5 eenvoudige manieren om vegetariër te zijn voor beginners

Het veranderen van een vegetarische levensstijl is niet eenvoudig. Om echt aan het nieuwe dieet te wennen, moet je verschillende aanpassingen doen. Uw succes als vegetariër wordt ook bepaald door de manier waarop u begint.

Vegetariër zijn voor beginners

Hier zijn enkele eenvoudige tips voor degenen onder u die vegetariër willen worden:

1. Ken de soorten vegetariërs

Vegetariër zijn betekent niet alleen dierlijk voedsel vermijden en alleen fruit en groenten eten. Afhankelijk van het type vegetarisch dieet dat u volgt, kunt u nog steeds verschillende soorten dierlijk voedsel eten.

Welke manier je ook kiest om vegetariër te worden, zal effectiever zijn als je de soorten vegetariërs begrijpt. Onder hen:

Ovo vegetarisch: eet geen dierlijk voedsel, behalve eieren.
Lacto vegetarisch: eet geen dierlijk voedsel, behalve melk en zijn producten.
Lacto-ovo vegetarisch: eet geen dierlijk voedsel, behalve eieren, melk en hun producten.
De vegetarische / pescatarische pesco: het enige dierlijk voedsel dat wordt gegeten is vis.
Vegetarische pollo: alleen dierlijk voedsel dat wordt gegeten is gevogelte.
Veganistisch: Eet geen rood vlees, gevogelte, vis, melk, eieren of ander dierlijk voedsel en zijn producten.

2. Uitwisseling van dierlijke voedselingrediënten met alternatieven

Dit is een onfeilbare manier voor degenen onder u die vegetariër willen zijn, maar uw favoriete gerechten niet in de steek willen laten. Dit doe je door ingrediënten en dierlijke producten te vervangen door alternatieve ingrediënten uit plantaardige bronnen.

Hier zijn een paar alternatieven die u kunt gebruiken:

Rood vlees, gevogelte of vis worden vervangen door tofu, tempeh, seitan (imitatievlees), champignons en jackfruit.
Rundvlees of kippenbouillon wordt vervangen door bouillon gemaakt van groenten of champignons.
Koemelk wordt vervangen door sojamelk, amandelmelk, kokosmelk en melk van rijst.
Kaas wordt vervangen door sojabonen, cashewnoten of gistpaddestoelen.

3. Besteed aandacht aan etiketten van voedselverpakkingen

Plantaardige voedselingrediënten zijn niet alleen verkrijgbaar in de vorm van vlees, eieren of melk. U moet ook letten op andere ingrediënten die op de etiketten van voedselverpakkingen worden vermeld. Deze methode zal je enorm helpen om vegetariër te worden.

Let op het etiket van de voedselverpakking die u wilt consumeren. Tenzij je dat bent lacto vegetarisch, materialen die u moet vermijden, zijn onder meer:

Honing in verwerkt voedsel, thee of schoonheidsproducten
Gelatine of collageen in taai snoep en marshmallows
Wei en caseïne in kaas, brood, snoep en koffiemelk
L-cysteïne in brood en cakes

4. Voldoende voedingsbehoeften

Het implementeren van een vegetarisch dieet kan de gezondheid van het hart behouden en het risico op kanker en diabetes verminderen. U loopt echter ook het risico op een tekort aan vitamine B12, ijzer en omega-3-vetzuren, die in dierlijk voedsel worden aangetroffen.

Mensen die vegetariër willen worden, moeten heel goed begrijpen hoe ze kunnen voorzien in hun voedingsbehoeften die niet kunnen worden verkregen uit plantaardige eiwitten. U kunt vitamine B12, ijzer en omega-3-vetzuren krijgen via supplementen of voedingsmiddelen die zijn verrijkt met deze voedingsstoffen.

5. Maak een eenvoudig menu

Een ander obstakel voor mensen die vegetariër willen worden, is dat het moeilijk is om gerechten te vinden die geen dierlijk voedsel bevatten. Als oplossing kunt u uw eigen eenvoudige menu samenstellen met plantaardige ingrediënten.

Hier zijn enkele eenvoudige menu's die u kunt proberen:

Ontbijt: havermout met fruit en lijnzaad (lijnzaad), roerei met tomaten en champignons, of toast met avocado en groenten
Lunch: salade, gebakken aardappelen en zoete aardappelen, of een tempehburger
Diner: rijst en curry gevuld met erwten, tortilla rol de vulling van groenten en bonen, of gebakken aubergine met parmezaanse kaas (verdeel lacto vegetarisch)

Er zijn veel manieren waarop u vegetariër kunt worden. Kies de methode die het beste bij uw dagelijkse gewoonten past. Dit maakt het gemakkelijker om uw dieet langzaam aan te passen.

Elke verandering kost tijd, dus u hoeft zich niet te haasten. Begin met het vervangen van wat dierlijk voedsel door alternatieven. Na verloop van tijd zul je meer vertrouwd raken met plantaardig voedsel.