Hoe transvetten te vermijden die slecht zijn voor de gezondheid?

Heb je eerder gehoord van transvetten? Ja, deze transvetten hebben een slechte reputatie op het gebied van gezondheid. De reden is dat voedingsmiddelen die dit type vet bevatten, worden beschouwd als een verhoogd risico op chronische ziekten, zoals hartaandoeningen en diabetes. Wat is eigenlijk transvet? Hoe kunt u dit vermijden?

Transvet: vet dat 'goed' gaat, wordt 'slecht'

In eerste instantie transvetten (Trans vet) komt van onverzadigd vet (goed vet) dat vervolgens het voedselverwerkingsproces doorloopt (hydrogenering) waardoor de structuur verandert. Ja, transvetten komen heel vaak voor in bewerkte voedingsmiddelen of dranken. Dit hydrogeneringsproces zorgt ervoor dat transvetten in bewerkte voedingsmiddelen een slecht karakter hebben.

Dit slechte vet wordt niet alleen in bewerkte voedingsproducten aangetroffen, maar ook in veel gefrituurd voedsel. Ja, want de gebruikte bakolie bevat al transvetten. Door het frituurproces zal de hoeveelheid transvet in uw dieet toenemen. Ondertussen wordt dit soort vet ook van nature in het lichaam van dieren geproduceerd, zodat er ook niveaus zijn in rundvlees, geitenvlees en dierlijke melkproducten. Trans vet.

Trans vet in verschillende onderzoeken is bewezen dat het chronische ziekten veroorzaakt, zoals beroertes, hartaanvallen, hartfalen en diabetes. Dit type vet zorgt ervoor dat slecht cholesterol (LDL) in het lichaam stijgt en het goede cholesterol (HDL) verlaagt. Wanneer slecht cholesterol toeneemt, is het risico op verstopping van bloedvaten erg groot. Daarom lopen mensen die vaak bewerkte voedingsmiddelen eten een hoog risico op verschillende hartaandoeningen.

Dus je moet geen dierlijke producten consumeren omdat ze ook deze slechte vetten bevatten? Rustig aan, het transvetgehalte in zuivel- en vleesproducten is maar klein en heeft de neiging het lichaam niet te schaden, omdat het op natuurlijke wijze wordt gemaakt.

Dus wat moet er worden gedaan om transvetten te vermijden?

Het is eigenlijk niet moeilijk om te vermijden Trans vet, op voorwaarde dat je de volgende tips doet:

1. Gebruik niet te vaak bakolie

Misschien houdt bijna iedereen van gefrituurd eten omdat het een goedkope, smakelijke en vullende snack is. Helaas bevat dit soort voedsel echter dit slechte vet dat vrij hoog is. Niet alleen gebakken, al het voedsel dat je verwerkt door het te bakken bevat ook veel slechte vetten. Gebruik dus niet te vaak bakolie.

Verwerk je eten voortaan op andere manieren, bijvoorbeeld grillen, bakken of stomen. Op die manier nemen de calorieën uit voeding ook niet toe en vermijd je verschillende risico's op hartaandoeningen.

2. Lees voedseletiketten alvorens te kopen

Neem het niet zomaar, u moet eerst de voedseletiketten lezen voordat u een verwerkt product koopt. Kijk naar de voedingswaarde, hoeveel transvet je hebt. Vergelijk het met andere vergelijkbare voedingsproducten en kies producten met het minste vetgehalte. Hoewel de meeste bewerkte voedingsmiddelen dit soort vet zeker bevatten, kunt u producten kiezen die niet te veel vet bevatten.

3. Blijf uit de buurt van bewerkte voedingsmiddelen en dranken

Verpakte etenswaren en dranken bevatten duidelijk meer vet omdat ze fabrieksmatig worden verwerkt. U moet dus natuurlijke voedselingrediënten kiezen en deze vervolgens zelf thuis koken. Het zal natuurlijk beter en zeker gezonder zijn, toch?

4. Beheers uw eetlust

Waarom eet je het liefst gefrituurd of verpakt voedsel? Terwijl je daarvoor al had gegeten. Misschien heeft dit iets te maken met uw eetlust. Als u na het eten nog steeds honger heeft, moet u gezonder voedsel kiezen, bijvoorbeeld fruit met een hoge voedingswaarde.