Voordelen van selderijblaadjes voor gezondere nieren

Selderij is een soort groente die vaak in verschillende voedingsmiddelen wordt aangetroffen, van gehaktballen tot sappen. Aangenomen wordt dat dit groene blad een groot aantal eigenschappen heeft die goed zijn voor de gezondheid, inclusief de nieren. Wat zijn de voordelen van selderijblaadjes voor de nieren?

Voordelen van selderijblaadjes voor de gezondheid van de nieren

Selderijblaadjes of Apium graveolens is een groentesoort die afkomstig is uit de Middellandse Zee en het Midden-Oosten. Selderieblaadjes staan ​​al eeuwen geleden bekend om hun gezondheidsvoordelen, zoals jicht, pijnstillers en nieraandoeningen.

Hoe niet, selderijblaadjes bevatten verschillende soorten stoffen en vitamines die het lichaam nodig heeft. Sommigen van hen zijn antioxidanten, vitamine C, ijzer en foliumzuur.

Niet alleen dat, de voedingswaarde in bladeren van selderij is ook gunstig voor het behoud van de gezondheid van de nieren. Hier zijn enkele van de voordelen die u kunt vinden in selderij voor uw nieren.

1. Optimalisatie van de nierfunctie

Selderijblaadjes staan ​​al lang bekend als een bron van gemakkelijk verkrijgbare antioxidanten. Antioxidanten zijn verbindingen die nodig zijn om het lichaam te beschermen tegen de effecten van vrije radicalen. In feite wordt aangenomen dat deze stof ook helpt bij het voorkomen van nieraandoeningen.

Deze verklaring wordt bewezen door onderzoek van The New England Journal of Medicine​Onderzoekers van de University of Alabama proberen te zien hoe antioxidanten de nieren beïnvloeden.

Deze studie werd gevolgd door 227 volwassenen met chronische nierziekte. Vervolgens werd hen gevraagd om placebo (lege drug) en methylbardoxolonmethyl in de voorgeschreven dosis gedurende 24-52 weken te krijgen.

Als gevolg hiervan verhoogt het toedienen van bardoxolon-methyl, dat antioxidanten bevat, de nierfunctie met maar liefst 30%. Toch willen experts onderzoeken of dit een methode kan zijn om chronische nieraandoeningen te behandelen.

Daarom wordt aangenomen dat het gehalte aan antioxidanten in selderij kan worden gebruikt om de nierprestaties te verbeteren.

2. Helpt de bloeddruk onder controle te houden

Niet alleen verbetert de nierfunctie, maar andere voordelen van selderijblaadjes zijn om de bloeddruk onder controle te houden, wat zeker goed is voor de gezondheid van de nieren.

Zie je, hypertensie en nierziekte zijn nauw verwant. Hypertensie treedt op wanneer de bloeddruk in de bloedvaten de normale limieten overschrijdt. Deze aandoening kan worden veroorzaakt door verschillende factoren, met name blokkades in bloedvaten.

Als de bloeddruk te hoog is, kunnen de bloedvaten in de nieren beschadigd raken. Als gevolg hiervan werkt dit boonvormige orgaan mogelijk niet optimaal, waardoor het moeilijk wordt om afval en overtollig vocht uit het lichaam te maken.

Het gehalte aan fytochemische extracten (ftalide) in selderij kan het weefsel van de slagaderwand helpen ontspannen. Op die manier wordt de doorbloeding soepeler en verlaagt uw bloeddruk.

Bovendien moet het behoud van de gezondheid van de nieren gepaard gaan met een goed dieet, waaronder een dieet voor nierfalen, zoals het beperken van voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte. Je kunt af en toe groenten met een hoog kaliumgehalte, zoals broccoli en spinazie, vervangen door selderijblaadjes.

Het zoutgehalte in stengels bleekselderij is laag, dus je kunt het consumeren als je een dieet met weinig kalium en zout wilt volgen.

3. Bevat flavonoïden die goed zijn voor de nieren

Een ander gehalte dat in bladeren van selderij wordt aangetroffen, zijn flavonoïden, stoffen die vaak in groenten worden aangetroffen, waaronder selderij.

De voordelen van de flavonoïden in selderij voor de nieren zijn dat ze de algehele nierfunctie helpen verbeteren. Deze bevindingen zijn beoordeeld in onderzoek van Frontiers in Physiology.

De studie toonde aan dat flavonoïden de nieren helpen beschermen tegen verschillende nefrotoxische stoffen. Dit middel staat bekend als een verbinding die chronisch nierfalen en acuut nierletsel kan veroorzaken als gevolg van alcohol, nicotine en cadmium.

Deze verbinding die ook in appels en zuurzak kan worden aangetroffen, is ook effectief bij het voorkomen van nieraandoeningen veroorzaakt door hypertensie. De reden is dat flavonoïden de bloeddruk kunnen helpen verlagen en kunnen reageren op het nierparenchym, het weefsel waaruit de nieren bestaan.

Dit is wat ervoor zorgt dat bladeren van selderij worden verondersteld goede voordelen te hebben voor uw nieren.

Tips voor het verwerken van selderij

Om ervoor te zorgen dat u de maximale voordelen van selderijblaadjes voor de nieren krijgt, kunt u de onderstaande tips volgen.

• Snijd de bleekselderij en de stengels en voeg deze toe aan de soep.
• Gebruik selderijblaadjes bij het koken van roerei.
• Consumeer het met amandelen, pinda's of pindakaas bestrooid met rozijnen.
• Selderijsap.

Hoewel bladeren van selderij goed zijn voor de gezondheid van de nieren, betekent dat niet dat u er grote hoeveelheden van moet eten. Te veel selderij eten verhoogt het risico op hyperkaliëmie omdat er te veel kalium in het lichaam zit.

Als u twijfelt, vraag dan uw arts of selderij veilig is om te eten. Op die manier wordt het risico op nieraandoeningen verkleind en wordt het lichaam gezonder.