Inhoudsopgave:
- Wat zijn bewerkte voedingsmiddelen?
- Waarom is bewerkte voeding slecht voor de gezondheid?
- Bevat meestal veel suiker
- Bevat veel zout
- Bevat veel vet
- Velen bevatten weinig voeding
- Heeft meestal weinig vezels
- Bevat kunstmatige ingrediënten
- Hoe is het een gezondere manier om bewerkte voedingsmiddelen te eten?
Tegenwoordig kun je gemakkelijk bewerkte voedingsmiddelen vinden. Als u naar supermarkten of minimarkten loopt, vindt u veel bewerkte voedingsmiddelen in verpakkingen. Je koopt ze ook vaak. Maar het consumeren van te veel bewerkte voedingsmiddelen is niet goed voor uw gezondheid. Wat is de reden?
Wat zijn bewerkte voedingsmiddelen?
Bewerkt voedsel is voedsel dat bepaalde processen heeft doorlopen, zoals verhitten, drogen, inblikken, invriezen, verpakken, enzovoort. Dit proces wordt bewust uitgevoerd op voedsel met een specifiek doel. Bijvoorbeeld zodat er meer voedingsstoffen in eten, lekkerder eten, langer houdbaar eten, enzovoort.
Met deze verschillende doeleinden betekent dit dat niet alle bewerkte voedingsmiddelen slechte keuzes zijn. Sommige voedingsmiddelen moeten worden verwerkt om ze veiliger te maken. Bijvoorbeeld het verwarmen van de melk om de schadelijke bacteriën erin te doden.
Waarom is bewerkte voeding slecht voor de gezondheid?
Voedsel dat wordt verwerkt en een lang proces doormaakt, is eigenlijk niet schadelijk, maar er kan ook worden gezegd dat het schadelijk is voor de gezondheid als het te veel of te vaak wordt gegeten. Waarom? De inhoud van bewerkte voedingsmiddelen kan meestal schadelijk zijn voor de gezondheid als er te veel van het lichaam binnendringt.
Hieronder volgen de redenen waarom van de meeste bewerkte voedingsmiddelen wordt gezegd dat ze slecht zijn voor de gezondheid:
Een te hoge suikerspiegel in het lichaam kan uw gezondheid zeker schaden. Suiker kan de calorieën die het lichaam binnenkomen verhogen, waardoor gewichtstoename ontstaat. Hoge suikerspiegels in het bloed kunnen ook leiden tot diabetes.
Elk geconserveerd voedsel moet een hoog zoutgehalte (natrium) bevatten. Of het nu gaat om het toevoegen van smaak, voor conserveringsdoeleinden of andere doeleinden. Dit is zeker niet goed voor de gezondheid, aangezien de behoefte aan zout wij (volwassenen) elke dag maar 6 gram (1 theelepel) is. Te veel zout dat ons lichaam binnenkomt, kan hypertensie veroorzaken.
Behalve veel suiker en zout, bevatten bewerkte voedingsmiddelen meestal ook een hoog gehalte aan slechte vetten. Te veel slecht vet in het lichaam kan het risico op oxidatie en ontsteking in het lichaam vergroten. Bovendien loopt het ook risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen.
In sommige gevallen hebben voedingsmiddelen die lang worden verwerkt, een laag gehalte aan voedingsstoffen, dus worden synthetische vitamines en mineralen toegevoegd om de verloren voedingsstoffen te vervangen. Deze synthetische vitamines en mineralen zijn echter zeker niet beter dan de voedingsstoffen die van nature in onbewerkte voedingsmiddelen zitten. De voedingsstoffen die u uit bewerkte voedingsmiddelen krijgt, kunnen dus minder zijn dan wat u uit natuurlijk, onverwerkt voedsel krijgt.
In feite heeft ons lichaam vezels nodig. Vezels kunnen uw spijsvertering gladstrijken, zodat u spijsverteringsproblemen, zoals obstipatie, voorkomt. Vezels worden ook gebruikt als voedsel voor de goede bacteriën in de darmen. Door vezels te eten, voel je je ook voller, waardoor je niet elke dag te veel calorieën in je lichaam binnenkomt.
Heb je ooit de ingrediënten in bewerkte voedingsmiddelen gelezen? Begrijp je wat daar bedoeld wordt? De meeste mensen begrijpen dit misschien niet omdat deze ingrediënten kunstmatige chemicaliën zijn die voor een specifiek doel aan voedsel worden toegevoegd.
Hoe is het een gezondere manier om bewerkte voedingsmiddelen te eten?
In feite is het tegenwoordig erg moeilijk om van de afhankelijkheid van bewerkte voedingsmiddelen af te komen. Deze voedingsmiddelen maken ons leven veel praktischer. Dat betekent echter niet dat u bewerkte voedingsmiddelen kunt eten. Als u gezonder wilt leven, moet u de volgende tips volgen voor het eten van bewerkte voedingsmiddelen.
- Niet te vaak bewerkte voedingsmiddelen in verpakkingen eten
- Lees het voedingswaarde-informatielabel voordat u bewerkte voedingsmiddelen consumeert, let goed op het suiker-, zout- (natrium) en vetgehalte
- Let op de houdbaarheidsdatum voordat u bewerkte voedingsmiddelen koopt
- Vergeet niet om groenten te eten, je kunt ze combineren met bewerkte voedingsmiddelen
X
