Inhoudsopgave:
- Wat is fructose-glucosestroop?
- Wat zijn de gevaren van fructose-glucosestroop?
- 1. Verhoogt het risico op zwaarlijvigheid
- 2. Verhoog het risico op diabetes
- 3. Verhoog andere gezondheidsproblemen
Zoete dranken consumeren in verpakkingen of frisdranken? Deze dranken bevatten meestal een kunstmatige zoetstof die fructose-glucosestroop wordt genoemd. Welnu, deze fructose-glucosestroop zorgt ervoor dat de drank die je lekker vindt slecht is voor de gezondheid. Wat zijn de gevaren van fructose-glucosestroop?
Wat is fructose-glucosestroop?
Hoge fructose of glucosestroop fructose-glucosestroop (HFCS) is een kunstmatige zoetstof gemaakt van glucosestroop. U kunt deze naam vaak tegenkomen als u kijkt naar de ingrediënten die vaak worden vermeld in verpakkingen van voedsel of frisdrank.
Fructose-glucosestroop bevat koolhydraten met een samenstelling van 50% glucose en 50% fructose. Glucose is de eenvoudigste vorm van koolhydraten en is de belangrijkste energiebron voor het lichaam. Glucose is door elke lichaamscel heel gemakkelijk te gebruiken.
Ondertussen is fructose een soort koolhydraat dat van nature in fruit wordt aangetroffen. De fructose in maïssiroop met een hoog fructosegehalte wordt door het lichaam omgezet in vet en in de lever opgeslagen in de vorm van glycogeen. Indien nodig door het lichaam, wordt dit glycogeen omgezet in glucose voor gebruik als energie.
Fructose is eigenlijk onschadelijk voor het lichaam. Echter, fructose-glucosestroop voegt meestal overtollige fructose-inname toe aan uw lichaam. Dit is wat fructose-glucosestroop schadelijk voor het lichaam maakt als het teveel wordt geconsumeerd.
Wat zijn de gevaren van fructose-glucosestroop?
Helaas bevatten de frisdranken die u consumeert meestal zoetstoffen van fructose-glucosestroop. Niet alleen een beetje, het hoge gehalte aan fructose-glucosestroop in frisdranken kan zo buitensporig zijn dat dit een negatief effect heeft op het lichaam.
Enkele van de gevaren van fructose-glucosestroop voor de gezondheid zijn:
1. Verhoogt het risico op zwaarlijvigheid
Kortom, het consumeren van overmatige hoeveelheden zoete voedingsmiddelen of dranken kan inderdaad uw risico op obesitas vergroten. Bovendien is de consumptie van zoete dranken met fructoserijke glucosestroop.
Zoals eerder vermeld, kan consumptie van fructose-glucosestroop leiden tot overmatige inname van fructose in het lichaam. Waar overtollige fructose vervolgens in de vorm van vet in het lichaam wordt opgeslagen. Dit komt omdat fructose wordt gemetaboliseerd in de lever. Dit proces kan zeker leiden tot ophoping van vet in het lichaam, resulterend in gewichtstoename en zelfs zwaarlijvigheid.
Er bestaat een andere theorie die stelt dat gewichtstoename wordt veroorzaakt doordat fructose de productie van insuline en leptine niet stimuleert. Waar, beide helpen bij het reguleren van het lichaamsgewicht en de voedselconsumptie.
2. Verhoog het risico op diabetes
Overmatige inname van fructose-glucosestroop kan de opbouw van buikvet verhogen en tot insulineresistentie leiden. Beide dingen kunnen er dan voor zorgen dat u diabetes mellitus type 2 krijgt.
Regelmatige consumptie van fructose-glucosestroop kan ervoor zorgen dat insuline niet goed reageert op koolhydraatconsumptie. De cellen van het lichaam zijn dus minder in staat koolhydraten te metaboliseren en te verteren. Als dit gedurende lange tijd gebeurt, kan dit een verhoging van de insuline- en bloedsuikerspiegels veroorzaken.
3. Verhoog andere gezondheidsproblemen
Consumptie van fructose-glucosestroop is ook in verband gebracht met vele andere ziekten, zoals het prikkelbare darmsyndroom, het metabool syndroom, hartaandoeningen en sommige vormen van kanker. Van een teveel aan fructose in het lichaam is aangetoond dat het ontstekingen veroorzaakt, wat tot verschillende van deze ziekten kan leiden. Hoge insulinespiegels veroorzaakt door overmatige consumptie van fructose kunnen ook tumorgroei veroorzaken.
X
