Ideale koolhydraatbehoefte voor peuters van 2 jaar

Voldoen aan de voedings- en voedingsbehoeften van peuters is erg belangrijk voor hun groei en ontwikkeling, inclusief de inname van koolhydraten. Deze voedingsinhoud is een energiebron die terug te vinden is in verschillende soorten menu's en snacks. Het volgende is een uitleg van de koolhydraatbehoeften van peuters, beginnend bij de soorten koolhydraten, hoe het lichaam ze verwerkt, tot het beperken van de koolhydraatconsumptie voor de gezondheid van kinderen.

Waarom zijn koolhydraten belangrijk voor de voedingsbehoeften van peuters?

Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron die uit verschillende soorten voedsel kan worden gehaald. Elke gram koolhydraten levert tenminste 4 kilocalorieën (kcal) op. Voor peuters van 2-5 jaar is de behoefte aan koolhydraten ongeveer 55-65 procent van het totale aantal calorieën.

In feite zijn koolhydraten de belangrijkste voedingsstof voor de behoeften van de hersenen van een kind. U kunt dus koolhydraatrijke voedingsmiddelen niet elimineren, ook al wilt u vanwege overgewicht voor kinderen afvallen.

Daarnaast hebben koolhydraten ook veel voordelen voor de gezondheid en ontwikkeling van kinderen.

De soorten koolhydraten die belangrijk zijn voor de behoeften van peuters

Er zijn twee soorten koolhydraten in voedsel: complexe en enkelvoudige koolhydraten. Het volgende is een uitleg waarin Kids Health wordt genoemd:

Simpele koolhydraten

Een andere naam voor dit soort koolhydraten is suiker. Je vindt eenvoudige koolhydraten in witte suiker, fruit, melk, honing en lolly's.

Hoewel veel voedingsmiddelen eenvoudige koolhydraten bevatten, moet u kiezen op basis van de voedingsbehoeften van uw peuter.

Zorg er dus voor dat u het type enkelvoudige koolhydraten kiest die weinig suiker bevatten. De enkelvoudige suikerarme koolhydraten, namelijk fruit en melk, bevatten ook andere voedingsstoffen, zoals vezels en calcium.

In vergelijking met andere soorten koolhydraten worden enkelvoudige koolhydraten het snelst door het lichaam opgenomen omdat ze gemakkelijk verteerbaar zijn. Eenvoudige koolhydraten zijn echter ook heel gemakkelijk om te zetten in bloedsuiker in het lichaam.

Te veel koolhydraatconsumptie bij peuters en volwassenen staat vaak in de schijnwerpers omdat het diabetes bij kinderen kan veroorzaken.

Je kunt het vervangen door een natuurlijke zoetstof uit steviabladeren. Dit is goed om te voorkomen dat peuters diabetes krijgen of om het risico op volwassen leeftijd te verkleinen.

Complexe koolhydraten

Complexe koolhydraten zijn koolhydraten die meestal moeilijker verteerbaar zijn. Daarom zijn complexe koolhydraten meestal gezonder omdat ze de bloedsuikerspiegel niet snel verhogen.

Sommige voedingsmiddelen die complexe koolhydraten bevatten, zijn:

• Wortelgroep (aardappel en zoete aardappel)
• Brood
• Pasta
• Maïs
• Tarwe
• Cassave

Naast koolhydraten die de voedingsbehoeften van peuters kunnen aanvullen, bevatten de bovenstaande voedingsmiddelen ook vitamines, mineralen en vezels die de spijsvertering bevorderen.

Daarnaast zorgen complexe koolhydraten er ook voor dat kinderen sneller vol raken. Er zijn twee groepen complexe koolhydraten, namelijk:

Zetmeel

Alle basisvoedingsmiddelen bevatten zetmeelhoudende complexe koolhydraten. Voedingsmiddelen die zetmeel bevatten, hebben de neiging om langer te verteren door het lichaam, omdat ze een complexe structuur hebben in vergelijking met eenvoudige koolhydraten.

Vezel

Soorten voedingsmiddelen die complexe koolhydraten bevatten en vezels bevatten, zijn groenten en fruit. U kunt deze soorten koolhydraten ook vinden in andere basisvoedingsmiddelen, zoals zilvervliesrijst of volkorenbrood.

Gezien het hoge vezelgehalte hebben voedingsmiddelen die complexe koolhydraten bevatten geen negatieve invloed op de gezondheid van de bloedsuikerspiegel.

Koolhydraten bevatten veel vezels en zijn geschikt voor peuters met speciale behoeften op het gebied van bloedsuikerproblemen en obesitas.

Hoe verwerkt het lichaam koolhydraten?

Wanneer uw kind koolhydraten eet, breekt het lichaam deze af in enkelvoudige suikers en wordt het opgenomen in de bloedbaan.

