Inhoudsopgave:
Kip is het meest geconsumeerde bijgerecht. In elk geval is kip altijd inbegrepen in het verstrekte cateringmenu. Behalve dat het goedkoper is dan andere soorten vlees, is kip ook groot genoeg om in één maaltijd te eten. Daarom kiezen veel mensen voor kip als dagmenu, ook al verschilt de manier waarop het wordt verwerkt elke dag. Maar is het eigenlijk wel gezond om elke dag kip te eten?
Voordelen van het eten van kip
Kip is een goede bron van vet voor het lichaam. Hoewel het verzadigd vet bevat, is de hoeveelheid minder dan rood vlees zoals rundvlees of schapenvlees. Door kip te eten als vervanging voor ander vlees, verlaagt u het risico van uw lichaam om hartaandoeningen te krijgen door het niveau van slechte cholesterol te verlagen.
Bovendien is kip een voedselbron die rijk is aan aminozuren. Aminozuren of eiwitten zijn de bouwstenen van het lichaam om spieren op te bouwen. Het eiwit in kip functioneert ook voor verschillende andere chemische processen, zoals het afbreken van gifstoffen.
Het eten van kip kan ook het risico op kanker verminderen. De reden is dat kip een goede bron van selenium is. Selenium is een antioxidant die ook de werking van vitamine C en E beïnvloedt bij het bestrijden van vrije radicalen, die een van de oorzaken van kanker zijn.
Niet alleen dat, kip bevat ook B6, dat helpt bij het metaboliseren van eiwitten en koolhydraten. Zonder vitamine B6 zullen het immuunsysteem, de stofwisseling en het centrale zenuwstelsel niet goed functioneren. Het eten van kip helpt zelfs om gezonde lichaamscellen te behouden en verlaagt het cholesterol. Dit komt omdat kip vitamine B3 of niacine bevat, wat vrij hoog is.
Is het gezond om elke dag kip te eten?
Gezien het feit dat het eten van kip zelf verschillende gezondheidsvoordelen biedt, is het dan gezond om elke dag kip te eten? Het antwoord hangt ervan af. Het hangt af van het soort kip, hoe het wordt gekookt en welke delen je eet.
Kip is een goede voedingsbron, zolang je maar op deze drie factoren let. Het eerste waar u op moet letten, is het soort kip. Gedomesticeerde kippen hebben de neiging om een proces te ondergaan waarbij hormonen en antibiotica worden geïnjecteerd om ze gezond te houden en kunstmatig op te groeien. Als u te veel kip eet die met hormonen is ingespoten, kan dit helaas de gezondheid van het voortplantingssysteem verstoren. De reden is dat de geïnjecteerde hormonen in de vorm van steroïden, oestrogeen, progesteron en testosteron vaak niet volgens de regels zijn. Te veel eten kan de natuurlijke hormonen van het lichaam verknoeien en het risico op verschillende ziekten vergroten.
Ondertussen worden inheemse kippen vrijgelaten zonder te worden geïnjecteerd. In tegenstelling tot tamme kippen die duidelijk gevoerd worden, kunnen scharrelkippen alles eten wat ze op straat vinden. Zodat ook dit een bedreiging kan zijn voor uw gezondheid. Het is het beste om biologische kip en probiotische kip te eten, omdat het soort voedsel en de plaats waar ze wonen goed worden onderhouden, waardoor deze twee kippen gezonder worden.
Afgezien van het soort kip, is een ander ding om op te merken hoe je het moet koken. Kip die door frituren wordt gekookt en elke dag wordt geconsumeerd, is zeker niet goed voor het lichaam. Dit verhoogt de hoeveelheid slechte vetten en cholesterol in het lichaam, waardoor het risico op hartaandoeningen toeneemt. Het is veiliger als je het eet door te stomen, koken of grillen.
Ten slotte bepaalt het deel van de kip dat wordt geconsumeerd ook of het wel of niet gezond is om elke dag kip te eten. Kipfilet is een gezond onderdeel, zolang je de huid en vette delen niet eet. Leg het vel opzij als kip je verplichte dagmenu is, want dit deel bevat erg veel vet.
U kunt de bijgerechten echter het beste afwisselen met andere soorten voedsel. Eet niet elke dag hetzelfde. De reden is dat door elke dag hetzelfde voedsel te eten, het lichaam dezelfde voedingsstoffen binnenkrijgt. Ondertussen heeft het lichaam andere voedingsstoffen nodig dan die in kip om lichaamsfuncties goed te kunnen uitvoeren, bijvoorbeeld van vis die rijk is aan omega-3 en vitamine B12.
Onthoud dat iets extravagants, zelfs gezonds, niet goed is. Eet dus gewoon kip met mate, niet elke dag nodig.
X
