5 voedselbronnen van vitamine b voor kinderen en stier; hallo gezond

Vitamine B is een soort vitamine die het lichaam nodig heeft, vooral voor kinderen die groeien en zich ontwikkelen. Vitamine B speelt een rol bij het reguleren van de eetlust van kinderen, bij het metabolische proces, bij de gezondheid van organen en weefsels van het lichaam, zoals het hart, de spieren en het zenuwstelsel. Een tekort of tekort aan vitamine B zal bij kinderen slechte gevolgen hebben. Daarom is het noodzakelijk om te voldoen aan de behoeften aan voldoende B-vitamines voor kinderen, en de belangrijkste bron van B-vitamines is de dagelijkse voedselinname.

LEES OOK: Tekenen dat uw kind ondervoed is

Soorten B-vitamines en hun functies

Er zijn acht soorten vitamines die zijn opgenomen in de vitamine B-categorie die verschillende functies hebben, maar even belangrijk zijn voor het lichaam.

1. Vitamine B1 (thiamine): heeft het lichaam nodig om cellulaire energie te helpen produceren door het proces van het omzetten van glucose uit voedsel in energie te helpen en de functie van het zenuwstelsel te ondersteunen.
2. Vitamine B2 (riboflavine): nodig om cellulaire energieproductie te ondersteunen en het gezichtsvermogen en de gezondheid van de huid te verbeteren.
3. Vitamine B3 (niacine): helpt koolhydraten, vetten en alcohol om te zetten in energie en onderhoudt het spijsverteringsstelsel en het zenuwstelsel.
4. Vitamine B5 (pantotheenzuur / pantotheenzuur): nodig bij het transport van koolhydraten, eiwitten, vetten en alcohol, en helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen in het lichaam.
5. Vitamine B6 (pyridoxine): helpt bij de vorming van rode bloedcellen en chemische verbindingen in de hersenen.
6. Vitamine B7 (biotine): nodig bij het metabolisme en de synthese van aminozuren, vetten en glycogeen.
7. Vitamine B9 (foliumzuur of foliumzuur): helpt bij de ontwikkeling van het zenuwstelsel bij de baby in de baarmoeder, helpt ook bij het transport van zuurstof naar verschillende organen in het lichaam.
8. Vitamine B12 (cobalamine): helpt de gezondheid van zenuwcellen te behouden en helpt bij de productie van het genetisch materiaal van het lichaam, namelijk DNA en RNA. Deze vitamine helpt ook bij de aanmaak van rode bloedcellen (erytrocyten) en helpt ijzerionen die aanwezig zijn in rode bloedcellen om beter te werken in het zuurstoftransportsysteem door het hele lichaam.

LEES OOK: 4 voordelen van visolie voor kinderen

Hoeveel is de behoefte aan B-vitamines voor kinderen jonger dan 4 jaar?

• Thiamine: 0,5-0,6 mg / dag
• Riboflavine: 0,6-0,8 mg / dag
• Niacine: 8-9 mg / dag
• Pantotheenzuur: 3-5 mg / dag
• Pyridoxine: 0,1-0,5 mg / dag
• Biotine: 50-150 mcg / dag
• Foliumzuur: 100-200 mcg / dag
• Vitamine B12: 2-3 mcg / dag

Wat is de behoefte aan vitamine B voor kinderen vanaf 4 jaar?

• Thiamine: 1,5 mg / dag
• Riboflavine: 1,7 mg / dag
• Niacine: 20 mg / dag
• Pantotheenzuur: 10 mg / dag
• Pyridoxine: 2 mg / dag
• Biotine: 300 mg / dag
• Foliumzuur: 400 mg / dag
• Vitamine B12-6 mg / dag

Bronnen van vitamine B uit voedsel

Verschillende soorten B-vitamines zijn te vinden in voedselingrediënten die in het dagelijks leven gemakkelijk worden aangetroffen, zowel die afkomstig zijn van dieren als van planten. Sommige voedselbronnen van vitamine B zijn geschikt om verwerkt te worden om in de vitaminebehoefte van uw kleintje te voorzien:

1. Vlees en vis

Vlees en vis zijn voedselbronnen die rijk zijn aan vitamines B. Rood vlees is vooral rijk aan vitamine B1, wat nuttig is om in de energiebehoeften van kinderen te voorzien. Ondertussen bevatten vissen die rijk zijn aan B-vitamines zalm en tonijn. Vlees en vis kunnen gestoomd, gekookt of gegrild worden geserveerd. Voor betere resultaten voor de gezondheid vermindert u kookprocessen waarbij olie wordt gebruikt en kookprocessen die te lang duren.

2. Zuivelproducten en hun derivaten (zuivelproducten)

Naast melk, dat al bekend staat als voedselingrediënt dat rijk is aan vitamines, zijn B-vitamines geen uitzondering, melkderivaten zoals kaas en yoghurt bevatten ook vitamine B wat niet minder goed is. Een glas melk bij het ontbijt of voor het slapengaan is goed om te voorzien in de behoefte aan vitamine B bij kinderen. De soorten voedsel in deze groep zijn over het algemeen het meest geliefd bij kinderen, maar er moet zorg en aandacht aan worden besteed om ervoor te zorgen dat de melkproducten en hun derivaten die door kinderen worden geconsumeerd niet te veel suiker en andere toevoegingen bevatten.

3. Fruit en groenten

Groenten en fruit staan ​​bekend als voedselingrediënten die complete vitamines en mineralen voor het lichaam bevatten, waaronder vitamine B. Een van de voedingsmiddelen die uw kleintje lekker vindt, zijn gebakken aardappelen die voor het bakken met magere boter worden ingesmeerd. Daarnaast kun je ook groenten zoals broccoli of spinazie toevoegen aan het lunchmenu van je kind. Fruit- en groentesalades zijn ook een goede keuze voor een verscheidenheid aan maaltijden voor uw kleintje.

LEES OOK: Groenten koken zodat de voedingsstoffen niet verloren gaan

4. Moeren

5. Brood en pasta

Als je je kleintje er een gewoonte van hebt gemaakt om voedsel met uitgebalanceerde voeding te eten, is het waarschijnlijk dat aan hun vitamine B-behoeften is voldaan door middel van voedsel.

Hoe voedselbronnen van vitamine B op de juiste manier te koken

Het gehalte aan vitamine B in voedsel wordt sterk beïnvloed door de manier waarop het voedsel wordt verwerkt. Bijna alle B-vitamines zijn gevoelig voor hitte, vooral thiamine en foliumzuur, die onstabiel zijn en gemakkelijker worden vernietigd tijdens onjuist koken of opslagprocessen, volgens Uitbreidingsservice van de Universiteit van Kentucky​Een onderzoek uit 2010 toonde aan dat het koken van melk gedurende 15 minuten een afname van de B-vitamines erin met 24 tot 36 procent veroorzaakte. Niet alleen dat, het gehalte aan B-vitamines in broccoli daalde ook met 45-65 procent na vijf minuten koken.

Het meest aanbevolen kookproces is stomen(gestoomd), gebruikend magnetronof gekookt met een beetje water in de niet al te verre toekomst. Het koken met veel water zal het gehalte aan B-vitamines in kookingrediënten verminderen, aangezien B-vitamines een soort vitamine zijn dat oplost in water. Voor groenten en fruit verdient het de voorkeur om ze direct na het schoonmaken op te eten of als salades en smoothies​Niet alleen dat, het proces van het bewaren van voedselingrediënten moet in de koelkast plaatsvinden in een goed gesloten verpakking en uit de buurt van licht.

X