Door te veel melk te drinken kunnen botten gemakkelijk breken & bull; hallo gezond

Botgezondheid wordt vaak geassocieerd met consumptiemelk, gezien het calciumgehalte dat wordt beschouwd als een grote rol voor botten. Veel mensen drinken regelmatig melk om de gezondheid van de botten in het heden te behouden en botbeschadiging op oudere leeftijd te voorkomen. Nader onderzoek toont echter juist aan dat melkconsumptie niet altijd een goed effect heeft op de menselijke botten. Het blijkt zelfs dat het drinken van te veel melk de snelheid waarmee calcium in botten wordt verminderd, kan versnellen, weet je!

Kan melk echt de gezondheid van de botten behouden, of is dit gewoon een mythe die door melkproducenten is bedacht?

LEES OOK: 4 Mogelijke negatieve effecten van melk

Waarom wordt melk goed genoemd voor de gezondheid van de botten?

Melk is een drank die volledige voedingscomponenten bevat, variërend van koolhydraten, vetten, eiwitten, vitamines tot verschillende soorten biologische enzymen. Het gehalte aan verschillende voedingsstoffen in melk ondersteunt de functies en voordelen van melk, variërend van energiebronnen tot het uitvoeren van dagelijkse activiteiten tot het helpen van zuurstoftransport in het lichaam.

Een van de ingrediënten in melk die het meest bekend is bij het publiek, is calcium, een soort mineraal dat een belangrijke rol speelt bij botvorming, spiercontractie, zenuwoverdracht en bloedstolling. Behalve calcium bevat melk ook magnesium dat een belangrijke rol speelt bij het botmetabolisme en mangaan dat een rol speelt bij botvorming. Niet zelden krijgt melk de titel van een drank die "vriendelijk" is voor de gezondheid van de botten.

Zuivelproducten en hun derivaten (zuivelproducten) bevat voldoende calcium om in de calciumbehoefte van het lichaam te voorzien, waar één glas koemelk 30 procent van de dagelijkse calciumbehoefte kan dekken. In vergelijking met andere voedingsmiddelen is melk een calciumbron met de hoogste calciumconcentratie per portie. Deze calcium wordt voor 99 procent opgeslagen in tanden en botten, terwijl de rest terug te vinden is in het bloed en andere weefsels.

Daarom geloven veel mensen dat consumptie van melk en zijn afgeleide producten osteoporose en verminderde botgezondheid zal voorkomen, omdat het kan voldoen aan de calciumbehoeften van de botten en kan helpen de botmassa te laten stollen.

LEES OOK: Kunnen diabetici melk drinken?

Te veel melk drinken verhoogt het risico op botbreuken

Eerdere studies hebben aangetoond dat het calcium in melk kan helpen botten te versterken en osteoporose te voorkomen - wat kan leiden tot het risico op fracturen. Recente onderzoeken hebben echter aangetoond dat het drinken van te veel melk botbreuken niet helpt voorkomen.

LEES OOK: 3 dingen waardoor je botten gemakkelijk breken

Vrouwen die te veel melk drinken, hebben zelfs een groter risico op fracturen dan andere vrouwen die kleine hoeveelheden melk consumeren. Het risico op fracturen nam toe met 16 procent bij vrouwen die 3 of meer glazen melk per dag dronken, en het risico op fracturen in de taille nam toe met 60 procent.

Diverse onderzoeken bewijzen het effect van melk op botten

Andere onderzoeken met betrekking tot de gezondheid van melk en botten:

Onderzoek van Harvard toont aan dat mensen die slechts één glas melk per week drinken, of zelfs helemaal geen melk drinken, hetzelfde risico lopen op fracturen als mensen die meer dan twee glazen melk per week drinken.
Een twee decennia durende Harvard-studie onder 72.000 vrouwen toont aan dat er geen bewijs is dat melkconsumptie breuken of osteoporose voorkomt.
Een andere studie die meer dan 96.000 mensen volgde, toonde aan dat hoe meer melk een persoon consumeert, hoe groter de kans is dat botbreuken zullen optreden als volwassene.
Rapporterend vanuit American Journal of Epidemiology, Cumming en Klineberg hebben aangekondigd dat consumptie van melk, vooral op de leeftijd van 20 jaar, feitelijk geassocieerd is met een verhoogd risico op heupfracturen (gebroken heup) op oudere leeftijd ("Case-control study van risicofactoren voor heupfracturen bij ouderen". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, Nee. 5, 1994).

Ons lichaam heeft moeite met het opnemen van calcium uit melk

Veel onderzoeken hebben aangetoond dat veel van de schadelijke gezondheidseffecten afkomstig zijn van het consumeren van melk. Het verrassende is dat het lichaam in feite moeite heeft met het opnemen van calcium in koemelk, vooral in gepasteuriseerde koemelk. Vervolgens blijkt dat melk de snelheid waarmee calcium in de botten wordt verlaagd, versnelt.

Melk is een voedingsmiddel dat ervoor zorgt dat de pH van het lichaam daalt (zuurder wordt) nadat het door het lichaam is gemetaboliseerd, dus het lichaam moet de pH van het lichaam neutraliseren om een neutrale toestand te bereiken door alkalische of alkalische stoffen aan het lichaam toe te voegen. Bij dit neutralisatieproces wordt calcium gebruikt dat alkalisch is. Ironisch genoeg wordt calcium, dat veel in de botten wordt opgeslagen, ook gebruikt om de effecten van verzuring door de stofwisseling van het lichaam te neutraliseren. Wanneer calcium uit de botten vrijkomt, wordt het door het lichaam uitgescheiden via de urine, waardoor calciumgebrek in het lichaam ontstaat.

LEES OOK: Waarom heeft ons lichaam calcium nodig (niet alleen voor botten)