Voedingsmiddelen die het best worden geconsumeerd door jichtpatiënten

Als u jicht heeft, adviseren artsen u meestal om verstandig voedsel te kiezen. De reden is dat bepaalde voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte ervoor zorgen dat jichtsymptomen op elk moment terugkeren. Dus, als er een taboe is voor jichtpatiënten, welke voedingsmiddelen zijn dan eigenlijk goed voor consumptie? Zijn er bepaalde voedingsmiddelen waarvan is aangetoond dat ze urinezuur verlagen?

Lijst met voedingsmiddelen die kunnen helpen bij het verlagen van urinezuur

Jicht alias jicht is een vorm van ontsteking van de gewrichten (artritis) als gevolg van spiegels urinezuur (urinezuur) dat te hoog is in het lichaam. Deze overtollige urinezuurvloeistof zal zich uiteindelijk verzamelen en verharden in de gewrichten, waardoor gewrichtspijn ontstaat.

Een van de oorzaken van een hoog urinezuurgehalte zijn voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte, zoals orgaanvlees en zeevruchten (zeevruchten), inclusief vis. Daarom moeten jichtpatiënten voedsel met een laag purinegehalte eten om de urinezuurspiegel in het lichaam te helpen verlagen. Bovendien wordt aangenomen dat sommige voedingsmiddelen die bepaalde stoffen bevatten, helpen deze ziekte te overwinnen.

Het moet echter duidelijk zijn dat er geen enkel voedsel is dat jicht kan genezen of genezen. Het aannemen van een gezond dieet helpt in de eerste plaats het risico op terugkerende jichtaanvallen te verminderen en de snelheid van gewrichtsschade te vertragen.

Het volgende is een lijst met voedingsmiddelen die kunnen worden gegeten en die vaak worden aanbevolen voor mensen met jicht:

• Kersen fruit

Alle vruchten zijn over het algemeen goed voor mensen met jicht. Van alle soorten fruit worden kersen echter ten zeerste aanbevolen, omdat wordt aangenomen dat ze de urinezuurspiegel verlagen.

Kersen bevatten anthocyanen, dit zijn roodpaarse pigmenten, die antioxidanten en ontstekingsremmend werken. Het is aangetoond dat de inhoud de urinezuurspiegel verlaagt, gewrichtspijn verlicht en het risico op terugkerende jichtaanvallen vermindert. De doeltreffendheid ervan zal toenemen bij gelijktijdig gebruik met urinezuurgeneesmiddelen allopurinol of colchicine.

Volgens de Kidney Atlas hebben verschillende onderzoeken de effectiviteit van kersen bij de behandeling van jicht aangetoond. Een studie toonde aan dat deelnemers die 10-12 kersen, zowel vers fruit als fruitextracten inclusief sap, tot drie keer per dag consumeerden, een afname van jichtaanvallen met 35 procent ervoeren.

Echter, kersen, inclusief fruit dat veel suiker bevat. Daarom moet u voorzichtig zijn met het consumeren van deze vrucht als u ook een voorgeschiedenis van diabetes heeft.

• Citroen

Afgezien van kersen zijn citroenen, waaronder citroensap, andere vruchten die goed zijn voor consumptie en waarvan wordt aangenomen dat ze urinezuur verlagen. Aangenomen wordt dat het vitamine C-gehalte in citroenen helpt bij het verlichten van pijn en het verminderen van ontstekingen als gevolg van een hoog urinezuurgehalte.

Volgens Tuhina Neogi, docent geneeskunde aan de Boston University School of Medicine, meldt de Arthritis Foundation dat vitamine C de nieren kan helpen efficiënter te werken bij het verwijderen van overtollig urinezuur uit het bloed. Er is echter meer onderzoek nodig om de effectiviteit ervan te bewijzen.

Behalve citroenen kunnen jichtpatiënten ook voedsel of fruit eten dat andere vitamine C bevat, zoals sinaasappels, ananas, grapefruit en aardbeien.

• Banaan

Bananen kunnen ook worden gebruikt als vrucht bij uitstek voor consumptie door jichtpatiënten. De reden is dat bananen veel kalium bevatten, wat de vorming van urinezuurkristallen in het lichaam kan voorkomen.

Bovendien kan kalium, wanneer zich urinezuurkristallen hebben gevormd, de verharding van deze kristallen voorkomen, zodat ze gemakkelijker door de nieren worden uitgescheiden. Je kunt elke dag een of twee bananen eten om het urinezuur te verlagen.

• Kersen fruit

Van kersenfruit of onder een andere naam Jamaicaanse kers wordt ook gezegd dat het een goed voedsel is voor jichtpatiënten. Een experimenteel onderzoek dat in 2013 bij muizen of muizen werd uitgevoerd, heeft de voordelen van kersenfruit bij jicht aangetoond.

