Wat is gezonder, volle melk of magere melk? & stier; hallo gezond

Melk is een eiwitbron voor je lichaam. Niet alleen voor baby's of jonge kinderen, er worden ook veel zuivelproducten aangeboden voor tieners, volwassenen en ouderen. Melk wordt namelijk in verschillende soorten aangeboden, zoals volle melk en magere melk. Voor degenen onder u die op dieet zijn of uw vetinname verminderen, geeft u misschien de voorkeur aan magere melk boven volle melk. Maar welke is eigenlijk gezonder?

Wat is het verschil tussen volle melk en magere melk?

Beide soorten melk onderscheiden zich door het vetgehalte erin. Volle melk heeft een hoger vetgehalte dan magere melk. In het productieproces wordt het vetgehalte in magere melk bewust geëlimineerd zodat het erg laag is, minder dan 0,5%. Ondertussen is het vetgehalte in volle melk ongeveer 3,25%. Door dit vetgehalte bevat volle melk meer calorieën dan magere melk.

LEES OOK: Ken de soorten melk en hun verschillen

Het vetgehalte in verschillende soorten melk heeft over het algemeen geen invloed op andere voedingsstoffen in melk. De voedingsstoffen tussen volle melk en magere melk blijven hetzelfde, zoals vitamine D, vitamine A, calcium, fosfor, vitamine B2 en vitamine B12. Het gehalte aan omega-3-vetzuren in de twee soorten melk is echter verschillend.

Hoe meer vet er in de melk zit, hoe hoger het gehalte aan omega-3 vetzuren in de melk. Omega-3-vetzuren zijn zeer gunstig voor de gezondheid van uw hart en hersenen. Een onderzoek dat het gehalte aan omega-3-vetzuren in melk koppelde aan diabetes, toonde zelfs aan dat degenen die melk dronken met een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren 44% minder kans hadden om diabetes te ontwikkelen.

Is het waar dat magere melk gezonder is dan volle melk?

Kiest u voor magere melk, dan kiest u voor melk met een lager vetgehalte. Volle melk bevat ondertussen meer vet, maar het is niet per se ongezond voor jou.

Melk bevat verzadigd vet dat volgens verschillende onderzoeken verband houdt met hartaandoeningen. Mensen geven daarom de voorkeur aan magere melk die minder vet bevat dan volle melk. Verschillende recente onderzoeken hebben echter ook aangetoond dat het gehalte aan verzadigd vet in melk geen hartaandoeningen veroorzaakt.

Volle melk is dus niet zo erg als je denkt. Uit onderzoek dat in 2013 in het Scandinavian Journal of Primary Health werd gepubliceerd, blijkt zelfs dat melkvet wordt geassocieerd met lagere percentages abdominale obesitas in vergelijking met melk met een lager vetgehalte. Deelnemers aan deze studie die een vetrijke melkinname hadden, hadden 48% minder kans op het ontwikkelen van abdominale obesitas. Ondertussen hebben degenen die magere melk consumeren een 53% hoger risico op abdominale obesitas.

LEES OOK: Is het waar dat cafeïne hypertensie en hartaandoeningen kan veroorzaken?

Een andere studie die in 2014 door Nutrition Research werd gepubliceerd, meldde ook dat volle melk het risico op obesitas, met name abdominale obesitas, kan verminderen. In één review toonden 11 van de 16 onderzoeken ook aan dat vetrijke zuivelconsumptie geassocieerd is met een lager risico op obesitas. Sommige deskundigen beweren dat het hogere vetgehalte in melk een persoon tevreden en vol kan maken nadat hij het heeft geconsumeerd, zodat hij niet meer eet.

Met andere woorden, consumptie van volle melk kan u helpen uw gewicht beter onder controle te houden. Verschillende onderzoeken hebben ook aangetoond dat consumptie van volle melk gewichtstoename kan helpen voorkomen.

Hoe zit het met magere melk?

Magere melk kan de beste keuze zijn voor degenen onder u die op dieet zijn. Het lage vetgehalte zorgt ervoor dat magere melk minder calorieën bevat. Magere melk kan echter nog steeds het eiwit leveren dat je nodig hebt, ongeveer 8 gram eiwit per glas melk. Magere melk bevat ook veel calcium, ongeveer 300 mg per glas.

Wees echter voorzichtig, hoewel magere melk minder vet bevat, hoeft het niet per se minder suiker te bevatten. Gewoonlijk hebben voedingsmiddelen of dranken met het label vetarm of vetvrij een hoger suikergehalte. Aan dit product wordt meer suiker toegevoegd om de smaak te verbeteren, nadat het vetgehalte is verlaagd. U moet weten dat hoe meer vet, hoe beter de smaak van eten of drinken.

LEES OOK: Vetarme alias Vetarme voedingsmiddelen zijn niet altijd gezond

Dus kies je voor volle room of magere melk?

Het hangt allemaal af van uw voorkeuren en voorkeuren. Ongeacht de keuze kunnen beide gezonde keuzes in uw dieet zijn. Volle room of magere melk bevatten allebei de voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft. Je moet het ook aanpassen aan de behoeften en het voedsel dat je op een dag eet als je volle room of magere melk wilt consumeren.

Als u wilt afvallen, is magere melk wellicht de juiste keuze. Als u echter magere melk heeft gedronken en u zich nog niet verzadigd voelt, dient u uw maaltijden niet te veel te eten dan normaal om gewichtstoename te voorkomen.