Inhoudsopgave:
- Voedingswaarde in appels
- Gezondheidsvoordelen van appels
- 1. Voorkom kanker
- 2. Controle van de bloedsuikerspiegel
- 3. Bestrijd vrije radicalen
- 4. Bevat veel goede vitamines
Appels zijn een van de meest populaire fruitsoorten ter wereld. Verschillende onderzoeken zijn het erover eens dat appels veel geweldige voordelen hebben die goed zijn voor het lichaam. Vanwege de vele gezondheidsvoordelen van deze vrucht, wordt beweerd dat appels je van verschillende ziekten houden. Als gevolg hiervan hoeft u niet vaak een medische controle bij de dokter te hebben.
Maar is dat echt zo? Kom op, bekijk de volledige voordelen van appels in de volgende recensie.
Voedingswaarde in appels
De appelboom komt oorspronkelijk uit Oost-Europa en Zuidwest-Azië. Na enkele eeuwen verspreidden appelplanten zich over de hele wereld en produceerden ze een verscheidenheid aan varianten die zowel op traditionele markten als in supermarkten gemakkelijk te vinden zijn.
Niet altijd rood, appels zijn ook groen of geelachtig. De smaak van deze vrucht is ook anders. Sommige zijn zoet als honing, andere zijn glad, ook al zijn ze rijp. Ongeacht de kleur en smaak, appels bevatten nog steeds hoge voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam.
Ja, appels bevatten in feite veel vezels, vitamine C en een grote verscheidenheid aan antioxidanten. Van één appel is bekend dat deze 95 calorieën bevat, waarvan de meeste afkomstig zijn van het koolhydraatgehalte. Hoewel appels veel calorieën bevatten, zijn ze een vrucht die vrij is van vet, natrium en cholesterol. Deze vrucht is ook rijk aan water omdat 86 procent van het appelgehalte water is.
Gezondheidsvoordelen van appels
Elke dag appels consumeren kan je gezondheid helpen verbeteren vanwege de vezels, vitamines, fytonutriënten en antioxidanten die ze bevatten. De voedingswaarde van appels kan ook voorkomen dat u verschillende ziekten krijgt, en natuurlijk voorkomen dat u vanwege ziekte naar de dokter moet.
Over het algemeen zijn de volgende gezondheidsvoordelen van appels:
1. Voorkom kanker
De rode kleur die de meeste appelsoorten domineert, is niet zonder voordelen. Deze rode kleur is te wijten aan de aanwezigheid van anthocyanen, een soort fytonutriënten (unieke chemische verbindingen die alleen in planten voorkomen) die veel gezondheidsvoordelen voor het lichaam kunnen bieden.
Anthocyanen hebben ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen. Verschillende dierstudies hebben aangetoond dat de fytonutriënten in appels kunnen helpen beschermen tegen long- en darmkanker. Een van de flavonolen die in appels worden aangetroffen, kan ook het risico op het ontwikkelen van alvleesklierkanker voorkomen en verminderen.
Een andere studie, gepubliceerd in het academische tijdschrift Annals of Oncology, ontdekte dat het consumeren van één of meer appels per dag het risico op het ontwikkelen van colorectale kanker met 20 procent en borstkanker met 18 procent verminderde. Toch zijn er nog veel andere onderzoeken nodig om de voordelen van appels bij het bestrijden van kankercellen vast te stellen.
Anthocyanen spelen ook een rol bij het behouden van een gezond gezichtsvermogen en helpen de achteruitgang van de zenuwfunctie door ouderdom te voorkomen.
2. Controle van de bloedsuikerspiegel
Een middelgrote rijpe appel bevat ongeveer 4 gram vezels, of ongeveer 17 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. De vezels in appels zijn onoplosbaar en oplosbaar.
De oplosbare vezel die pectine in appels wordt genoemd, wordt in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen voor het lichaam. Een daarvan is om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Dit komt omdat pectine samen met de fytonutriëntencomponenten in appels werkt om het vetgehalte en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Voedingsmiddelen met veel vezels hebben de neiging om ook meer vullend te zijn, wat kan helpen bij het afvallen. Een gezonde spijsvertering, gecontroleerde vet- en bloedsuikerspiegels en een ideaal lichaamsgewicht kunnen uw risico op het ontwikkelen van degeneratieve ziekten in de toekomst verminderen.
3. Bestrijd vrije radicalen
Antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het handhaven van een gezond lichaam, vooral vanwege hun functie om de slechte effecten van vrije radicalen af te weren. We kunnen vrije radicalen halen uit metabolische afvalstoffen in het lichaam en ook uit verschillende verontreinigende stoffen die in voedsel, lucht en zelfs zonlicht worden aangetroffen.
Vrije radicalen zelf hebben de vorm van moleculen met een onstabiel aantal elektronen, zodat ze zeer reactief zijn en de omringende gezonde cellen beschadigen. Gezonde cellen die worden aangetast door vrije radicalen, vernietigen zichzelf en veroorzaken zo ziekten die schadelijk zijn voor het lichaam.
Welnu, dit is waar de rol van antioxidanten nodig is. Antioxidanten fungeren als elektronendonoren om de reactieve aard van vrije radicalen te neutraliseren om celbeschadiging te voorkomen.
Volgens onderzoek van de Food Science and Toxicology Department Ithaca New York zijn de antioxidanten in een appel gelijk aan de antioxidanten in 1500 mg vitamine C. Eet appels met de schil, omdat de meeste antioxidanten in appels zitten in de huid.
4. Bevat veel goede vitamines
Appels zijn rijk aan vitamine C, vitamine B6 en vitamine B1. Een middelgrote appel (ongeveer 180 gram) bevat 8,4 mg vitamine C.
Vitamine C helpt bij de synthese van collageen, een belangrijk bestanddeel dat wordt aangetroffen in pezen, ligamenten, bloedvaten en huid. Bovendien functioneert vitamine C om beschadigde weefsels te herstellen, met name bot- en tandweefsel. Vitamine C werkt ook als een antioxidant die de slechte effecten van vrije radicalen kan tegengaan.
Terwijl vitamine B6 in het lichaam functioneert om het lichaam te helpen neurotransmitters te vormen, verbindingen die zijn belast met het overbrengen van signalen tussen zenuwen. Vitamine B6 is ook nodig voor de vorming van de hormonen serotonine en noradrenaline. Deze twee hormonen spelen een rol bij het in stand houden van de biologische klok van het lichaam. Zonder vitamine B6 zal ons lichaam moeite hebben met het opnemen van vitamine B12, waardoor het lichaam de immuuncellen en rode bloedcellen niet goed kan aanmaken.
Ten slotte staat vitamine B1 of ook bekend als thiamine bekend als de antistressvitamine vanwege zijn functie die het werk van het immuunsysteem maximaliseert en de lichaamsfunctie verbetert bij het omgaan met stress. Vitamine B1 speelt ook een rol bij een stofwisselingsreactie en helpt het lichaam ATP aan te maken, een energiebron voor het lichaam.
X
