Inhoudsopgave:
- Waarom kunnen pepers handen warm maken?
- Verschillende manieren om met hete handen door chilipepers om te gaan
- 1. Was uw handen met afwasmiddel
- 2. Wrijf de handen in met olijfolie
- 3. Week de handen in zuivelproducten
De gedachte aan het eten van hete rijst met hete chilisaus is erg smakelijk. U kunt zich echter lui voelen als u zich voorstelt dat u de pepers eerst moet kneden en verwerken tot chilisaus. De reden is dat je handen warm aanvoelen van de chilipepers. Maak je geen zorgen, overwin het met de volgende truc.
Waarom kunnen pepers handen warm maken?
Afgezien van het veroorzaken van een branderig gevoel in de maag na het eten, hebben pepers vaak hetzelfde effect op de handen. Het warme gevoel in uw handen verschijnt meestal nadat u de pepers hebt geplet of gehakt. Hoe is het gebeurd?
Geciteerd uit de Huffington Post, blijkt dat pepers een chemische verbinding bevatten die capsaïcine wordt genoemd. Het is deze stof die ervoor zorgt dat uw handen of maag warm aanvoelen en brandwonden veroorzaken. Capsaïcine stimuleert en bindt zich aan pijnreceptoren. Het resultaat is dat wanneer deze receptoren worden geactiveerd, het geen wonder is dat u een gevoel van warmte en branderigheid voelt.
Hoewel het een branderig en branderig gevoel geeft, zal capsaïcine er niet voor zorgen dat u weefselschade of brandwonden oploopt. Dit komt doordat de moleculen in capsaïcine alleen binden aan de pijnreceptoren rond je handen.
Verschillende manieren om met hete handen door chilipepers om te gaan
Om het hete gevoel in de handen door chilipepers te voorkomen, dient u eigenlijk handschoenen te gebruiken tijdens het koken. Als dit echter lastig is of zelfs wordt vergeten, kunt u op de volgende manieren omgaan met hete handen:
1. Was uw handen met afwasmiddel
Spoel uw handen onmiddellijk af met afwasmiddel als de hitte begint toe te slaan. Wrijf de afwasmiddel over je handpalmen en onder je nagels. Afwasmiddel verwijdert meestal de olie van pepers die gemakkelijker aan je handen kleven dan gewone handzeep. Spoel daarna af met water tot het schoon is.
2. Wrijf de handen in met olijfolie
Olijfolie is niet alleen goed als bron van goede vetten voor het lichaam, maar ook voor het verwijderen van capsaïcine op de handen. Je hoeft alleen maar olijfolie over je handen te wrijven om de resterende chili-olie te verwijderen. Wacht een tot twee minuten voordat u afspoelt met water en afwasmiddel.
3. Week de handen in zuivelproducten
Verschillende zuivelproducten zijn zuur, dus ze kunnen het branderige gevoel in uw handen als gevolg van pepers helpen verminderen. Melkeiwit, caseïne genaamd, functioneert als een natuurlijk wasmiddel dat capsaïcine kan afbreken. Daarnaast bevatten verschillende zuivelproducten ook vet dat kan helpen bij het oplossen van capsaïcine.
Om hete handen van chilipepers te behandelen, kunt u proberen uw handen in een kom met melk te weken. Laat het een tijdje staan of tot de hitte begint af te nemen. Spoel daarna af met schoon water. Je kunt het ook met afwasmiddel wassen als je handen nog een beetje warm aanvoelen.
Denk eraan, voordat u uw handen reinigt van de resterende chili-olie, wrijf niet in uw ogen, verwijder geen contactlenzen en raak uw geslachtsdelen niet aan. Dit komt omdat de olie van capsaïcine gemakkelijk kan plakken en een warm gevoel naar deze gebieden kan verspreiden.
