Inhoudsopgave:
- Waarom moet u de portie voeding voor ouderen aanpassen?
- Hoeveel calorieën hebben ouderen nodig?
- Hoeveel is een goede portie te eten voor ouderen?
Als ze ouder worden, zullen de meeste mensen hun eetlust beginnen te verliezen en / of voedselporties verminderen - al dan niet met opzet. Dit wordt veroorzaakt door verschillende dingen. Beginnend bij de verminderde functie van de reuk- en smaakzin, evenals de functie van het spijsverteringskanaal, tot ongunstige emotionele toestanden als gevolg van depressie of verminderde cognitieve functie van de hersenen. Deze aandoening kan ertoe leiden dat ouderen energiereserves verliezen en niet genoeg voeding krijgen, wat ernstigere gevolgen voor de gezondheid kan hebben, zoals anorexia, orgaanstoornissen en zelfs het risico op overlijden.
Daarom is het voor familieleden en verzorgers belangrijk om de voedselporties van ouderen aan te passen op basis van hun dagelijkse caloriebehoefte.
Waarom moet u de portie voeding voor ouderen aanpassen?
Het is belangrijk om het voedselgedeelte van ouderen te reguleren om hun gezondheid te ondersteunen. Veel ouderen hebben hoge bloeddruk, hartaandoeningen, hoog cholesterol en diabetes. Deze ziekten kunnen worden bestreden of zelfs voorkomen door een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging.
Daarnaast hebben veel ouderen overgewicht. Dit beïnvloedt hun bewegingsvermogen en verhoogt het risico op osteoporose en artrose. Daarom moeten ouderen hun eetgedeelten onder controle houden, zodat ze het niet overdrijven, zodat ze hun gewicht kunnen behouden in plaats van aan te komen.
Het is ook belangrijk om het voedingsgedeelte van ouderen te reguleren, zodat ouderen bepaalde voedingsstoffen niet missen. Enkele van de voedingsstoffen die ouderen vaak niet consumeren zijn vitamine B6, vitamine B12, foliumzuur, vitamine C en calcium. Al deze voedingsstoffen kunnen worden verkregen uit granen (zoals tarwe), fruit, groenten, melk en hun producten, maar ook uit vlees en hun producten. De vervulling van deze voedingsstoffen kan voorkomen dat ouderen geheugenverlies, bloedarmoede of depressie krijgen.
Hoeveel calorieën hebben ouderen nodig?
Om erachter te komen hoeveel porties u voor ouderen moet eten, moet u eerst weten hoeveel calorieën u nodig heeft voor ouderen. Dit komt doordat de caloriebehoefte van invloed is op iemands portie voedsel. Het lijkt erop dat de caloriebehoefte van ouderen is afgenomen. Omdat de caloriebehoeften zijn gebaseerd op leeftijd, geslacht, lichaamsgewicht, lengte en niveau van fysieke activiteit.
Hoe ouder een persoon is, hoe minder calorieën er nodig zijn in vergelijking met jongere mensen van hetzelfde geslacht, lichaamsgewicht en niveau van fysieke activiteit. Bovendien geldt dat hoe ouder iemand is, hoe minder fysieke activiteit hij doet. Als gevolg hiervan zijn ook hun caloriebehoeften afgenomen.
De caloriebehoefte voor elke oudere moet anders zijn. Om erachter te komen, kunt u het bekijken op Calculator voor calorieverbruik.
Hoeveel is een goede portie te eten voor ouderen?
Hoeveel porties voedsel ouderen nodig hebben, verschilt natuurlijk van persoon tot persoon. Dit hangt af van de caloriebehoefte van ouderen, die zeker anders zijn. Zoals gerapporteerd door het National Institute on Aging, moeten ouderen of mensen ouder dan 50 jaar over het algemeen elke dag als volgt voedsel eten:
- Vijf porties fruit en groenten per dag. Of het kan worden onderverdeeld in 150-250 gram fruit per dag en 200-350 gram groenten per dag.
- 150-300 gram rijst, tarwe of andere granen per dag. Deze hoeveelheid kan in drieën worden verdeeld, dus als je bijvoorbeeld ontbijt eet, is het voldoende om 100 gram rijst of een lepel rijst te nemen.
- Voedselbronnen van eiwit, zoals kip, vis, vlees, tofu en tempeh, in een hoeveelheid van 150-200 gram per dag.
- Melk of zuivelproducten, zoals kaas en yoghurt, 3 glazen per dag. Kies voor vetvrije of magere melk.
- Olie van 5-8 theelepels.
- Beperk het gebruik van suiker tot 4 eetlepels en zout tot 1 theelepel.
Elke bejaarde moet anders zijn, maar het gaat erom het bord te vullen met voedselbronnen van koolhydraten, voedselbronnen van plantaardige en dierlijke eiwitten, groenten en fruit. Deze vijf elementen moeten bij elke hoofdmaaltijd op het bord aanwezig zijn en moeten worden gevarieerd zodat alle voedingsstoffen op de juiste manier worden opgenomen. Vergeet niet om de maaltijden in te stellen, minstens drie hoofdmaaltijden en twee onderbrekingen tussen de hoofdmaaltijden. Denk eraan, eet weinig maar vaak.
X
