Het eten van pittig eten maakt je tong gevoelloos en tintelend, hoe komt dat?

Houd je van pittig eten? Sommige mensen houden van pittig eten omdat ze worden uitgedaagd door de "explosieve" smaak in de mond. In feite zijn degenen die van pittig eten houden op zoek naar het gevoel van warmte, brandende tong, tintelingen en gevoelloosheid. Dus wat veroorzaakt eigenlijk een tintelende tong na het eten van pittig eten? Hier is de uitleg.

Waarom maakt pittig eten je tong gevoelloos en tintelend?

Als je van pittig eten houdt, voel je misschien dat je tong tintelt, gevoelloos wordt, de smaak niet proeft. Zeker als je veel pittig eten eet. Dit wordt eigenlijk veroorzaakt door de capsaïcine in pepers.

Deze capsaïcine-stof zorgt ervoor dat je een pittige smaak in je eten voelt. Het gevoel van warmte en pijn dat capsaïcine aanvankelijk veroorzaakt wanneer het in de mond komt, wordt als een hete smaak beschouwd.

De tong heeft zenuwen die alle prikkels opvangen - in de vorm van smaak - die vervolgens een signaal naar de hersenen sturen om te vertellen wat smaak op dat moment voelt. Als de tong zout, zoet, bitter en zuur voedsel krijgt, heeft hij het speciale vermogen om deze smaken waar te nemen.

Als je echter pittig eten eet, duurt het niet lang voordat de zenuwen twee berichten naar de hersenen sturen, namelijk "dit is ziektestimulatie" en "dit is warmtestimulatie". Als je veel gekruid voedsel eet, worden er meer signalen naar de hersenen gestuurd. Dus de hersenen zullen concluderen dat de tong pijn heeft en oververhit raakt, en uiteindelijk verschijnt er een tintelend en verdoofd gevoel op de tong.

Hoe ga je dan om met een tintelende en gevoelloze tong na het eten van pittig eten?

Enkele manieren die u kunnen helpen tegen branderigheid, gevoelloosheid en tintelingen op de tong veroorzaakt door pittig eten:

• Het is aangetoond dat het drinken van een glas melk de pijn die u voelt na het eten van pittig voedsel, overwint. Volgens de American Chemical Society kunnen de eiwitten die in melk aanwezig zijn, de stimulatie van pijn die de tongzenuwen ontvangen, verminderen.
• Neem een ​​theelepel suiker. Zoet voedsel kan natuurlijk helpen om de pittige smaak die je voelt, kwijt te raken. Suiker kan de pittige smaak van de capsaïcine in pepers absorberen en neutraliseren. Maar onthoud dat uw suikerrantsoen per dag is verlaagd door het consumeren van een theelepel suiker en niet te veel suiker.
• Een stuk chocolade is er gewoon niet goed voor humeur Jij, maar ook in staat om te gaan met een verdoofde tong. Door het vetgehalte in chocolade lost capsaïcine gemakkelijk op, waardoor de stimulatie van de tongzenuwen wordt verminderd.
• Je hebt een stuk brood nodig als je je tong wilt bevrijden van de gevoelloosheid en het tintelende gevoel van gekruid eten. Net zoals chocolade werkt, is brood geweldig om capsaïcine op te nemen en de tong minder verbrand te maken.