Wanneer de suikerspiegel stijgt, geeft de alvleesklier een hormoon af dat insuline wordt genoemd en dat ervoor zorgt dat suiker uit het bloed naar cellen wordt verplaatst. Suiker is hier nuttig als energiebron.

Dit proces is snel en maakt het voor je kleintje gemakkelijker om honger te krijgen. Als je vezelrijke koolhydraten zoals tarwe en aardappelen levert aan peuters van 2-5 jaar, blijft de energie van het kind langer in het lichaam.

Moeten peuters hun consumptie van koolhydraten beperken?

Voor volwassenen is een koolhydraatdieet voldoende bekend om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Moeten peuters echter hetzelfde doen? Het is echt niet nodig.

Dit voedingsprincipe zorgt ervoor dat de inname van koolhydraten voor peuters niet meer dan 30 procent van de dagelijkse behoefte bedraagt. In feite hebben kinderen nog steeds 50-60 procent van hun dagelijkse caloriebehoeften nodig.

Als je peuters een koolhydraatarm dieet volgt, kun je snel afvallen. Als een stap in de toepassing van dit dieet, kan het de groei en ontwikkeling van peuters daadwerkelijk verstoren.

Dit komt doordat peuters van 2-5 jaar nog in de kinderschoenen staan. Enkele van de effecten die worden veroorzaakt wanneer peuters een koolhydraatdieet volgen, namelijk:

Verminderde hersenkracht

Of we het ons nu realiseren of niet, peuters die een tekort aan koolhydraten hebben, ervaren een afname van hun denkvermogen. Koolhydraten spelen een rol bij het verbeteren van de hersenprestaties, zodat wanneer dit gehalte wordt verlaagd, de hersenprestaties kunnen afnemen.

Gewichtsverlies

Volwassenen zijn misschien blij als ze afvallen, maar voor peuters is dit geen goede conditie. Drastisch gewichtsverlies kan kinderen ondervoed maken en de kans op erger maken, namelijk ondervoeding.

Als uw kind overgewicht of obesitas heeft en op dieet wil, raadpleeg dan eerst uw kinderarts. Vertel me over de toestand van uw kleintje, uitgaande van eetgewoonten en wat er moet worden veranderd.

Word sneller moe

Peuters van 2-5 jaar zijn erg actief en koolhydraten fungeren als de belangrijkste energiebron.

Wanneer u porties verkleint, heeft het lichaam van uw kind moeite om energie te krijgen en wordt het lusteloos, inactief en sneller moe.

Portie koolhydraatbehoefte op basis van de leeftijd van de peuter

Hoewel koolhydraten voor kinderen niet moeten worden geëlimineerd, moet u toch het type kiezen en dit aanpassen aan de portie van de kindermaaltijd.

Op basis van gegevens van het ministerie van Volksgezondheid zijn de gemiddelde koolhydraatbehoeften van kinderen onder de vijf jaar:

• 1-3 jaar: 155 gram
• 4-6 jaar: 220 gram

In de leeftijdscategorie van 2-5 jaar peuters past de behoefte aan koolhydraten zich aan de bovenstaande punten aan.

U kunt kiezen voor koolhydraten die niet alleen calorieën bevatten, maar ook vitamines, mineralen en vezels bevatten.

Om ervoor te zorgen dat de koolhydraten van peuters goed worden onderhouden, kiest u voedingsrijke koolhydraatbronnen, bijvoorbeeld volkorenbrood, granen, aardappelen en noten.

Hoe zit het met magere melk? Eat Right legt uit dat magere melk een natuurlijk koolhydraat bevat dat lactose wordt genoemd. U kunt dus nog steeds ongezoete magere melk voor uw kleintje geven.

Omgaan met kinderen kieskeurige eter koolhydraten willen eten?

Als je kleintje alleen is kieskeurige eter, natuurlijk zijn er zijn eigen moeilijkheden en moeten ze hem te slim af zijn, zodat hij koolhydraten wil eten. Hier zijn enkele tips die kunnen worden geprobeerd, zodat kinderen koolhydraten willen eten:

• Haast u niet om de eetgewoonten van het kind te veranderen
• Maak etenstijd bijvoorbeeld leuk door het bij het koken te betrekken
• Maak gezonde koolhydraten aantrekkelijker voor kinderen
• Maak voedsel rijk aan kleur zodat kinderen enthousiast zijn om te eten

Zorg ervoor dat u de bovenstaande stappen onder toezicht van een arts uitvoert, zodat de gezondheid van uw kleintje niet wordt verstoord. Als je kleintje nog steeds geen koolhydraten wil eten, raadpleeg dan direct een arts om de beste oplossing te vinden.

X