De juiste manier om slagreens te wassen (en hoe je ze opslaat)

Voor de liefhebbers van verse groenten ben je zeker bekend met sla. Ja, deze groene groente wordt vaak rauw gegeten als aanvulling op het eten van kippenpecel, mengelmoes of augurken. Groenten die rauw worden gegeten, moeten echter op de juiste manier worden gewassen om het risico van besmetting door ziekteverwekkende bacteriën en residuen van bestrijdingsmiddelen die de gezondheid in gevaar kunnen brengen, te voorkomen.

Dus, is het waar dat je tot nu toe sla hebt gewassen? Kom op, ontdek de stappen in de volgende recensie.

De juiste stappen voor het wassen van sla

Waar je ook sla koopt, of het nu op de markt of in de supermarkt is, er kunnen nog steeds vuil en pesticidenresten op blijven zitten, dus het moet nog steeds goed worden schoongemaakt. Welnu, het wassen van slablaadjes is als volgt.

1. Was uw handen grondig met zeep en warm water, ten minste 20 seconden voordat u etenswaren aanraakt. Onthoud dat vuile handen de meest voorkomende bron van bacteriële besmetting zijn.
2. Als je hele sla koopt, snijd dan de wortels, harde stelen en verwelkte delen van de bladeren af ​​met een schoon mes.
3. Was de bladeren onder stromend water om eventuele resten vuil en bestrijdingsmiddelen los te maken.
4. Wrijf zachtjes over elk blad, van voren en van achteren. om het resterende pesticide dat nog vastzit te verwijderen. Was niet met zeep, omdat het risico dat er zeepresten op de bladeren achterblijven erg groot is en de groenten kan besmetten.
5. Onderzoek het gehele bladoppervlak, vooral in het bladgebied nabij de stengel. Meestal wordt dit onderdeel vaak over het hoofd gezien en blijft er vuil of vuil achter.
6. Als je voelt dat het schoon genoeg is, klop je zachtjes op de bladeren om eventueel achtergebleven water te verwijderen. Giet de slablaadjes 5 tot 10 minuten in het vergiet voordat u ze opbergt.

Om te voorkomen dat de sla snel verwelkt, kun je het beste geen metalen mes gebruiken bij het doorsnijden van de wortels en harde stelen van de sla. Gebruik een plastic mes of hand om het bruin worden van groenten te vertragen.

Dus, hoe bewaar je sla zodat het duurzaam en lang meegaat?

Bron: www.livestrong.com

Volgens Livestrong kun je goed gewassen en bewaarde sla tot zeven dagen bewaren in de koelkast.

Welnu, de juiste manier om sla te bewaren is als volgt:

1. Zorg ervoor dat de sla gewassen is, zie bovenstaande methode.
2. Droog in een droger of dep de bladeren droog met een schone handdoek. Zorg ervoor dat de hele sla goed droog is om hem vochtig te houden.
3. Leg de slablaadjes op keukenpapier zodat ze ze allemaal bedekken en rol ze dan netjes op.
4. Plaats de tissue rol gevuld met sla in een doorzichtige plastic zak.
5. Bewaar in het groenterek in de koelkast bij een temperatuur van bijna 0 graden Celsius.
6. De sla blijft 5 tot 10 dagen goed.

Niet alleen voor sla, je kunt deze methode ook gebruiken voor andere soorten groene groenten, zoals kool, spinazie, mosterdgroenten, enzovoort. Nadat je de sla op de juiste manier hebt gewassen en bewaard, kun je sla verwerken tot een gezonder gerecht voor het gezin.

X