Inhoudsopgave:
- Waarom zijn er zoveel kinderen die zelden ontbijten?
- Voordelen van ontbijt voor de intelligentie van kinderen
- Wat is een goed ontbijtmenu voor kinderen?
Naar school haasten uit angst om te laat te komen, is de meest voorkomende reden waarom kinderen het ontbijt vaak elke dag overslaan. Ook al is het ontbijt belangrijk, weet je! Het voorkomt niet alleen dat kinderen verhongeren, de voordelen van het ontbijt kunnen ook de concentratie van kinderen op school verhogen. Uw kind zal zelfs succesvol opgroeien dankzij elke ochtend een regelmatig ontbijt.
Waarom zijn er zoveel kinderen die zelden ontbijten?
Volgens Livestrong slaat ongeveer 8-12 procent van de schoolgaande kinderen en 30 procent van de tieners in de wereld elke ochtend het ontbijt over. Alleen al in Indonesië lijden 7 op de 10 kinderen aan ondervoeding bij het ontbijt.
De redenen waarom kinderen niet ontbijten, kunnen variëren. Vanaf het moment dat ze laat wakker werd, had de moeder geen tijd om het ontbijt klaar te maken, was ze bang om te laat te komen, bang om slaperig te zijn op school. Ja, veel mensen denken dat kinderen slaperig kunnen worden van het ontbijt. Hij zei dat dit ertoe zou kunnen leiden dat kinderen zich niet concentreren op studeren op school en hun prestaties verminderen.
In feite was wat er gebeurde het tegenovergestelde. De voordelen van het ontbijt zorgen niet alleen voor extra energie voor kinderen om de dag te beginnen, maar maken kinderen ook enthousiaster en focussen op leren in de klas.
Voordelen van ontbijt voor de intelligentie van kinderen
Net als een auto fungeert het ontbijt als benzine, ook wel brandstof genoemd, wat zorgt voor een optimale orgaanfunctie. Het zorgt niet alleen voor de lichamelijke gezondheid van kinderen, de voordelen van het ontbijt kunnen er ook voor zorgen dat uw kleintje sneller leert reageren.
Er zijn veel onderzoeken die bewijzen dat kinderen die ontbijten de neiging hebben zich meer op leren te concentreren dan kinderen die dat niet doen. De energie die uit de inname van koolhydraten in het ontbijtmenu komt, maakt kinderen actiever in discussies, in staat om complexe problemen in de klas aan te pakken en zelfs betere cijfers te halen. Dus volgens dr. William Sears, een kinderarts uit Californië, Verenigde Staten.
Dit werd ook overeengekomen door Dr. dr. Ik Gusti Lanang Sidiartha, Sp. A (K), als kinderarts op het gebied van voeding en stofwisseling, die donderdag (21/2) werd opgewacht door het Hello Sehat-team in Sudirman, Centraal Jakarta. Dr. Lanang, zoals hij vertrouwd wordt genoemd, heeft het zelfs zelf bewezen door onderzoek op Bali onder schoolkinderen van 6-9 jaar en ouder dan 9 jaar.
Dr. Lanang ontdekte dat kinderen die ontbijt aten vier keer hogere academische scores hadden dan kinderen die geen ontbijt aten. Dit is te zien aan de toegenomen cognitieve vaardigheden van kinderen, vooral in termen van geheugen en het vermogen om aandacht te besteden aan lessen in de klas.
"Te oordelen naar de testresultaten van alle proefpersonen gedurende één semester, scoren kinderen die routinematig ontbijten, hoger dan het gemiddelde dan kinderen die niet ontbijten", legt Dr. Lanang. Dit bewijst dat de voordelen van het ontbijt kinderen duidelijk doen excelleren op school.
Bij dezelfde gelegenheid zei Dr. dr. Taufiq Pasiak, M. Kes, M.Pd, als neuroanatomie- en neurowetenschappelijk expert, ondersteunden ook de uitleg. “De voordelen van ontbijt maken je niet alleen slim, maar beheersen ook je emoties om stabieler te zijn. Dit mag echter niet incidenteel (plotseling) zijn, het moet duurzaam zijn. "Minimaal 22 dagen (regelmatig ontbijt), zodat het voor kinderen een goede gewoonte kan worden", legt hij uit.
Dit wordt ook ondersteund door een studie in het tijdschrift Frontiers in Human Neuroscience in 2013. In deze studie werd gesteld dat de voordelen van ontbijt ook de mentale gezondheid van kinderen kunnen verbeteren.
Wat is een goed ontbijtmenu voor kinderen?
Om optimaal van het ontbijt te profiteren, moet u op het voedselmenu letten dat u uw kleintje serveert. Zorg ervoor dat de voeding volledige voeding bevat die goed is voor de ontwikkeling van het kind.
Het ontbijtmenu voor kinderen moet volledige macro- en microvoeding bevatten. Volgens Dr. Lanang, het ideale ontbijtmenu voor kinderen bestaat uit minimaal 4 componenten, namelijk koolhydraten, plantaardig eiwit, dierlijk eiwit en vet.
Als het om koolhydraten gaat, zou je kunnen denken dat er rijst in het ontbijtmenu van een kind moet zitten. In feite kunt u ook andere bronnen van koolhydraten leveren, zoals noedels, aardappelen, zoete aardappelen, brood, enzovoort. Het is echter ook prima als je alleen rijst als koolhydraatbron voor kinderen wilt geven.
Het is anders met proteïne, het wordt aanbevolen dat u een verscheidenheid aan proteïnevoedsel voor kinderen verstrekt. Eieren, vis, vlees, tofu, tempeh of bonen wisselen bijvoorbeeld elkaar af.
"Van de vier componenten moet dierlijk eiwit altijd bestaan. Dit komt doordat de macro- en micro-inhoud meestal compleet zijn. Maar als je meer kunt krijgen, hoe beter, 'zei dr. Lanang toen hem werd gevraagd naar een goed ontbijtmenu voor kinderen. Dus ook al heb je tofu of tempeh als bron van plantaardige eiwitten, je moet toch eieren of vlees leveren om aan de voedingsbehoeften van kinderen te voldoen.
Welnu, het lijdt geen twijfel dat de voordelen van ontbijt de hersenprestaties van kinderen tijdens het leren kunnen verbeteren. Laten we daarom wennen aan de kinderen om voortaan te ontbijten!
X
