De voordelen van pompoenwater, uit een bron van vitamines om kanker te voorkomen

Veel mensen zijn misschien bekend met chayote en pompoen, maar heb je ooit pompoenwater gedronken? Door de frisse smaak is waterpompoen niet erg populair. In feite is deze groente erg rijk aan voedingsstoffen. Consumptie van pompoenwater wordt ook verondersteld veel gezondheidsvoordelen te bieden. Wat zijn de voordelen?

Voordelen van pompoenwater voor de gezondheid

De waterpompoen is de vrucht van een wetenschappelijk genoemde wijnstok Lagenaria siceraria​De vorm is ovaal met heldergroene huidskleur en wit vruchtvlees. Gekookte pompoen heeft meestal een smakeloze of komkommerachtige smaak.

Pompoenwater bevat verschillende soorten voedingsstoffen. Door pompoenwater in uw dagelijkse menu op te nemen, kunt u de volgende voordelen behalen:

1. Zorg voor een verscheidenheid aan voedingsstoffen

Pompoenwater is caloriearm voedsel met een verscheidenheid aan voedingsstoffen. Honderd gram pompoen bevat 3,8 gram koolhydraten, 0,6 gram eiwit en 0,2 gram vet. Dankzij het hoge watergehalte bevat deze groente slechts 19 calorieën.

Consumptie van pompoenwater helpt uw ​​lichaam te voorzien van calcium, fosfor, natrium, kalium en ijzer. Daarnaast bevat waterpompoen ook vitamine A, B1, B2, B3 en C. Vitamine C in 100 gram pompoenwater voorziet zelfs in 10 procent van je dagelijkse behoefte.

2. Controle van de bloedsuikerspiegel

Een diepgaand onderzoek International Journal of Green Pharmacy vond de voordelen van pompoenwater bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. In deze studie werd aan maar liefst 50 mensen van 40-60 jaar gevraagd om 90 dagen lang elke ochtend 200 ml pompoensap te drinken.

Na regelmatig pompoensap te hebben gedronken, daalde de gemiddelde nuchtere bloedsuikerspiegel (BBP) van 87,5 mg / dL naar 84,1 mg / dL. Hoewel een beetje, toont deze daling van 3,9 procent aan dat pompoensap potentieel heeft voor diabetici.

3. Verlaging van cholesterol

In andere studies in Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, heeft pompoenwater het potentieel om cholesterol te verlagen. De onderzoekers losten het extract van de waterkalebas op in een aantal ingrediënten en gaven het vervolgens aan meerdere muizen.

Als gevolg hiervan vertoonde pompoenextract voordelen bij het verlagen van het totale cholesterol-, triglyceriden- en cholesterolgehalte lipoproteïne met lage dichtheid (LDL). LDL is slecht cholesterol dat plaquevorming in bloedvaten kan veroorzaken.

4. Helpt bij het genezen van huidziekten

Extracten van de bladeren, zaden en water van pompoenvlees worden al lang gebruikt als traditionele medicijnen om huidziekten te behandelen. Dit komt omdat de waterpompoen een vrij sterke antimicrobiële verbinding heeft.

Nog steeds in hetzelfde onderzoek, is bekend dat pompoenextract effectief is in het afweren van bacteriën Pseudomonas aeruginosa en Streptococcus pyogenes​Beide bacteriën kunnen huidinfecties veroorzaken die worden gekenmerkt door uitslag, pijn, roodheid en jeuk.

5. Potentieel om het risico op kanker te verminderen

Pompoenwater heeft voordelen bij het verlagen van het risico op kanker dankzij de verschillende antioxidanten die het bevat. Deze groente is erg rijk aan quercetine en anthrachinon. Beide hebben anti-angiogenetische eigenschappen die de groei van kanker kunnen beheersen.

Antiangiogenese-verbindingen remmen de groei van bloedvaten, zodat kankerweefsel niet optimaal kan groeien. In experimentele tests hebben de antioxidanten in pompoenwater ook het potentieel om de verspreiding van kanker in het lichaam te remmen.

Om van de verschillende voordelen van pompoenwater te profiteren, hoef je niet de moeite te nemen er een extract van te maken zoals wetenschappers dat doen. Maak pompoenwater als een van de groentekeuzes die je elke dag consumeert.

De smaak van waterpompoen is meestal smakeloos. U kunt squash echter nog steeds in een heerlijk gerecht veranderen met de juiste recepten, smaakmakers en verwerkingstechnieken. Succes!

X