Gids voor voeding na bariatrische chirurgie

Bariatrische chirurgie is een procedure die mensen met obesitas gewoonlijk uitvoeren om te helpen bij het afvallen. In wezen is de bariatrische procedure bedoeld om de opname van voedsel dat het lichaam binnenkomt te beperken door de maagruimte te beperken of door sommige delen van de spijsverteringsorganen te verwijderen. Hoewel het effectief is, moet u na een bariatrische operatie toch uw dieet volgen.

Het belang van het handhaven van een dieet na bariatrische chirurgie

Misschien denkt u dat u door het ondergaan van deze procedure kunt terugkeren naar uw preoperatieve dieet zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het veroorzaken van gewichtstoename. Maar in feite moet je eigenlijk voorzichtiger zijn met het eten en drinken dat het lichaam binnenkomt.

Inderdaad, bariatrische chirurgie kan ervoor zorgen dat u onmiddellijk gewicht verliest, omdat het de maag kleiner maakt, het effect kan ook de manier veranderen waarop de darmen voedsel verteren en opnemen.

Helaas vermindert deze operatie ook het vermogen van het lichaam om verschillende voedingsstoffen op te nemen. Stel je voor dat als je het niet met een qua voedingswaarde uitgebalanceerd dieet houdt, je het risico loopt op voedingstekorten.

Daarom moet u zorgvuldig het soort voedsel en de juiste portie overwegen om gezond te blijven.

Voedsel dat moet worden geconsumeerd na bariatrische chirurgie

De arts die met de diëtist werkt, zal u later adviseren over welke soorten voedsel u moet consumeren en hoeveel porties u moet aanbevelen.

Natuurlijk moet u zich aan deze regels houden, omdat dit dieet de operatielittekens op de maag helpt genezen, u traint om te wennen aan het eten van kleinere hoeveelheden voedsel, gewichtstoename voorkomt en bijwerkingen en complicaties van een operatie voorkomt.

Het dieet na bariatrische chirurgie wordt meestal in fasen uitgevoerd. U begint met een vloeibaar dieet voordat u later weer vast voedsel gaat eten. Meestal duurt dit proces drie maanden, maar het hangt ook af van de toestand van je lichaam.

Dit zijn de voedingsfasen die je moet doorlopen.

Post-bariatrische vochtinname

Bron: kalmerende mengsels

Op de eerste dag of na de operatie mag u slechts ongeveer twee dagen water drinken. Nadat uw lichaam eraan gewend is geraakt, kunt u andere vloeistoffen consumeren, zoals:

• heldere bouillon
• koffie of cafeïnevrije thee zonder suiker
• ongezoet sap
• doordrenkt water geen suiker
• kruidenthee

Als de maag deze verschillende vloeistoffen is gaan verteren, kunt u meer geconcentreerde vloeistoffen blijven drinken. Onthoud dat de drank die u kiest nog steeds vetarm moet zijn, zoals magere melk of caloriearme yoghurtdranken.

Fijn eten

Bron: Well Vegan

Gewoonlijk begint u het stadium van het eten van geraffineerd voedsel of puree na een week of twee na bariatrische chirurgie.

Als je er niet aan gewend bent, kun je misschien maar 1-2 eetlepels doorslikken. Het is prima als je met kleinere porties wilt beginnen, dan kun je in de loop van de tijd meer porties toevoegen.

Voor deze fase kunt u, naast het nuttigen van yoghurtcrème, ook de volgende soorten voedsel verfijnen:

• gekookte aardappel
• tofu zijde
• mager vlees
• vis vlees
• rode bonen

Zorg ervoor dat het voedsel goed gepureerd is tot het zacht is zonder dat er nog vaste brokken zijn. Meng de ingrediënten met water, magere melk of bouillon om het gladder te maken.

Zacht voedsel

Bron: Once Upon A Chef

De volgende fase is de consumptie van zacht voedsel. Het voedsel dat u kiest, moet natuurlijk zacht en licht vochtig zijn. Onthoud dat u zich moet houden aan voedingsmiddelen met een laag vet- en suikergehalte. Hier zijn een paar mogelijkheden:

• magere gehakt
• vis
• ei
• kaas huisjes
• rijst
• gekookte groenten

Vast voedsel

Nadat u ongeveer twee maanden na de bariatrische operatie bent doorgegaan, kunt u beginnen met het eten van vast voedsel. Voedsel dat wordt geconsumeerd, moet een hoge voedingswaarde bevatten en niet junk food. Echter,

Je moet ook voorzichtig zijn, want sommige voedingsmiddelen kunnen tijdens het eten pijn of misselijkheid veroorzaken, zoals de volgende:

• brood
• rauwe groenten
• gekookte vezelige groenten zoals broccoli en maïs
• taai vlees
• schil op groenten en fruit, zoals appels en aardappelen

Om te slim af te zijn, kunt u in de bovenstaande soorten groenten ze eerst malen voordat u ze eet. Als je vlees wilt eten, gebruik dan een speciaal gereedschap of marineer het vlees met verschillende ingrediënten tot het zacht wordt voordat je het verwerkt.

Dingen om op te letten bij het eten na een bariatrische operatie

Zelfs wanneer u weer een normaal dieet volgt, zijn er een paar dingen waar u elke keer dat u eet, rekening mee moet houden.

• Eet drie keer per dag​Handhaaf dit dieet op het juiste moment en eet er niet van. Als u te vaak eet, wordt gevreesd dat dit kan leiden tot meer calorie-inname, wat zal leiden tot gewichtstoename.
• Begin met het eten van kleine porties​Je maag moet ook worden aangepast nadat je een bariatrische operatie hebt ondergaan, dus het is oké als je maar een paar lepels kunt eten. Deze portie wordt later verhoogd als het beter wordt, maar je moet ook de portie voedsel voor altijd beperken.
• Stop met eten als je vol zit​Forceer uw voedselinname niet, omdat u zich daarna misselijk en ongemakkelijk kunt voelen.
• Kauw op voedsel tot een gladde massa. De openingen die voedsel van de maag naar de darmen leiden, worden na een operatie kleiner, dus voedsel dat niet goed wordt gekauwd, kan deze openingen blokkeren. Om te helpen, kunt u voedsel in kleine stukjes snijden.
• Langzaam eten. Te snel eten kan ervoor zorgen dat u niet beseft dat u uw portie heeft overschreden voordat u zelfs maar een vol gevoel heeft. Om geen problemen te veroorzaken, kun je het beste minimaal 20 minuten eten met bij elke hap een minuut pauze.
• Eet en drink niet tegelijkertijd. Drink het 30 minuten voor het eten en wacht dan nog eens 30 minuten nadat je klaar bent met eten. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de maag te vol raakt.
• Gebruik geen rietje. Er wordt gevreesd dat rietjes ervoor kunnen zorgen dat er lucht binnendringt, waardoor de maag een vol gevoel krijgt.

Onthoud dat uw doel bij het volgen van een goede routine is om af te vallen. Zorg daarom voor een uitgebalanceerd dieet dat door uw arts is aanbevolen, zodat uw doelen kunnen worden bereikt.

X