4 onverwachte voordelen van komkommerschil en stier; hallo gezond

Wat doet u gewoonlijk als u komkommer klaarmaakt voor consumptie? Schil de huid of laat het met rust? Iedereen heeft zijn eigen voorkeuren. Gewoonlijk is een komkommer die niet is gepeld knapperig en een beetje bitter. Terwijl de gepelde komkommer zacht aanvoelt. Is er echter de beste manier om komkommer te eten? Met of zonder huid? Overweeg de volgende informatie over komkommerschillen om het antwoord te achterhalen.

Voordelen van de komkommerhuid

Komkommer is rijk aan verschillende voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Zeker als je het samen met de schil eet. Ja, komkommerhuid moet met rust worden gelaten, niet worden afgepeld. Als je de komkommerschil pelt, verlies je een aantal belangrijke voedingsstoffen die je niet mag missen. Dus, de volgende keer dat u komkommer eet, moet u de schil niet schillen.

1. Rijk aan vezels

Komkommerhuid is rijk aan onoplosbare vezels. Onoplosbare vezels zijn een soort voedingsvezels die niet oplost in water, wat betekent dat ze intact door je spijsverteringskanaal gaan. Omdat het niet onmiddellijk wordt afgebroken, zijn onoplosbare vezels effectief in het helpen van uw darmen en spijsverteringskanaal door voedselresten en bewerkte stoffen uit het lichaam te duwen. U kunt dus gemakkelijk poepen. Onoplosbare vezels zijn ook goed voor het verlichten van constipatie.

Ondertussen bevat komkommervlees veel oplosbare vezels. Oplosbare vezels hebben het lichaam nodig om vloeistoffen te binden om dikker te worden in uw spijsverteringsstelsel. Je raakt ook langer vol doordat de maag niet leeg blijft. Deze combinatie van oplosbare en onoplosbare vezels is dus het beste voor u en uw gezin.

LEES OOK: 7 redenen waarom je regelmatig komkommerwater zou moeten drinken

2. Het gehalte aan vitamine K

Schil de komkommerhuid niet als u de voordelen van vitamine K niet wilt missen. Deze vitamine kan de productie van bepaalde eiwitten stimuleren die uw botten nodig hebben om sterk en solide te blijven. Vitamine K is niet alleen goed voor de botten, maar kan ook de aanmaak van nieuwe cellen in het lichaam herstellen en stimuleren. Je bloed heeft ook vitamine K nodig om het minder vloeibaar te maken en om bloeding te voorkomen. Deze vitamine vind je hoogstens in de komkommerschil.

3. Hoog bètacaroteen

In de komkommerschil zit een hoog gehalte aan bètacaroteen. Beta-caroteen, een soort vitamine A, is te vinden in fruit of groenten die dik en helder zijn. Dus in vergelijking met komkommervlees dat bleek van kleur is, is komkommerschil de grootste bron van bètacaroteen. Deze stof is goed voor het gezond houden van uw ogen en gezichtsvermogen. Bovendien is bètacaroteen ook nodig voor het immuunsysteem om virussen, bacteriën en ziektekiemen te bestrijden die ziekten veroorzaken.

4. Weinig calorieën

Je hoeft je niet schuldig te voelen als je veel komkommer eet, bijvoorbeeld in een salade, mengelmoes, augurken of verse groenten. De reden is dat, ook al heeft het een groot aantal voedingsstoffen, komkommerschil en vlees slechts een klein caloriegehalte bieden, dat is 1-2 calorieën voor elk plakje komkommer. Omdat komkommers ook veel water bevatten, kan het eten van komkommers je een voller gevoel geven maar niet veel calorieën bevatten.

LEES OOK: Hoe u kunt berekenen hoeveel calorieën u per dag nodig heeft

Tips voor het kiezen van verse komkommers

Wees voorzichtig bij het kiezen van komkommers op de markt, in de supermarkt of in de supermarkt. Als u ook van de huid wilt genieten, moet u goed op de fysieke vorm letten. U wilt geen komkommer kopen die bitter is of besmet is met chemicaliën van pesticiden of voedselwas.

LEES OOK: Wat u moet weten over genetisch gemanipuleerd voedsel

Gezonde huidtinten van komkommers variëren van grasgroen tot donkergroen. Kies niet te geel of te fel van kleur. Let ook op of de schil van de komkommer er glanzend uitziet. Het is waarschijnlijk dat de komkommer is bedekt met voedselwas om deze er helderder uit te laten zien. Zoek dus naar komkommers die er van nature vers uitzien. Om het risico van gevaarlijke pesticiden te vermijden, kun je ook kiezen voor biologische komkommers.

Let ook op de vorm en dichtheid van de komkommer. Vermijd komkommers die papperig zijn als ze worden ingedrukt. Je kunt ook zien of de komkommer van boven naar beneden proportioneel gevormd is. Dit kan een referentie zijn om te bepalen of uw komkommer zoet genoeg smaakt. Echter, net zo schoon en zo goed als elke komkommer die je koopt, moet je de komkommer grondig wassen met gekookt water voordat je hem consumeert.