5 Voedzaam voedsel is goed voor de gezondheid van de hersenen & bull; hallo gezond

Het menselijk brein is een krachtige organische machine: het brein controleert alle gedachten, bewegingen en gewaarwordingen, terwijl het voorspelt en reageert met de snelheid van het licht. Het brein functioneert ook als een opbergkast voor afbeeldingen, teksten en concepten in een ongelooflijke hoeveelheid gegevens.

De hersenen functioneren ook als een regulator van duizenden complexe functies, meestal zonder dat de eigenaar van het lichaam de exacte details hoeft te vertellen, zoals het reguleren van circadiane ritmes, hormonale balans, ademhaling, onderbewuste activiteit en bloedstroom. Dit betekent dat de hersenen blijven werken zonder te stoppen, zelfs tijdens het slapen.

Waarom heb je speciaal voedsel voor de hersenen nodig?

Hier zijn enkele redenen om speciaal voedsel voor de hersenen nodig te hebben:

• De hersenen zijn het meest energiezuchtige orgaan van het lichaam​Met slechts twee procent van ons totale lichaamsgewicht kunnen de hersenen meer dan 20 procent van de totale dagelijkse calorie-inname eten. Vervolgens reist de helft van de energie die in het bio-elektrische berichtsignaal gaat dat door de hersenen via neuronen wordt verzonden, door het lichaam.
• Wat we eten, heeft invloed op de prestaties van de hersenen. We weten dat voedsel invloed kan hebben op het lichaam, maar wat we consumeren heeft ook invloed op onze stemming, hersenergie, geheugen en zelfs het natuurlijke vermogen van ons lichaam om met stress, moeilijke problemen of zelfs eenvoudige taken om te gaan.
• De hersenen zijn graag "kieskeurig over eten"​Deze motor van het lichaam heeft alleen een constante aanvoer van glucose nodig en heeft eigenlijk niets anders nodig om goed te werken. Maar niet alleen glucose. Neuronen slaan deze eenvoudige suiker niet op zoals andere lichaamscellen, dus zullen ze altijd verhongeren en altijd hun behoeften opeisen. De hersenen hebben misschien veel suiker nodig, maar dit betekent niet dat we onzorgvuldig junkfood kunnen eten. Geraffineerde suiker, zoals kristalsuiker of fructose-glucosestroop, is niet de beste keuze, want als de bloedglucosespiegel te hoog is, zal deze aandoening cellen door het hele lichaam beschadigen, inclusief de hersenen, en zelfs neuronen uithongeren.

Dus, welke voedingsmiddelen zijn echt goed voor de gezondheid van de hersenen?

Neem deze "superfood" op in uw dagelijkse voeding en u kunt uw kansen vergroten om uw hersenen gezond te houden gedurende uw hele leven.

1. Avocado

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E - inclusief avocado, die ook rijk is aan de antioxidant vitamine C - zijn in verband gebracht met een lager risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.

Het is waar dat avocado een vrucht is met veel vet, maar het vetgehalte in deze plakkerige vrucht wordt geclassificeerd als enkelvoudig onverzadigd vet, wat bijdraagt ​​aan een gezonde bloedcirculatie. Een gezonde doorbloeding betekent een gezond brein.

Hypertensie is een risicofactor voor verminderde kwaliteit van cognitieve vaardigheden. Avocado's kunnen de bloeddruk verlagen. Dit betekent dat een lagere bloeddruk de algehele gezondheid van de hersenen verbetert.

Houd er rekening mee dat de calorieën in avocado hoog zijn. Het is het beste om uw avocadoconsumptie te beperken tot een kwart tot de helft voor één maaltijd per dag.

Citrusvruchten en felgekleurde groenten zijn ook hoge bronnen van antioxidanten die kunnen helpen bij de gezondheid van de hersenen. Er is voldoende bewijs dat suggereert dat lycopeen, een stof in tomaten, de hersenen kan helpen beschermen tegen celbeschadiging veroorzaakt door vrije radicalen die ontstaan ​​bij de ontwikkeling van dementie, met name de ziekte van Alzheimer.

2. Bes

Uit onderzoek van Health is gebleken dat bosbessen, aardbeien en acaibessen kunnen helpen bij het stoppen van cognitieve vermogens die met de leeftijd afnemen door het "opruim" -mechanisme van de hersenen te behouden, dat met de jaren kan verslijten.

Dit "opruim" -mechanisme helpt bij het verwijderen van giftige eiwitten en vrije radicalen die verband houden met geheugenverlies bij ouderen, en beschermt neuronen tegen beschadiging.

