Canola-olie kan helpen bij het afvallen, maar ...

Canola-olie is een van de gezondere oliekeuzes om te koken, omdat het 63% enkelvoudig onverzadigd vet bevat. Enkelvoudig onverzadigde vetten kunnen het slechte LDL-cholesterol verlagen, zodat het het risico op hartaandoeningen kan verminderen.

Hoewel de voordelen behoorlijk gunstig zijn, is koolzaadolie niet per se een goede plek om in uw dieetplan op te nemen.

Canola-olie helpt je af te vallen

Een studie gerapporteerd door de Medical Daily toont aan dat het vervangen van gewone bakolie door koolzaadolie in slechts vier weken kan helpen om buikvet te verminderen.

Deze studie omvatte 101 mensen met een opgezwollen buik en middelomtrek die groter is dan normaal. Elk van hen werd vervolgens gevraagd om gedurende 4 weken een gezond dieet toe te passen door canola e-olie in hun dagelijkse voeding op te nemen. Elke portie van de maaltijd van de deelnemers vergat niet om hun caloriebehoefte aan te passen op basis van lichaamsgewicht en overschreed zeker niet hun dagelijkse caloriebehoefte.

Penny M. Kris-Etherton, hoofd van het onderzoeksteam, zei dat het overtollige vet in de buik en het lichaamsgewicht van de deelnemers aanzienlijk waren verminderd na een dieet met canola-olie.

Canola-olie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en linolzuur die kunnen helpen bij het afvallen. Uit ander onderzoek blijkt uit ander onderzoek dat een dieet met veel enkelvoudig onverzadigd vet kan leiden tot gewichtsverlies dat overeenkomt met een vetarm dieet.

Houd echter rekening met de gevaren voor de gezondheid

Plantaardige oliën die enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten, zoals canola-olie, kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen. Aan de andere kant bevat koolzaadolie veel linolzuur. Linolzuur is een derivaat van omega-6-vetzuren die bij overmatige consumptie het risico op veel gezondheidsproblemen kunnen vergroten.

Canola-olie is niet ideaal voor koken op hoge temperatuur. Bij verhitting zal het omega-6-gehalte in deze olie oxideren en eicosanoïdenverbindingen produceren die ontstekingen veroorzaken. Ontsteking kan de risicofactoren voor sommige ernstige ziekten verhogen, zoals hartaandoeningen, artritis, depressie en zelfs kanker. De ontsteking veroorzaakt door omega-6-vetzuren kan ook de DNA-structuur beschadigen.

Bovendien is ongeveer 90% van de koolzaadolieproducten op de markt gemaakt van genetisch gemodificeerde (GMO) koolzaadplanten. De meeste canola-olie wordt verwerkt met behulp van onnatuurlijke verwerkingsmethoden, met behulp van extreem hoge temperaturen, ontgeuring (het proces van ontgeuren) en verwerkt met behulp van het chemische oplosmiddel hexaan dat giftig is voor het lichaam.

Bij olieraffinageprocessen wordt ook vaak een kleine hoeveelheid transvet toegevoegd. Een studie wees uit dat koolzaadolie ongeveer 0,56-4,2% transvet bevat. Dit type vet is erg gevaarlijk voor het lichaam. Een van hen kan uw risico op hartaandoeningen verhogen.

Kies koudgeperste koolzaadolie

Als je koolzaadolie wilt proberen, zorg er dan voor dat je biologische koolzaadolie kiest die koudgeperst is. Dit type koolzaadolie ondergaat geen gevaarlijk productieproces en bevat daarom geen schadelijke transvetten.

Een veilig dieet is om verstandige, voedzame voedselbronnen te kiezen die gezond en uitgebalanceerd zijn. Vergeet niet regelmatig te blijven sporten als u gezond wilt afvallen.

X