Xylitol-kauwgom, kan het echt gaatjes voorkomen?

Xylitol wordt veel gebruikt als suikervervangende zoetstof in verschillende "suikervrije" kauwgomproducten. Fabrikanten beweren dat het xylitol-gehalte in deze gezonde kauwgom kan helpen de tanden te versterken en gaatjes te voorkomen. Zijn de voordelen van xylitolgom medisch bewezen of zijn ze slechts verleiding van goedkope advertenties? Bekijk hier de uitleg.

Wat is xylitol?

Xylitol is een natuurlijk koolhydraat, dat eruitziet en smaakt als gewone kristalsuiker. Maar als kristalsuiker wordt gemaakt van suikerriet, is xylitol een product van de extractie van houtvezelige planten, zoals berken (Betula pendula / papyrifera). Een verscheidenheid aan groenten en fruit bevat van nature ook xylitol, waaronder pruimen, aardbeien en bloemkool. In suikervrije kauwgomproducten wordt deze natuurlijke zoetstof gewonnen uit meer hernieuwbare bronnen, zoals maïskolf of hardhout.

Bovendien bevat xylitol ook minder calorieën dan gewone kristalsuiker: slechts 2,4 kcal / gram vergeleken met kristalsuiker die 4 kcal per gram bevat. En wanneer het wordt gegeten, zorgt deze zoetstof voor een koud gevoel in de mond, maar laat helemaal geen spoor van smaak achter. Het is omgekeerd evenredig met de scherpe zoetheid van kristalsuiker die soms na het eten kan worden gemaakt eneg.

Hoe werkt xylitolgom bij het voorkomen van gaatjes?

Tandbederf treedt op wanneer bacteriën in de mond de resterende suiker uit ons voedsel eten die aan de tanden kleeft, zodat de bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen en zuren kunnen produceren die het tandglazuur aantasten. Zuur afval veroorzaakt na verloop van tijd gaatjes.

Ondertussen is xylitol een natuurlijke zoetstof die antibacterieel is. Deze zoetstoffen werken door de groei van gaatjes veroorzakende bacteriën te remmen en te voorkomen dat de slechte kolonies aan de tanden blijven plakken. In tegenstelling tot suiker kunnen bacteriën xylitol niet als voedselbron verwerken. Xylitol kan niet zo gemakkelijk worden afgebroken als gewone suiker, omdat het in feite een plantenextract is. Wat deze zoetstof doet, is helpen de pH-waarde in de mond neutraal te houden, zodat er geen zuur wordt gevormd.

De tandheelkundige gezondheidsvoordelen van xylitolgom omvatten ook een verhoogde speekselproductie. Het speeksel zelf beschermt de mond en de tanden tegen bederf. Als je maar een paar eetlepels suiker per dag eet, kan speeksel toch optimaal werken om bacteriegroei te blokkeren. Maar de waarheid is dat suiker voor de meeste mensen een levenspartner is geworden, zodat het werk van het natuurlijke afweersysteem van de mond niet langer voldoende zal zijn.

Onderzoek heeft aangetoond dat het gebruik van xylitol helpt bij het herstellen van tandglazuurbederf. Speeksel dat xylitol bevat, is alkalischer dan speeksel dat wordt gestimuleerd door andere suikerproducten. Na consumptie van xylitolgom zal de concentratie van aminozuren en ammoniak in speeksel en tandplak stijgen, en zal de plaque-pH ook stijgen. Wanneer de pH hoger is dan 7, beginnen de calcium- en fosfaatzouten in het speeksel het zwakke glazuur te bedekken en krijgen ze weer kracht.

Maar is het waar dat xylitolgom effectief is voor tandheelkundige zorg?

Eén studie toonde aan dat de bacteriën die gaatjes veroorzaken, kunnen worden overgedragen van ouders op pasgeboren kinderen, dus het is geen verrassing dat tandbederf en / of gaatjes een van de meest voorkomende problemen is bij jonge kinderen.

Een Scandinavische studie meldde dat kinderen die routinematig hun tanden poetsten met fluoridetandpasta die ook xylitol bevatte gedurende 3 jaar 13 procent minder kans hadden op gaatjes in hun blijvende tanden in vergelijking met gewone tandpasta.

Het bewijs dat xylitolgom ondersteunt om de mondgezondheid te behouden, wordt echter als onvoldoende beschouwd. De onderzoekers ontdekten dat er weinig of geen bewijs was van de voordelen van deze natuurlijke zoetstof bij het voorkomen van tandbederf in andere producten, waaronder siropen, zuigtabletten en suikervrije kauwgom. Overmatige consumptie is zelfs in verband gebracht met een laxerend effect, wat kan leiden tot diarree als er meer dan 50 gram per dag wordt geconsumeerd.

In wezen is het bewijs voor de voordelen van xylitol voor tanden nog steeds onzeker. Misschien ziet het potentiële effect er veelbelovend uit voor kindertandpasta, maar niet per se zo goed voor suikervrije kauwgom. Voor een gegarandeerde manier om gezonde tanden te behouden, benadrukken tandartsen het belang van regelmatig twee keer per dag tanden poetsen, elke dag uw tong poetsen, spoelen en flossen - naast het kauwen op suikervrije kauwgom.