5 zoetstoffen voor het keto-dieet die suiker kunnen vervangen

Voor degenen onder u die het keto-dieetprogramma volgen, is het verminderen van de inname van koolhydraten, zoals zetmeelrijk voedsel, snacks en ander bewerkte voedingsmiddelen, een regel die moet worden gevolgd. Bovendien moet het suikerconsumptie worden beperkt om het keto-dieet soepel te laten verlopen. Hoewel u suiker beperkt, kunt u nog steeds zoet voedsel eten met enkele van de volgende zoetstofalternatieven voor het keto-dieet.

Een zoetstof die kan worden geconsumeerd tijdens een keto-dieet

Suiker is een energiebron. Als u een keto-dieet volgt, moet u het eten van suikerhoudend voedsel dat suiker bevat, beperken. Het doel is dat het lichaam vetreserves begint af te breken in energie.

De verleiding deed het echter bedriegende dag wanneer het keto-dieet moeilijk te weerstaan is. Zeker als je een liefhebber bent van zoete etenswaren. Het goede nieuws is dat u natuurlijke zoetstoffen kunt gebruiken voor menu's voor eten en drinken in uw keto-dieet.

Hier zijn enkele natuurlijke zoetstoffen die gezond en veilig zijn om te consumeren voor het keto-dieet.

1. Stevia

Een zoetstof die naast suiker ook geschikt is voor degenen onder u die een keto-dieet volgen, is stevia. Stevia is een natuurlijke zoetstof die is gewonnen uit planten Stevia rebaudiana.

Elke 100 gram steviabladeren bevat 20 calorieën en een glycemische indexschaal van nul. Hoe lager de glycemische index, hoe langer de zoetstof in het lichaam wordt afgebroken. Als gevolg hiervan stijgt de bloedsuikerspiegel niet plotseling.

Een klein beetje, deze zoetstof kan een zoete smaak geven die aangenaam genoeg is voor variaties op uw keto-dieetmenu. Dit komt omdat stevia 200-400 keer zoeter is dan gewone suiker.

2. Xylitol

Bron: Medical News Today

Xylitol is een zoetstof die is afgeleid van suikeralcoholen en meestal wordt aangetroffen in suikervrije kauwgomproducten. Deze natuurlijke zoetstof smaakt bijna hetzelfde als gewone suiker, maar elke gram bevat slechts 3 calorieën en 1 theelepel xylitol bevat 4 gram koolhydraten.

U kunt deze zoetstof toevoegen aan thee, koffie of sap zonder dat u het koolhydraatgehalte erin hoeft te verhogen.

Hoewel het de bloedsuikerspiegel niet verhoogt, moet u ook voorzichtig zijn, omdat xylitol in bepaalde gevallen uw spijsverteringsorganen kan irriteren. Overleg daarom eerst met je huisarts, zodat je weet welke dosering geschikt is voor jouw aandoening.

3. Erythritol

Bron: Verywell Fit

Naast xylitol is erythritol een zoetstof die ook geschikt is voor het keto-dieet. Erythritol is een natuurlijke zoetstof die 80% zoeter is dan gewone suiker en slechts 5% calorieën bevat.

Soms wordt erythritol gebruikt als toegevoegde zoetstof, maar u moet nog steeds de verpakking van de suiker controleren om er zeker van te zijn dat deze niet is gemengd met andere kunstmatige zoetstoffen.

Niet alleen voor thee- en koffiemixen, je kunt deze zoetstof ook gebruiken om je keto-dieetmenu te koken of te bakken.

4. de monnik fruitzoetstof (Lo Han Kuo)

Bron: Health Magazine

Monnikvrucht is een vrucht die zijn oorsprong heeft in China en daar erg populair was bij de monniken. Wellicht bent u meer bekend met Lo Han Kuo. Deze zoetstof is krachtig genoeg om als suikervervanger voor het keto-dieet te worden gebruikt, omdat het verbindingen bevat die mogrosiden worden genoemd.

Deze verbinding is rijk aan antioxidanten en werkt als een zoetstof die je in fruit voelt. Deze natuurlijke zoetheid bevat geen calorieën en koolhydraten, dus het is geschikt voor degenen onder u die een keto-dieet volgen.

Daarnaast is er een proef die aantoont dat mogroside kan helpen bij het stimuleren van insulineafgifte. Als insuline met succes wordt afgegeven, werkt het lichaam beter om de bloedsuikerspiegel van het lichaam te reguleren.

Vergeet niet de samenstellingslijst op de verpakking van het fruitextract te raadplegen. Dit is zodat u niet het verkeerde extract kiest dat is gemengd met gewone suiker of suikerriet, waardoor het calorie- en koolhydraatgehalte verandert.

5. Inuline

Bron: Medical News Today

Inuline is een plantaardige vezel die je terugvindt in groenten, zoals cichorei, asperges en bananen. Deze vezel is oplosbaar en bevat ongeveer 150 calorieën en is nul op de glycemische indexschaal.

In vergelijking met gewone suiker is deze oplosbare plantenvezel echter 10 keer zoeter. Daarom moet u voorzichtig zijn met het gebruik ervan als zoetstof in plaats van suiker voor het keto-dieet. Je hebt niet te veel nodig om suiker onder controle te houden.

Het keto-dieet vormt voor jou geen belemmering om zoet voedsel te eten, zolang je maar de juiste zoetstof kiest. Zorg ervoor dat u de ingrediënten op de verpakking controleert, zodat u kunt zien hoeveel calorieën, koolhydraten en glycemische index er in zitten.