Pindakaas vs. amandelboter, wat is gezonder?

Jam wordt meestal geserveerd als aanvulling op het eten van brood, cake, fruit en ander favoriet voedsel. Van de verschillende soorten jam zijn vaak pindakaas en amandelboter de keuze vanwege hun heerlijke en zoete smaak. Hoewel beide heerlijk zijn om vrienden te maken voor het ontbijt en om 's middags te ontspannen, welke is dan gezonder? Is het amandel- of pindakaas?

Maak eerst kennis met de voedingswaarde van pindakaas en amandelboter

Pindakaas is al lang populair als spread voor verschillende soorten voedsel, zoals brood, martabak, enzovoort. Maar de laatste tijd worden ook andere soorten noten gebruikt als basis voor jam die natuurlijk niet minder lekker is, namelijk amandelboter.

Hieruit voortkomend, rijzen er veel vragen, is het omdat beide noten zijn en dus allebei dezelfde voedingswaarde hebben? Of is er een van die jam met een veel hogere voedingswaarde?

Daarvoor moet u eerst de voedingswaarde in een eetlepel of ongeveer 16 gram van de volgende pinda- en amandelboter identificeren:

Pindakaas

Calorieën: 96 calorieën
Eiwit: 3,6 gram
Vetten: 8,2 gram
Koolhydraten: 3,6 gram
Vezels: 0,8 gram
Suiker: 1,7 gram

Amandelconfituur

Calorieën: 98 calorieën
Eiwit: 3,4 gram
Vetten: 8,9 gram
Koolhydraten: 3 gram
Vezels: 1,6 gram
Suiker: 0,7 gram

Beide zijn noten, maar als je naar de bovenstaande informatie kijkt, kun je concluderen dat amandelboter meer voedingsstoffen bevat dan gewone pindakaas.

Blijkt door de meer totale calorieën, vet en vezels die amandelboter heeft. Bovendien is het suikergehalte in amandelboter meestal lager dan in pindakaas.

Dus welke is gezonder?

Als je goed kijkt, hebben deze twee soorten jam eigenlijk niet veel verschillende voedingswaarden. Het blijkt echter dat amandelconfituur meer vitamines en mineralen bevat. Beginnend met de hoeveelheid magnesium, fosfor, kalium, tot calcium, dat meestal hoger is.

Niet alleen dat, hoewel beide rijk zijn aan vitamine E, bevat amandelboter bijna drie keer meer vitamine E dan pindakaas. Vitamine E staat bekend als een antioxidant die kan helpen de gezondheid van uw huid en haar te behouden.

Aan de andere kant is de hoeveelheid vezels in amandelen ook twee keer zo hoog als die van gewone pindakaas. Vezels spelen een belangrijke rol bij de spijsvertering, het verlagen van het cholesterolgehalte en het langer vol voelen om een gezond lichaamsgewicht te behouden.

Het unieke is dat bijna alle soorten noten vet bevatten. Het vet in deze twee soorten jam bestaat echter voornamelijk uit onverzadigde vetten die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam, zoals het verminderen van het risico op hartaandoeningen en het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Nogmaals, amandelboter neemt een iets grotere hoeveelheid onverzadigd vet in dan pindakaas.

Als het gaat om het eiwitgehalte, bevat amandel- of pindakaas een vergelijkbare hoeveelheid eiwit. Toch is het eiwit in pindakaas iets hoger dan in jam afkomstig van amandelen.

Ondertussen zijn de totale calorieën tussen deze twee soorten noten iets hoger in amandelen. Zo weinig, er kan worden gezegd dat ze allebei bijna dezelfde calorie-inname bijdragen. Voor degenen onder u die uw calorie-inname beperken, overweeg zorgvuldig hoeveel jam u op uw favoriete voedsel wilt verspreiden om uw gezondheid niet te schaden.

Eigenlijk zijn ze allebei goed voor consumptie, zolang …

Amandelconfituur heeft wel wat voedingswaarde in grotere hoeveelheden, maar dat betekent niet dat het gezonder is. Zowel pindakaas als amandelen kunnen je echt helpen om de essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen die je lichaam nodig heeft.

U moet echter ook het ingrediëntenetiket controleren dat op het jamproduct is gedrukt voordat u besluit het te kopen. Zorg ervoor dat het product dat u kiest weinig suiker, zout en vet bevat om de hoeveelheid in het lichaam niet te verhogen.