Inhoudsopgave:
- Diverse gezondheidsvoordelen van Angkak (rode gistrijst)
- 1. Genees knokkelkoorts (DB)
- 2. Verlaging van de bloeddruk
- 3. Lagere cholesterol
- Nog een voordeel van Angkak
Angkak is gewone witte rijst die een fermentatieproces ondergaat met de schimmel Monascus purpureus, waardoor het de kenmerkende donker rood-paarse kleur krijgt die bij veel mensen bekend is. Deze bruine rijst is door Chinezen en bijna alle Aziatische gemeenschappen over de hele wereld gebruikt als conserveermiddel, kleurstof, kookkruidenmengsel en ook als ingrediënt in rijstwijn.
Naast zijn prestige in de culinaire wereld, wordt Angkak-rijst ook al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde, waarvan wordt aangenomen dat het nuttig is voor het verhogen van de bloedcirculatie en het verminderen van spijsverteringsstoornissen, zoals diarree.
Wat zegt de moderne medische wereld over de gezondheidsvoordelen van Angkak-rijst?
Diverse gezondheidsvoordelen van Angkak (rode gistrijst)
1. Genees knokkelkoorts (DB)
In Indonesië is Angkak een van de meest populaire kruidengeneesmiddelen om knokkelkoorts te genezen, die veel voorkomt tijdens het regenseizoen. Angkak kan de bloedplaatjes aanzienlijk verhogen dankzij het ontstekingsremmende effect. Dit blijkt duidelijk uit een onderzoek van de Faculteit der Geneeskunde, Universitas Airlangga, waarin een drastische daling van de TPO-spiegels (trombopoëtine) werd gemeld, de belangrijkste maatstaf voor het beoordelen van de ernst van DB-infectie en de kans op levensbedreigende bloedingen in het ruggenmerg van patiënten met knokkelkoorts.
LEES OOK: 5 eenvoudige stappen om knokkelkoorts te voorkomen
2. Verlaging van de bloeddruk
Hypertensie of hoge bloeddruk is een chronische medische aandoening die levensbedreigend kan zijn. Uit rapporten van de Mayo Clinic hebben menselijke studies aangetoond dat Angkak de bloedstroom kan verbeteren door bloedvaten te verwijden en ontstekingen te verminderen dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen. Er is echter meer onderzoek nodig om het effect van RYR op de symptomen van hartaandoeningen en het risico op overlijden door deze twee aandoeningen te bepalen.
3. Lagere cholesterol
Volgens het Penn State Hershey Medical Center bevat Angkak over het algemeen een aantal verbindingen die vergelijkbaar zijn met de actieve ingrediënten in op recept verkrijgbare geneesmiddelen met een hoog cholesterolgehalte, statines genaamd. Artsen schrijven statines voor om het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het risico op hartaandoeningen te verminderen. In het bijzonder kan deze rode gistrijst monacoline K bevatten, een verbinding die chemisch identiek is aan lovastatine, een cholesterolverlagend medicijn. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat Angkak effectief is bij het verminderen van slechte cholesterol (LDL en triglyceriden), dat is 10-33% in LDL-cholesterol.
LEES OOK: 9 dingen die uw arts moet vragen bij het controleren van cholesterol
Onderzoekers weten echter nog steeds niet zeker of rode gistrijst cholesterol verlaagt door statine-chemicaliën zoals of vanwege andere dingen rode gistrijst, zoals onverzadigde vetzuren, isoflavonen en fytosterolen die naast monacoline K, de cholesterolverlagende mechanisme van Angkak nog onduidelijk.
Vanwege het hoge gehalte aan monacoline K, worden Angkak-extractsupplementen door de FDA geclassificeerd als een medisch medicijn (dat niet is goedgekeurd) gezien vanuit alle mogelijke bijwerkingen, geneesmiddelinteracties en algemene voorzorgsmaatregelen met lovastatine. Dit is de reden waarom de FDA van fabrikanten verlangt dat ze alle Angkak-producten die monacoline bevatten van de markt halen.
Volgens de FDA is het illegaal om rode gistrijstsupplementen te verkopen die cholesterolverlagende stoffen bevatten die de limiet overschrijden en ook om Angkak-rijst te promoten als een alternatief voor het verlagen van het cholesterolgehalte. Ten eerste worden statinegeneesmiddelen in verband gebracht met spier- en nierbeschadiging wanneer ze alleen of in combinatie met andere geneesmiddelen worden gebruikt.
Er bestaat bezorgdheid dat patiënten die worden behandeld met statines, het risico op letsel en / of chronische spierpijn of ernstig nierletsel kunnen verhogen met of zonder Angkak in te nemen (in natuurlijke vorm of in kruidensupplementen). Ten tweede is de FDA van mening dat cholesterolverlagende supplementen die Angkak-extract bevatten, nog relatief nieuw zijn, niet zijn goedgekeurd voor veiligheid en in strijd zijn met de voorschriften van de Federal Food, Drug and Cosmetic Act.
LEES OOK: 6 manieren om cholesterol in het lichaam te verlagen
Nog een voordeel van Angkak
Afgezien van de bovengenoemde drie aandoeningen, wordt rode gistrijst ook gebruikt om te helpen bij andere gezondheidsproblemen, hoewel de effectiviteit ervan onbekend is. Deze voorwaarden zijn onder meer:
- Hoog cholesterol geassocieerd met HIV
- Suikerziekte
- Leverziekte, bijvoorbeeld leververvetting
- Coronaire hartziekte
- Spijsverteringsproblemen, waaronder diarree en andere spijsverteringsstoornissen
Het gebruik van Angkak voor bovenstaande gezondheidsproblemen is nog steeds gebaseerd op traditie en zeer beperkte wetenschappelijke theorieën. Vaak zijn deze theorieën niet grondig getest op mensen, en hun effectiviteit en veiligheid zijn niet altijd gegarandeerd. Sommige van deze aandoeningen zijn mogelijk ernstig en moeten worden beoordeeld door een gekwalificeerde zorgverlener.
X