Bewijs verzameld van Tuft University, geciteerd uit WebMD, toont aan dat consumptie van bessen, vooral bosbessen, effectief kan zijn bij het corrigeren of vertragen van tijdelijk geheugenverlies. Bosbessen helpen ook de hersenen te beschermen tegen oxidatieve stress en kunnen de effecten van andere cognitieve aandoeningen die verband houden met leeftijd, zoals de ziekte van Alzheimer en dementie, verminderen.

Eet ook ander fruit en groenten die donkerrood of paars van kleur zijn (pruimen, granaatappels, bieten, zwarte bessen of paarse kool), die dezelfde beschermende stoffen bevatten die anthocyanen worden genoemd.

3. Vis

Zalm, tonijn, makreel, sardines en andere vette vis bevatten veel omega-3-vetzuren, die goed zijn voor de algehele gezondheid van hart en lichaam. Wat vette vis zo lekker maakt, is dat ze de actieve vormen van deze vetten, EPA en DHA, in kant-en-klare vormen bevatten, waardoor het lichaam ze gemakkelijk kan gebruiken.

Essentiële vetzuren kunnen niet op natuurlijke wijze door het lichaam worden aangemaakt, wat betekent dat ze moeten worden verkregen uit voedselinname. Dit vet is belangrijk voor de gezondheid van de hersenen. DHA speelt ook een belangrijke rol bij de duurzaamheid van de neuronfunctie.

Lage DHA-waarden zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op Alzheimer en geheugenverlies, terwijl we denken dat het hebben van voldoende voorraden EPA en DHA ons helpen ons beter aan stress aan te passen en een chemische stof in de hersenen te produceren die geassocieerd is met een goed humeur, serotonine.

Als je vegetariër bent, overweeg dan om een ​​plantaardig omega-3-supplement te nemen en behoud je natuurlijke inname door chiazaad, lijnzaad, sojabonen, pompoenpitten, walnoten en hun oliën toe te voegen - die ook rijk zijn aan vitamine E.

4. Donkergroene bladgroenten

Boerenkool, spinazie, broccoli en andere donkergroene bladgroenten zijn geweldige voedselbronnen met veel vitamine E en foliumzuur.

225 gram rauwe spinazie bevat bijvoorbeeld 15% van uw dagelijkse vitamine E-inname en 100 gram gekookte spinazie vormt 25% van uw dagelijkse inname.

Hoe foliumzuur precies functioneert als een beschermer van de gezondheid van de hersenen is onduidelijk, maar het kan worden bereikt door het niveau van een aminozuur, bekend als homocysteïne, in het bloed te verlagen. Hoge homocysteïnespiegels in het bloed kunnen leiden tot zenuwceldood in de hersenen, maar foliumzuur helpt de homocysteïneconcentraties af te breken. Hoge homocysteïnespiegels worden ook in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen.

Broccoli is rijk aan vitamine K, waarvan bekend is dat het effectief is bij het verbeteren van de cognitieve functie en het vergroten van de hersencapaciteit. Broccoli bevat ook verbindingen met een hoog glucosinolaatgehalte, die de schade aan de neurotransmitter acetylcholine vertragen, die nodig is om het centrale zenuwstelsel in de hersenen goed te laten werken en tegelijkertijd de gezondheid van de hersenen en een scherp geheugen te behouden. Lage acetylcholinespiegels zijn in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.

Tien procent van de vrouwen heeft bloedarmoede door ijzertekort, en studies tonen aan dat zelfs een mild stadium van de aandoening het leer-, geheugen- en focusvermogen kan beïnvloeden. Gelukkig zal het herstellen van het ijzerniveau naar normaal dit probleem ook verminderen.

5. Volkorengranen (volkoren)

De hersenen kunnen niet werken zonder energie. Het vermogen om te focussen en te concentreren komt voort uit een stabiele en voldoende glucoseopname. Glucose kan worden verkregen uit volkorenzaden met een lage glycemische index (lage GI). Volkoren complexe koolhydraten worden heel langzaam door het lichaam verteerd, waardoor je urenlang alert en gefocust kunt blijven.

Volle granen, zoals havermout, volkorenbrood, volkoren granen en bruine rijst, kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen. Een gezond hart betekent een goede doorbloeding. Een goede cardiovasculaire gezondheid, wat betekent dat u een goede bloedopname naar alle orgaansystemen bevordert, inclusief de hersenen.

Behalve dat ze rijk zijn aan vezels, bevatten volle granen ook veel vitamine E en omega-3.

Een aantal van de bovenstaande voedingsmiddelen kan u helpen de gezondheid van de hersenen te behouden. Vergeet echter niet dat een gezond dieet moet worden gevolgd door regelmatige lichaamsbeweging die een vlotte toevoer van bloed en zuurstof naar de hersenen kan behouden. Onderzoek toont aan dat regelmatige lichaamsbeweging de cognitieve functie kan verbeteren, het mentale verouderingsproces kan vertragen en ons kan helpen informatie effectiever te verwerken.