In deze studie is bekend dat het geven van kersenfruit in de vorm van sap de verlaging van de urinezuurspiegels in het bloed kan beïnvloeden, hoewel deze afname niet zo sterk is als bij gebruik van allopurinol. In een ander onderzoek had het geven van kersenvruchtensap gedurende 8 dagen echter geen invloed op de urinezuurspiegel van een persoon.

Hoewel nog steeds controversieel, kan kersenfruit nog steeds worden geconsumeerd omdat het antioxidanten bevat die goed zijn voor mensen met jicht.

• Melk met weinig vet

Verse melk of voedsel of dranken die uit melk zijn verwerkt, zoals kaas en yoghurt, zijn goed voor consumptie door jichtpatiënten. Het gekozen type melk moet echter vetarm of vetvrij zijn (magere melk of mager), om van deze voordelen te genieten.

De Arthritis Foundation suggereert zelfs dat magere melk kan helpen de urinezuurspiegels in het bloed te verlagen en het risico op het ontwikkelen van symptomen van tijd tot tijd te verminderen. De reden is dat het eiwit in melk de verwijdering van urinezuur via de urine kan vergemakkelijken.

• Linzen, erwten en kikkererwten

Een studie gepubliceerd in New England Journal of Medicine geconcludeerd dat voedingsmiddelen met veel plantaardige eiwitten beter zijn voor jichtpatiënten dan voedingsmiddelen met dierlijke eiwitten. De studie meldde dat de inname van plantaardig eiwit geen herhaling van jichtsymptomen veroorzaakte, in tegenstelling tot dierlijke eiwitten.

Sommige voedingsmiddelen bevatten plantaardige eiwitten die goed zijn voor mensen met jicht, zoals erwten, bonen en linzen. Voedingsmiddelen die zijn geclassificeerd als peulvruchten hebben een laag purinegehalte en kunnen u zelfs beschermen tegen jichtaanvallen.

• Broccoli, wortelen en tomaten

Groenten zijn een gezonde voeding voor iedereen, ook voor mensen met jicht. U moet echter voorzichtiger zijn bij het kiezen van het type groenten. De reden is dat sommige groenten, zoals spinazie of asperges, middelhoge purines bevatten, dus ze zijn taboe voor jichtpatiënten.

Eet in plaats daarvan groenten die lage purines bevatten, zoals broccoli, wortelen of tomaten. Van broccoli is bekend dat het slechts 70 mg purine per 100 gram gewicht, 2,2 mg wortelen en 3,1 mg kerstomaatjes bevat, dus deze groente kan urinezuur zelfs verlagen. Bovendien bevatten de drie soorten groenten ook verschillende antioxidanten die gunstig zijn voor mensen met jicht.

Afgezien van broccoli, wortelen en tomaten, zijn alle groenten met een laag purinegehalte ook goed voor jichtpatiënten. Omdat in feite alle groenten die geen hoge purines bevatten, kunnen worden gegeten door jichtpatiënten, zoals aardappelen, komkommers, kool en anderen.

• Koffie

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het drinken van matige hoeveelheden koffie, zowel gewone koffie als cafeïnevrije koffie, gepaard gaat met een verminderd risico op uraat. Er is echter geen onderzoek dat aantoont waarom koffie dit effect heeft.

Bovendien wordt u afgeraden om koffie te consumeren als u andere medische aandoeningen heeft. We raden u aan om eerst uw arts te raadplegen als u koffie wilt drinken om de urinezuurspiegel te verlagen.

Andere soorten voedsel met een laag purinegehalte die veilig zijn voor mensen met jicht

Naast de inname waarvan wordt aangenomen dat deze de niveaus verlaagt en jichtaanvallen voorkomt, kunt u ook verschillende andere voedingsmiddelen consumeren. Deze voedingsmiddelen zouden een laag purinegehalte hebben, dus ze zijn geen taboe voor mensen met jicht.

Het eten van onderstaande voedingsmiddelen kan ook voorzien in uw dagelijkse uitgebalanceerde voedingsbehoeften zonder uw urinezuurspiegel te verhogen. Deze voedingsmiddelen, namelijk:

• Noten, zoals amandelen, walnoten of pinda's.
• Granen, zoals lijnzaad (lijnzaad) of chiazaad.
• Volkorengranen, zoals volkorenpasta, volkorenbrood, volkoren granen en zilvervliesrijst.
• Ei.
• Verschillende soorten vis met lage purines die kunnen worden gegeten voor mensen met jicht, zoals zalm, meerval, tilapia of red snapper.