Gids voor eetpatronen voor ouderen om gezond en fit te blijven

Aandacht voor een evenwichtige voedingsinname is een belangrijk onderdeel van het behoud van de gezondheid van ouderen (ouderen). Dit helpt ouderen niet alleen om hun gewicht onder controle te houden en de voeding te krijgen die ze nodig hebben, maar een gezond dieet verkleint ook het risico op verschillende complicaties zoals hartaandoeningen en diabetes. Dus hoe ga je om met het dieet van ouderen? Hier is de gids.

Richtlijnen voor het dieet van ouderen

1. Focus op een evenwichtige voedingsinname

De belangrijkste voedingsregels voor ouderen zijn het voorzien in hun voedings- en voedingsbehoeften. Door voedsel te eten dat rijk is aan voedingsstoffen en voedingsstoffen, kunnen ouderen de vitamines, mineralen, eiwitten, koolhydraten en vetten binnenkrijgen die ze nodig hebben.

Aangehaald van de website van het ministerie van Volksgezondheid, zijn de aanbevolen gezonde voedselingrediënten voor ouderen:

Voedselbronnen van koolhydraten, zoals havermout (tarwepap), volkorenbrood, bruine rijst en gepureerde rijst.
Eiwitbronnen van voedsel, zoals magere melk, vis, tempeh en tofu.
Voedselbronnen van gezonde vetten, zoals noten (pinda's / pindakaas), sojaolie en maïsolie.
Groene of oranje groenten zoals spinazie, boerenkool, wortelen, broccoli, pompoen, chayote en tomaten.
Vers fruit zoals papaja's, bananen, sinaasappels, appels, watermeloenen, enzovoort.
Kies zoveel mogelijk vers voedsel en vermijd alle soorten bewerkte voedingsmiddelen die conserveermiddelen gebruiken.

2. Pas de portie van de maaltijd aan

Een van de oorzaken van drastische gewichtstoename bij ouderen is dat ze geen controle hebben over hun eetgedeelten. Daarom is het belangrijk dat ouderen elke dag letten op de portie van hun maaltijden.

De portie voeding voor ouderen moet gelijkmatig over de dag worden verdeeld, zodat ze vaker kleinere maaltijden eten. Voor ouderen is het aan te raden om drie grote maaltijden met twee tussendoortjes per dag te nuttigen. Als ouderen moeite hebben met het kauwen van voedsel omdat er tanden ontbreken of een kunstgebit niet goed werkt, dan moet het gegeven voedsel eerst zacht of fijngehakt zijn. Door ouderen uit te nodigen om samen aan dezelfde tafel te eten, zal hun eetlust toenemen.

3. Beperk suiker, zout en vet

Het beperken van de consumptie van suiker, zout en vet is erg belangrijk om de gezondheid van ouderen te behouden, aangezien hun spijsverteringssysteem niet zo goed kon werken als toen ze jong waren. Als de inname van suiker, zout en vet niet wordt beperkt, lopen ouderen een hoger risico op het ontwikkelen van hypertensie, hoog cholesterol, hyperglykemie, beroerte, hartaandoeningen en diabetes.

4. Consumeer calcium

Calcium speelt een belangrijke rol bij het behoud van gezonde en sterke botten. Helaas neemt de calciumopname voor botten af met de leeftijd. Als de botdichtheid begint af te nemen, wordt iemand vatbaarder voor bot- en tandverlies. Volgens cijfers over de toereikendheid van de voeding voor Indonesiërs is de calciumbehoefte van ouderen per dag 1000 mg.

U kunt calciumbronnen uit verschillende voedingsmiddelen halen, zoals melk, kaas, yoghurt, amandelen, groene groenten (spinazie, boerenkool en paksoi) en vis (sardines, ansjovis en zalm).

5. Let op de caloriebehoefte van ouderen

Naarmate je ouder wordt, zal de caloriebehoefte van ouderen afnemen. Ondertussen blijven de voedingsbehoeften gelijk of nemen ze iets toe. Dit gebeurt omdat hoe ouder een persoon is, hoe minder fysieke activiteit ze doen. Als gevolg hiervan zijn ook hun caloriebehoeften afgenomen.

Eigenlijk is de caloriebehoefte van iedereen anders, ook voor elke oudere. Om de ideale caloriebehoefte voor ouderen te achterhalen, berekent u de Calorie Requirements Calculator op deze link of op bit.ly/BMR calculator. U kunt daar het aantal calorieën controleren dat uw ouderen nodig hebben op basis van hun geslacht, lengte, gewicht, leeftijd en fysieke activiteit.

6. Voldoen aan de behoeften van vloeistoffen

Naast de verschillende dingen die hierboven zijn genoemd, is de voedselinname van ouderen die niet minder belangrijk is, vocht. De meeste ouderen hebben vaak moeite om in hun dagelijkse vochtbehoefte te voorzien. Daarom zijn ze vatbaarder voor uitdroging. Om uitdroging te voorkomen, moet u er dus voor zorgen dat ouderen goed voorzien in hun vochtinname.

Om in de vochtbehoefte van ouderen te voorzien, moet u de hoeveelheid drinkwater niet alleen tellen. U kunt ook aan de vochtbehoefte van ouderen voldoen door verrijkte voedingsmiddelen te consumeren, zoals soepen of fruit en groenten die veel water bevatten. Deze methode voorkomt niet alleen uitdroging, maar kan ook worden gebruikt om te voorzien in de dagelijkse voedingsbehoeften van ouderen om een kwetsbaar immuunsysteem te behouden.