6 Voordelen van witte kurkuma voor de gezondheid die u niet mag missen: gebruik, bijwerkingen, interacties

Kurkuma is een specerij die behoort tot de gemberfamilie. Oranje kurkuma, dat vaker wordt aangetroffen en verwerkt in de dagelijkse keuken, heeft veel voordelen bewezen. Welnu, de broer of zus van oranje kurkuma, de witte kurkuma, blijkt verschillende ingrediënten te hebben, maar is even effectief bij de behandeling van verschillende soorten ziekten. Kom op, kijk voor meer details.

Overzicht van informatie over witte kurkuma

Witte kurkuma of vaak Zedoaria genoemd (Curcuma Zedoaria) is een plantensoort die bijna al zijn delen voor medicijnen kan worden gebruikt, zoals wortels, oliën en bladeren. Deze plant komt oorspronkelijk uit India en Indonesië, maar wordt ook gekweekt in Europa, de Verenigde Staten en diverse andere Aziatische regio's. Deze plant komt veel voor in meerdere landen zoals Bangladesh, Sri Lanka, India, China, Japan, Brazilië, Nepal en Thailand.

Deze kurkuma heeft zachter vruchtvlees en smaakt veel naar gember, hoewel het op het einde een spoor van bittere smaak achterlaat. Witte kurkuma wordt nu zelden gebruikt als kookkruid en wordt vaak vervangen door gember. In sommige Aziatische gerechten wordt echter nog steeds kurkuma gebruikt. In Indonesië wordt wit kurkumapoeder vaak toegevoegd aan currygerechten. In Thailand worden witte plakjes kurkuma gebruikt als smaakverfrisser in salades.

Deze plant bevat ook etherische oliën, zetmeel en curcumine. Aangenomen wordt dat de etherische olie van witte kurkuma de effecten van bepaalde vrije radicalen vermindert. In India wordt deze plant traditioneel gebruikt voor de behandeling van menstruatiepijn, maagzweren, braken en kanker.

Voordelen van witte kurkuma voor de gezondheid

1. Antimicrobieel en schimmelwerend

Witte kurkuma vertoont een krachtige antimicrobiële en schimmelwerende werking. Onderzoek heeft aangetoond dat extract van witte kurkuma verschillende soorten bacteriën kan bestrijden die ziekten kunnen veroorzaken, zoals E coli oorzaken van veel spijsverteringsstoornissen zoals diarree en voedselvergiftiging, evenals en Staphylococcus aureusoorzaken van steenpuisten, impetigo, cellulitis, sepsis en osteomyelitis.

Extract van witte kurkuma kan ook schimmelinfecties bestrijden Candida en Aspergillus​Witte kurkuma kan ook het aantal slechte bacteriën in de mond verminderen, met resultaten die gelijk zijn aan die van mondwaterproducten op de markt.

2. Natuurlijke allergiegeneeskunde

Witte kurkuma bevat curcuminoïdenverbindingen die nuttig zijn als antiallergieën en waarvan bewezen is dat ze symptomen van allergische huidreacties behandelen. Kurkuma werkt als een antihistaminicum om de activiteit van eiwitten die ontstekingen veroorzaken te remmen en de afgifte van histamine te voorkomen, een chemische stof die een allergische reactie veroorzaakt.

3. Antikanker

Van witte kurkuma wordt aangenomen dat het de uitzaaiing van kanker of de verspreiding van kanker van het ene orgaan naar het andere remt. De effectiviteit ervan bij het overwinnen van kanker vereist echter nog nader onderzoek.

4. Zorg voor een gezonde spijsvertering

Al duizenden jaren wordt witte kurkuma gebruikt om spijsverteringsproblemen te behandelen. Deze bleke etherische olie van kurkuma is naar verluidt nuttig bij de behandeling van koliek, spierspasmen, verminderde eetlust, darmwormen, winderigheid, onregelmatige stoelgang en een bittere tong. Het is ook een natuurlijk hulpmiddel bij het voorkomen van door stress veroorzaakte darmontsteking.

5. Tegengif voor slangenbeetgif

Witte kurkuma kan ook een tegengif zijn voor slangenbeetvergiftiging, omdat het extract de activiteit van slangengif remt.

6. Pijnbestrijding

Kurkuma is een betere pijnstiller dan aspirine omdat het natuurlijke verbindingen bevat die pijn kunnen helpen verlichten. Deze inheemse Indonesische specerij wordt al sinds de tijd van onze voorouders gebruikt om colitis ulcerosa te behandelen. Het wordt ook gebruikt om de longen van astmapatiënten te beschermen door ontstekingen in de bronchiën te onderdrukken die bij kortdurende therapie vernauwing van de luchtwegen kunnen veroorzaken.

Een ander voordeel van kurkuma is dat het ontstekingsremmend werkt, dankzij het diuretische gehalte. Daarom wordt aangenomen dat dit kruid gewrichtspijn als gevolg van reuma en artritis kan behandelen. De diuretische eigenschappen van zedoary ondersteunen de eliminatie van giftige stoffen uit het lichaam en overtollig vocht, vooral in de gewrichten. Als er geen ontgifting is, kan het bij artritis en reuma ontstekingen en pijn veroorzaken. Witte kurkuma verlaagt ook de lichaamstemperatuur tijdens koorts door infecties te bestrijden en zweten te bevorderen.

En zoals hierboven vermeld, kan zedoaria worden gebruikt om menstruatiepijn te verlichten. Sommige deskundigen suggereren echter dat kurkuma niet mag worden gebruikt door vrouwen die last hebben van zware menstruatiebloedingen.