Tips voor het serveren van tofu als babyvoeding & stier; hallo gezond

Tofu of tofu zijn gefermenteerde sojabonen en zijn in veel landen in de loop van de tijd een hoofdvoedselbron geweest. Tofu is rijk aan ijzer, proteïne en calcium. Tofu en andere sojaproducten zijn echter vaak omgeven door controverses. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat tofu, waarvan bekend is dat het goed is voor de gezondheid, potentieel gevaarlijk is voor het lichaam. Omdat tofu een peulvruchtproduct is, mag u tofu niet opnemen in de dagelijkse voeding van uw kleintje als hij allergisch is voor sojabonen. Voor meer informatie kunt u een arts raadplegen om erachter te komen of uw kind een pinda-allergie heeft of dat u weet dat het veilig is voor uw kind om te consumeren.

Tofu is een veelzijdig voedselingrediënt en kan rauw, geroosterd, gebakken en gekookt worden als vulling voor soepen, soep en rijst. Tofu kan worden gebruikt als snack voor hapjes voor uw baby. Daarnaast kan tofu ook als vleesvervanger worden geserveerd. Tofu (evenals andere voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, zoals vlees) zullen moeilijk te verteren zijn voor kinderen van 8 maanden. U moet altijd uw kinderarts raadplegen over welk voedsel u uw baby gaat geven, vooral als uw kind allergiesymptomen vertoont.

Er zijn 3 meest voorkomende soorten tofu, namelijk zijdetofu (tofu), zachte tofu (watertofu, melktofu) en vaste tofu (gele tofu, witte tofu, huidtofu).

Wanneer kan mijn baby tofu consumeren?

Tofu is een eiwitrijk voedsel dat moeilijk verteerbaar is voor de maag van de baby. Kinderartsen raden aan om tofu, vlees en eidooiers te geven als de baby 8 maanden of ouder is. Aangezien tofu een sojaproduct is, moet u baby's die allergisch zijn voor sojabonen, niet vertellen.

Tips voor het maken van menu's van tofu:

Snijd zachte of vaste tofu in kant-en-klare blokjes en strooi er kruimels, haver of crackers over
Meng met bananen en haver. Je kunt tofu ook mengen met fruit zoals appels, aardbeien, bosbessen of peren. Serveer als een stevig vruchtvlees met een lepel. Dit menu is geschikt voor baby's die zelfstandig leren eten met serviesgoed
Snijd de tofu in blokjes en doe ze in soep of bouillon en serveer de tofu soep aan je kleintjes. Je kunt ook ander vlees en groenten aan de soep toevoegen en een completere versie van deze soep aan de rest van het gezin serveren.
Je kunt de tofu in blokjes snijden en bakken in olijfolie. Voeg naar smaak kruiden toe. Dit menu kan zowel door volwassenen als door jonge kinderen worden geconsumeerd
Pureer tofu met kwark, avocado of hummus. Voeg kruiden toe om brood te smeren als een gezond tussendoortje voor je kleintje.
Je kunt een tofuburger maken door tofu-plakjes, paneermeel (of babygraan voor baby's), gehakte sjalotjes (of groentepuree voor baby's) en kruiden naar smaak te mengen.
Gebruik zijden tofu en voeg fruit, yoghurt en sappen toe om een fruitsmoothie voor je baby te maken.

Of je kunt tofu serveren met deze heerlijke alternatieven: