Ontbijt met kippenpap, gezond of niet? zie de feiten

Als je het menu met kippenpap hoort, kun je je meteen een kom warme pap voorstellen die meestal wordt geserveerd met geraspte kip, crackers en saté van slachtafval. Kippapap is inderdaad het favoriete ontbijtmenu van Indonesië geworden. Is ontbijtkippenpap echter een gezonde keuze? Overweeg de volgende vijf unieke feiten om erachter te komen.

Hoe maak je pap?

Kippenpap wordt over het algemeen gemaakt van witte rijst die met grote hoeveelheden water wordt gekookt. Doordat er zoveel water is, verliest de rijst zijn karakteristieke grove textuur om heel fijn te worden. Bovendien, omdat het lang gekookt is, verspreidt het rijstzetmeel zich en vermengt het zich met het water. Het resultaat is een gewoon vruchtvlees dat erg zacht en dik is.

Feiten over ontbijtkippap

Voor degenen onder u die het druk hebben en op zoek zijn naar een stevig ontbijt, kan kippenpap een goede keuze zijn. Gaat het ontbijt van kippenpap echter langer mee, of krijg je sneller honger? Overweeg onmiddellijk de verschillende interessante feiten over de volgende pap.

1. Een caloriearm ontbijtmenu

In vergelijking met gebakken rijst, nasi uduk of gele rijst bevat het ontbijt met kippenpap relatief minder calorieën. De reden is dat je voor het bereiden van een kom pap minder rijst nodig hebt dan een bord gewone rijst.

Een kom gewone congee bevat ongeveer 138 calorieën. Wanneer toegevoegd met kip, eieren, bonen, prei, gezouten groenten, cakwe en crackers, kan het aantal calorieën oplopen tot 290. Dit aantal is nog steeds minder dan bij andere rijstontbijtmenu's. De reden is dat slechts een kom gewone witte rijst 242 calorieën bevat.

2. Maak je sneller hongerig

Hoewel het caloriearm is, krijgt u sneller honger van kippenpap. De reden hiervoor is dat dit ontbijtmenu niet zo rijk is aan vitamines, eiwitten, mineralen en andere voedingsstoffen die het lichaam tot het middaguur nodig heeft voor activiteiten. Dit komt omdat de grootste inhoud van kippenpap water is.

Het zeer lange kookproces met water verandert ook de structuur van de rijst. Rijst, die vol zat met vitamines, mineralen, eiwitten en vezels, verandert in zetmeel, waarvan de belangrijkste inhoud glucose en koolhydraten is.

3. Ontbijt kippenpap helpt je niet om sneller af te vallen

Voor degenen onder u die op dieet zijn, kan een ontbijt met kippenpap het voor u moeilijk maken om af te vallen. Omdat pap je sneller hongerig maakt, kan het verleidelijk zijn om voor de lunch een snack te nemen. Als u vaak tussendoortjes consumeert, is het natuurlijk moeilijk voor u om uw gewicht onder controle te houden.

4. Pap verhoogt de bloedsuikerspiegel sneller dan rijst

De soorten koolhydraten in kippenpap zijn eenvoudige koolhydraten die door het lichaam gemakkelijk tot suiker worden verwerkt. Dus het consumeren van kippenpap kan uw bloedsuikerspiegel zelfs sneller verhogen dan gewone witte rijst. Degenen onder u die risico lopen of diabetes hebben, moeten de consumptie van pap beperken om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

5. Vervang witte rijst door bruine rijst zodat de pap gezonder is

Hoewel dit niet erg gebruikelijk is, kun je witte rijst vervangen door bruine rijst om pap te koken. Bruine rijst is rijker aan vezels en bevat complexe koolhydraten. Dit betekent dat bruine rijstpap uw bloedsuikerspiegel niet zo snel verhoogt als witte pap. Bovendien houdt de pap van bruine rijst je ook langer vol.