaapt of rust. Onderzoekers observeerden een patroon van botgroei dat alleen groeide als het lam lag of rustte. Ondertussen, wanneer het lam staat of beweegt, neemt de botgroei niet toe.
Dit komt doordat het kraakbeen tussen de botten wordt samengedrukt tijdens het staan, zitten of andere activiteiten die gedurende de dag worden gedaan. Dit kan uiteindelijk voorkomen dat de botten optimaal groeien. Bij het liggen of slapen wordt het kraakbeen uitgerekt en niet samengedrukt, waardoor de botten gemakkelijk kunnen worden verlengd. Dit onderzoek laat ook zien dat groei niet iets is dat duurzaam is. Deze groeispurt is mogelijk in het dagelijkse leven van zowel lammeren als mensen.
De snelheid waarmee de botten groeien, wordt echter ook beïnvloed door de voedingsinname van uw dagelijkse voeding.
Welke voedingsmiddelen helpen de botgroei?
Melk is een bron van eiwitten en calcium die de botgroei kunnen bevorderen. Maar naast melk zijn er verschillende andere voedingsmiddelen die ook gunstig zijn voor de botgroei, waaronder:
Groene groente
Er zijn verschillende groene groenten die calcium bevatten dat nodig is voor botten, zoals broccoli en paksoi. Naast calcium bevatten groene groenten ook vitamine K, dat een rol speelt bij de calciumregulatie en botvorming. Niet alle groene bladgroenten zijn echter goed voor de botgroei. Net als spinazie bevat het, hoewel het calcium bevat, ook oxaalzuur dat de calciumopname kan remmen. Het is het beste om niet tegelijkertijd calcium en spinazie te eten.
Fruit
Verschillende soorten fruit kunnen helpen bij de groei en ontwikkeling van botten. Papaja, sinaasappels, ananas en aardbeien bevatten vitamine C. Deze vitamine C functioneert bij de synthese van collageen, het belangrijkste eiwit in botten.
rood vlees
Rood vlees bevat fosfor en magnesium die botten nodig hebben. Meer dan de helft van de botmassa wordt gevormd door het mineraal fosfor. Fosfortekort kan de botmineralisatie verstoren. Daarnaast is het mineraal magnesium ook nodig voor botaanmaak. Magnesium kan de botsterkte helpen vergroten en speelt een rol bij veel mineralenmetabolisme. Andere voedselbronnen die fosfor bevatten, zijn zeevruchten, noten, aardappelen en tarwe. Terwijl voedselbronnen die magnesium bevatten, tarwe, noten, zoals amandelen en cashewnoten zijn.