Andere manieren om kip te koken dan frituren: 6 gezondere manieren

Het is moeilijk om de heerlijk bewerkte gebakken kip te weigeren, maar het effect van continu frituren van voedsel zal schadelijk zijn voor het lichaam. Is er een andere manier om kip te koken dan te braden? Die is er natuurlijk. Maar voordat u weet hoe u kip anders dan frituren moet koken, is het een goed idee om eerst aandacht te besteden aan de gevaren van het eten van gefrituurd voedsel.

Waarom is het eten van teveel gebakken kip schadelijk voor de gezondheid?

Het is duidelijk dat het eten van gefrituurd voedsel de inname van vet en calorieën door uw lichaam kan verhogen. Vooral als je het samen met ander voedsel frituurt.

Waarom is dat? Door grote hoeveelheden voedsel tegelijk te braden, kan de temperatuur van de olie dalen. Welnu, het verlagen van de temperatuur van deze olie duurt langer om het voedsel gaar te bakken. Helaas zullen voedsel dat na verloop van tijd wordt gebakken meer olie opnemen, dus de hoeveelheid vet in het voedsel is hoog.

Aangezien veel vet en calorieën in voedsel het risico op een slechte gezondheid, zoals obesitas, hartaandoeningen en beroertes, kunnen verhogen, probeer het koken van kip geleidelijk te verminderen door te braden.

Hoe u andere kip kookt dan frituren

1. Teamkip of gestoomde kip

Je kunt kip stomen bedekt met knoflookpoeder, peper en zout naar smaak. Kip die wordt gestoomd, bevat minder vet en cholesterol. Bovendien kan het koken van kip door middel van stomen een heerlijk aroma geven aan uw kipmenu.

2. Pesmol gekruide kip

Behalve vis kan kip ook worden verwerkt met pesmol-kruiden. Pesmol-kruiden is een bijgerecht met een karakteristieke gele kleur. Dit speciale voedsel dat typisch is voor de Sundanezen en Betawi-mensen, gebruikt alleen kurkuma, peper, zout en limoen als de belangrijkste kruiden. Behalve dat het rijk is aan kruiden, kan het pesmol-kippenmenu ook het risico op overtollig vet en calorieën verminderen.

3. Kip in sojasaus of zoetzure saus

Kip in sojasaus of zoetzure saus kan naast het bakken ook het kookmenu voor kip vervangen. Behalve dat het eenvoudig en gemakkelijk is, omdat het alleen sojasaus en tomatensaus nodig heeft, kun je groenten, tofu of tempeh toevoegen aan je kip met kruidensaus. De voeding van uw kookkunsten is gevarieerder en het eten is smakelijker.

5. Gegrilde kip

Een van de klassieke manieren om kip te koken, is door te braden. Grillen vereist een beetje olie, maar het doet niets af aan de delicatesse van je kipmenu.

De sleutel tot het goed grillen van kip is om de oven of grillwarmte in te stellen op 220-230 graden Celsius. Gebruik bij het bakken ook niet te vaak aluminiumfolie, dit kan namelijk gevaarlijk zijn voor uw gezondheid.

6. Gebakken kip

Alle gerechten die worden gewokt zijn heerlijk, ook kip. Het bakken van kip is ook een manier om een eenvoudig bijgerecht te bieden dat weinig vet, calorieën en cholesterol bevat. De geur van roergebakken bijgerechten is ook lekkerder dan gefrituurd voedsel.