3 heerlijke en gezonde dadeltaartrecepten voor Eid

Eid is een belangrijk moment om door te brengen met familie en naaste familieleden. Geen wonder dat het huis altijd vol is met familieleden. Om het leuker te maken, is natuurlijk de aanwezigheid van zoete lekkernijen nodig. Om niet zomaar hetzelfde te serveren, kun je dit op datum gebaseerde taartrecept zelf thuis maken.

Waarom moet het van dadels worden gemaakt?

Dadels zijn inderdaad populairder voor iftar takjil. Als je nog steeds dadels in huis hebt, wees dan niet in de war over hoe je ze moet afmaken.

Als je Eid nadert, kun je natuurlijk de resterende dadels afmaken tot heerlijke en voedzame gebakjes.

Dadels hebben een zoete smaak die gunstig is voor het lichaam.

Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift International Journal of Clinical and Experimental Medicine, bevatten dadels antioxiderende, ontstekingsremmende en antitumorverbindingen.

Deze verbindingen kunnen voorkomen dat u chronische ziekten krijgt, zoals kanker en diabetes.

Datumcake-recept voor Eid

U hoeft niet te verwarren over hoe u uw voorraad dadels kunt besteden. Cheat enkele van de volgende eenvoudige recepten op basis van datums.

1. Griesmeelcake gevuld met dadels

Bron: Betere huizen en tuinen

Griesmeel is eigenlijk niet de naam van een cake, maar een soort meel gemaakt van harde tarwe.

Dit meel heeft een grove korrel die over het algemeen geel of witachtig van kleur is. Meestal gebruikt voor pastamengsels omdat de textuur erg taai is.

Griesmeel is niet alleen lekker als gebak, maar bevat ook veel vezels. Dit kan de vezelinname verhogen en het risico op constipatie verminderen door minder groenten te eten tijdens Eid-feesten.

Dus, hoe maak je dit ene koekje? Bekijk het recept voor het maken van griesmeelcake met de volgende dadels

Benodigde materialen:

• 75 gram fijn griesmeel van griesmeel
• 200 gram tarwebloem
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 50 gram amandelen
• 100 gram basterdsuiker voor beslag en extra voor cake topping
• 200 gram ongezouten boter
• 25 ml rozenwater en citroensap
• een handvol sesamzaadjes
• 500 gram dadels die van de zaden zijn gescheiden en gepureerd
• 1 theelepel piment (mengsel van peper, kruidnagel, nootmuskaat en kaneel)
• Genoeg honing voor het bovenste uitstrijkje

Hoe te maken:

• Doe de bloem, bakpoeder, zout, amandelen en suiker in een kom. Smelt de boter en giet deze in de deegkom. Roer het deeg vervolgens tot een gladde massa en de textuur lijkt op paneermeel.
• Voeg eieren, rozenwater en citroensap toe aan het mengsel. Roer tot het gemengd is en vorm tot een bal. Laat 1 à 2 uur staan ​​zodat het deeg dikker en vochtiger wordt.
• Meng voor de inhoud de dadels met boter en piment in voedsel verwerker tot een gladde massa. Als het glad is, laat het dan even staan. Vorm vervolgens het dadeldeeg in een langwerpige doos.
• Bedek vervolgens het dadelpalmdeeg met bloemdeeg en snijd het met een mes van 2 cm. Doe het totdat het deeg op is. Je kunt er honing overheen wrijven.
• Zet het deeg in de oven op 200º C en bak in circa 20 minuten goudgeel.

2. Mini dadel cupcakes

Bron: BBC

Het tweede recept voor dadelpalmcake is om het te verwerken cupcake​Maak het echter miniatuur zodat het gemakkelijker te eten is en in een pot past.

Om een ​​mini cake te maken cupcake van deze dadels volgt u het eenvoudige recept hieronder.

Benodigde materialen:

• 60 gram fijngehakte dadels
• 1/2 kopje heet water
• 1/2 kopje suiker
• 1 ei
• 130 gram bloem voor alle doeleinden
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel kaneelpoeder
• 35 gram gehakte walnoten

Hoe te maken:

• Doe de gehakte dadels in een kleine kom en voeg heet water toe. Laat het dan 10 minuten staan. Laat de dadels water opnemen.
• Klop ondertussen de boter en de suiker tot ze gemengd zijn in een andere kom. Voeg de eieren toe en blijf 2 minuten roeren.
• Voeg dadels toe, klop zachtjes tot ze gemengd zijn. Meng bloem, bakpoeder, bakpoederen kaneel. Roer dan opnieuw en voeg de walnoten toe.
• Koop een klein papieren cupcake-bakje van ongeveer tweederde van het formaat.
• Zet het vervolgens 15-20 minuten in de oven op 350 ° C of tot het deeg uitzet en bruin wordt.
• Til het daarna op cupcake en laat 5 minuten staan. Plaats de cupcakes in een afgesloten bakje of zet ze in de koelkast voor een langere houdbaarheid.

3. Chocolade dadels

Bron: Paleo Newbie

Behalve dat je er gebak of cakes van maakt, kun je met dit ene recept ook dadels verwerken. Dadels kunnen ook worden verkregen om eruit te zien als verpakte chocoladesnoepjes.

Zelfgemaakte chocoladedatums zijn zeker veel gezonder omdat ze geen bewaarmiddelen en kleurstoffen bevatten. Geïntrigeerd door het recept voor het maken van deze dadelcake? Bekijk hieronder het recept en hoe je het maakt.

Benodigde materialen:

• 1 kopje amandelen
• 8 ons donkere chocolade
• 1 eetlepel kokosolie
• Rasp kaas naar smaak
• Chia-zaad voldoende

Hoe maak je deze dadelcake:

• Bereid dadels voor die nog intact zijn met de zaden. Splits vervolgens het midden en verwijder de zaadjes. Vul de binnenkant van de dadels met amandelen.
• Smelt de pure chocolade en kokosolie in een pan op middelhoog vuur.
• Dompel de dadels met een tandenstoker of tang in de gesmolten chocolade tot een gladde massa. Leg het vervolgens op droog perkamentpapier.
• Bestrooi met kaas en chiazaad Aan. Zet het 25 minuten in de koelkast. De chocoladedatums zijn klaar, doe ze in een afgesloten bakje en zet ze terug in de koelkast.

X