Gelei-dieet en de voordelen en nadelen ervan voor gewichtsverlies

Gelei-dieet is een manier om snel en zonder gedoe af te vallen. Zoals de naam al aangeeft, moet je tijdens dit dieet veel gelei eten. Gelatine bevat inderdaad veel vezels waardoor je langer vol kunt blijven, waardoor vreemde trek in voedsel wordt voorkomen. Is dit dieet echter effectief en echt gezond? Het volgende is de recensie.

Klopt het dat je tijdens het gelei-dieet alleen gelei hoeft te eten?

Het is niet zoals dat. Gelei in dit dieet wordt meer gebruikt als vervanging voor snacks tussen maaltijden om de maag te ondersteunen. Dit betekent dat u nog steeds uw calorie-inname moet beheersen en uw dagelijkse maaltijdporties moet aanpassen terwijl u een gelei-dieet volgt.

Toch kan de gebruikte gelei niet willekeurig zijn. U wordt aangeraden agar te eten die caloriearm en zonder suiker is. Over het algemeen bevat gelatine gemaakt van poeder ongeveer 65 calorieën. Jelly bevat ook voedingsmiddelen die vetvrij zijn.

De voordelen van het gewichtsverlies van dit gelei-dieet komen van het gelatinegehalte, dat rijk is aan eiwitten en vezels uit zeewier. Een half glas agar verdund (120 ml) kan tot 2 gram eiwit bevatten.

Ondertussen bevatten verschillende soorten zeewier, zoals bruin zeewier, het pigment fucoxanthine dat het metabolische werk van het lichaam om vet in energie om te zetten kan versterken. Dit wordt versterkt door een studie gepubliceerd in het tijdschrift Food Chemistry, waaruit bleek dat alginaat, een natuurlijke vezel die voorkomt in bruin zeewier, het vet in de darmen tot 75 procent kan vertragen.

Een ander voordeel van het gelei-dieet

Naast het potentieel voor gewichtsverlies, heeft het gelei-dieet ook verschillende andere gezondheidsvoordelen. Onder andere:

1. Goed voor de spijsvertering

De vezels van zeewier en het glycine-gehalte in agar kunnen de spijsvertering helpen vergemakkelijken. Bovendien kan gelatine ook de productie van maagzuur en andere spijsverteringsenzymen stimuleren, zodat voedsel gemakkelijker in het spijsverteringskanaal kan bewegen.

Daarom kan het eten van agar u het risico op spijsverteringsproblemen zoals diarree en obstipatie voorkomen. Een betere gastro-intestinale gezondheid helpt het lichaam uiteindelijk ook om energie- en vetreserves effectiever te reguleren en op te slaan.

Bovendien stelde een onderzoek uit 2002 dat glycine de bloedsuikerspiegel kan reguleren en de insulinegevoeligheid kan verbeteren bij mensen met type 2-diabetes.

2. Help beter te slapen

Glycine is een soort aminozuur dat in gelatine zit. Een onderzoek uit 2012 meldde dat inname van glycine het uithoudingsvermogen kan vergroten, zodat u overdag niet snel moe en slaperig wordt.

Glycine helpt je ook beter te slapen, omdat dit aminozuur de hersenen stimuleert om gedurende de nacht stabielere hoeveelheden van het slaaphormoon melatonine af te geven.

Agar bevat echter bijna geen voedingsstoffen

Hoewel het veel vezels bevat en behoorlijk vullend is, kan van gelei worden gezegd dat het een voedingsmiddel is dat geen andere voedingsstoffen bevat of helemaal nul is. U moet dus nog steeds aan andere voedingsbehoeften van andere voedingsmiddelen voldoen. Als u dat niet doet, riskeert u zelfs ondervoeding. Het gebrek aan voedingsstoffen zorgt ervoor dat het eigenlijk een gevoel van zwakte en machteloosheid veroorzaakt.

Daarnaast bevatten de meeste kant-en-klare producten op de markt suiker. Overmatige suikerinname wordt door het lichaam opgeslagen als vetreserve. Dit kan natuurlijk averechts werken voor je oorspronkelijke doel van een dieet, toch?

Maak zelf thuis gezonde gelei

Om het risico van onnodige toegevoegde suikers te omzeilen en voedingstekorten tijdens het gelei-dieet te voorkomen, is het een goed idee om thuis je eigen gelei te maken.

Gebruik niet-gearomatiseerd geleipoeder dat minimaal is in calorieën en suiker, of van een vel rundergelatine opgelost in warm water. Voeg geen suiker toe, maar heb een zoete smaak en andere voedingswaarde van toppings met vers fruit, zoals mango-plakjes, sinaasappels, aardbeien, tot besprenkeling met yoghurt als saus.