5 eenvoudige en gezonde keto-dieetrecepten voor het ontbijt

Het ketogene dieet of het keto-dieet is een dieet dat een koolhydraatarm en vetrijk dieet toepast. Wanneer de normale vetconsumptie slechts 20-30 procent is, adviseert het ketogene dieet een vetinname tot 60-70 procent.

Nou, je kunt gemakkelijk je eigen keto-dieetmenu maken, weet je! U kunt enkele van de onderstaande keto-dieetrecepten gebruiken als ontbijtmenu dat gemakkelijk in een mum van tijd te maken is. Vergeet echter niet eerst een arts te raadplegen voordat u dit dieet volgt.

Het principe van wat wel en niet op het keto-dieetmenu mag staan

Kortom, u moet de koolhydraten in elk van uw maaltijden verminderen. Hier is een lijst met voedselingrediënten die je moet verminderen over het keto-dieet:

• Voedingsmiddelen die suiker bevatten, zoals frisdrank, vruchtensappen, smoothies, taarten, ijs en snoep.
• Granen of zetmeel zoals producten op basis van tarwe, rijst, pasta en granen.
• Alle soorten fruit behalve bessen zoals koolbessen, bosbessen of aardbeien.
• Peulvruchten zoals erwten, bruine bonen en kikkererwten.
• Wortelgroenten of knollen zoals aardappelen, zoete aardappelen, wortelen en radijs.
• Ongezonde vetten. Beperk de consumptie van geraffineerde plantaardige olie of mayonaise.
• Sauzen, vooral die met suiker en ongezonde vetten.

Ondertussen zijn er verschillende voedselingrediënten je moet binnenkomen in het keto-dieetrecept, inclusief:

• Rood vlees, biefstuk, ham, worst en kip.
• Vette vis van zalm, tonijn en makreel.
• Scharrelkippeneieren of eieren verrijkt met omega-3-vetzuren.
• Boter
• Verschillende soorten kaas
• Noten zoals amandelen en walnoten.
• Gezonde oliën zoals olijfolie, kokosolie en avocado-olie.
• Avocado.
• Koolhydraatarme groenten zoals groene groenten, tomaten, knoflook en paprika's.
• Kruiden zijn zout, peper en kruiden.

Lijst met recepten voor het keto-dieet voor het ontbijt

1. Omelet met champignons

Bron: Taste.com

Voedingswaarde: 77% vet, 20% eiwit, 3% koolhydraten

Materialen:

• 3 eieren
• 3 champignons
• 1 eetlepel geraspte kaas
• ⅕ uiendeel
• 1 el olijfolie
• Een snufje zout en peper

Manieren om te maken:

1. Klop de eieren los in een kom en voeg peper en zout naar smaak toe. Klop tot ze zacht zijn.
2. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
3. Leg de eieren in de pan. Wacht 1-2 minuten.
4. Als de eieren beginnen te koken maar er nog steeds rauwe delen op liggen, strooi dan de kaas, champignons en uien erover.
5. Vouw het ei dubbel. Als het bruin begint te worden, verwijder dan de eieren en serveer.

2. Rosbief met spinazie

Bron: Taste.com

Voedingswaarde: 81% vet, 16% eiwit, 2% koolhydraten

Materialen:

• 2 eieren
• 4 eetlepels slagroom
• 50 gram spinazie
• 30 gram spek
• 30 gram geraspte kaas
• ½ eetlepel boter
• Zout en peper naar smaak

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
2. Bak de bacon in boter in een koekenpan, kook tot ze knapperig zijn. Voeg dan de spinazie toe.
3. Klop het ei los en klop de room op en giet in de ovenpan.
4. Voeg de gebakken spekjes en spinazie toe, voeg de kaas toe. Bak 25-30 minuten op 175 graden Celsius.

3. Bosbessenpannenkoekjes en slagroom

Bron: Mykonos

Voedingswaarde: 83% vet, 12% eiwit, 4% koolhydraten

Materialen:

• 1 ei
• 1 ¾ kaas
• ¼ el psylliumschilpoeder
• 1 eetlepel kokosolie

Toping:

• 2 eetlepels frambozen, bosbessen of aardbeien
• 4 eetlepels slagroom

Hoe te maken:

1. Combineer alle ingrediënten in een kom en meng goed. Laat het 5 minuten intrekken.
2. Verhit kokosolie in een koekenpan. Giet het pannenkoekbeslag erbij en kook op middelhoog vuur 3-4 minuten aan elke kant. Ga heen en weer om niet te verbranden.
3. Serveer met bosbessen of andere bessen.

4. Kokospap

Bron: Tesco.com

Voedingswaarde: 89% vet, 8% eiwit, 3% koolhydraten

Materialen:

• 1 eetlepel boter
• 1 ei
• 1 eetlepel kokosmeel
• 1 theelepel psylliumschilpoeder
• 4 eetlepels kokoscrème
• Snufje zout

Hoe te maken:

1. Combineer de ingrediënten in een pan op laag vuur. Roer tot je de gewenste textuur hebt.
2. Serveer met kokosmelk of room. Je kunt er ook een topping van bessen overheen doen.

5. Chocolade latte

Bron: Southern Living

Voedingswaarde: 87% vet, 12% eiwit, 1% koolhydraten

Materialen:

• ½ eetlepel cacaopoeder (chocolade)
• 1 ei
• 1 eetlepel kokosolie
• ¾ glas warm water
• ½ snufje vanille-extract

Hoe te maken:

Doe alle ingrediënten in een blender en mix. Serveer warm.

X