Hier zijn 7 van de gezondste soorten noten om te eten

Voor degenen onder u die op dieet zijn, probeer verschillende soorten noten te eten. De reden hiervoor is dat de notengroep complete voedingsstoffen bevat die goed zijn voor het lichaam zoals vezels, complexe koolhydraten, antioxidanten, eiwitten, diverse vitamines en mineralen. Daarom kan alleen al het eten van noten je langer gezonder en voller maken. Welke soorten noten zijn veilig en gezond om te eten? Kom op, zie de volledige recensie hieronder.

Welke soorten noten zijn het gezondst?

1. Kikkererwten

Kikkererwten, ook wel bekend als kekerbonen, zijn een soort peulvrucht die rijk is aan vezels en eiwitten. Zelfs experts onthullen dat het eten van kikkererwten vergelijkbare voordelen kan bieden als het eten van rood vlees.

Een 164 gram kikkererwten bevat:

Calorieën: 269 calorieën
Eiwit: 14,5 gram
Vezels: 12,5 gram
Foliumzuur: 71 procent
Mangaan: 84 procent
IJzer: 26 procent

De voordelen van het eten van kikkererwten zijn onder meer dat het kan helpen het lichaamsgewicht en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het risico op hartaandoeningen en kanker te verminderen. Dit komt omdat het is bewezen dat kikkererwten het totale cholesterolgehalte en het slechte cholesterol (LDL) helpen verlagen, wat risicofactoren zijn voor hartaandoeningen.

2. Linzen

Bron: The Kitchn

Voor vegetariërs kunnen linzen een goede eiwitbron zijn, meestal geconsumeerd in warme soep. Te oordelen naar hun voedingswaarde, bevat een kopje (198 gram) rijpe linzen:

Calorieën: 230 calorieën
Eiwit: 17,9 gram
Vezels: 15,6 gram
Foliumzuur: 90 procent
Mangaan: 49 procent
Vitamine B1: 22 procent

Net als bij kikkererwten kunnen verschillende voedingsstoffen in linzen ook helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat linzen de darmfunctie en langzame spijsvertering kunnen helpen verbeteren. Als gevolg hiervan kan dit pieken in de bloedsuikerspiegel in het lichaam voorkomen.

3. Erwten

Bron: Eet en drink Paleo

Net als andere soorten noten zijn erwten ook een goede bron van vezels en eiwitten voor het lichaam. In feite zijn er nu veel soorten supplementen die erwten bevatten met talloze gezondheidsvoordelen.

Een 160 gram gekookte erwten bevat:

Calorieën: 125 calorieën
Eiwit: 8,2 gram
Vezels: 8,8 gram
Foliumzuur: 24 procent
Mangaan: 22 procent
Vitamine K: 48 procent
Vitamine B1: 30 procent

Een onderzoek onder 23 mensen met overgewicht en een hoog cholesterolgehalte wees uit dat mensen die 28 dagen lang 50 gram erwtenmeel aten, een afname van insulineresistentie en buikvet hadden, vergeleken met het gebruik van tarwebloem.

Daarnaast is het vezelgehalte van erwten ook een voedselbron voor gezonde bacteriën in de darmen. Wanneer de bacteriën in de darmen gezond zijn, wordt de stoelgang soepeler, waardoor het gebruik van laxeermiddelen bij ouderen afneemt.

4. Rode bonen

U bent zeker goed bekend met dit soort noten. Ja, rode bonen worden meestal geconsumeerd met rijst, verwerkt tot rode bonensoep of als bijgerecht voor andere bijgerechten.

Qua voeding bevat een portie van 256 gram gekookte bruine bonen:

Calorieën: 215 calorieën
Eiwit: 13,4 gram
Vezels: 13,6 gram
Foliumzuur: 23 procent
Mangaan: 22 procent
Vitamine B1: 20 procent
IJzer: 17 procent

Typen bonen die rijk zijn aan vezels, zoals bruine bonen, kunnen de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. Een onderzoek onder 17 mensen met diabetes type 2 toonde aan dat het toevoegen van rode bonen aan een bord rijst de bloedsuikerspiegel na een maaltijd verlaagde in vergelijking met mensen die alleen rijst aten.

5. Zwarte bonen

Net als andere soorten bonen zijn zwarte bonen een goede bron van vezels, eiwitten en foliumzuur voor alle leeftijden, zowel mannen als vrouwen. Qua voeding bevat 172 gram gekookte zwarte bonen:

Calorieën: 227 calorieën
Eiwit: 15,2 gram
Vezels: 15 gram
Foliumzuur: 64 procent
Mangaan: 38 procent
Magnesium: 30 procent
Vitamine B1: 28 procent
IJzer: 20 procent

Van zwarte bonen is bekend dat ze een lagere glycemische index hebben in vergelijking met andere voedingsmiddelen met veel koolhydraten. Dit betekent dat de consumptie van zwarte bonen uw bloedsuikerspiegel niet dramatisch doet stijgen na het eten. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die zwarte bonen met rijst eten, geen pieken in de bloedsuikerspiegel ervaren in vergelijking met mensen die alleen rijst of brood eten.

6. Sojabonen

Sojabonen worden door Indonesiërs vaak geconsumeerd in verschillende bereidingen zoals tofu, tempeh, sojamelk, kaas, enzovoort. In feite kan de voedingswaarde van sojabonen worden vergeleken met andere soorten bonen.

Kijk eens naar de voedingswaarde van elke 172 gram van de volgende sojabonen.

Calorieën: 298 calorieën
Eiwit: 28,6 gram
Vezels: 10,3 gram
Mangaan: 71 procent
IJzer: 49 procent
Fosfor: 42 procent
Vitamine K: 41 procent
Vitamine B2: 29 procent
Foliumzuur: 23 procent.

Sojabonen bevatten ook isoflavonen, een soort antioxidant die kan helpen bij het afweren van kankerverwekkende vrije radicalen. Een grote studie die de resultaten van 21 andere studies combineerde, toonde aan dat het eten van soja het risico op maagkanker met 15 procent kan verminderen, vooral bij vrouwen.

Het gehalte aan isoflavonen in soja is vergelijkbaar met het werk van oestrogeen in het lichaam van een vrouw, bekend als fyto-oestrogenen, die tijdens de menopauze afnemen. Een grote studie onder 403 postmenopauzale vrouwen onthulde dat consumptie van soja-isoflavonen gedurende twee jaar het verlies van botdichtheid tijdens de menopauze kan helpen verminderen. Het is ook nuttig voor het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte in het bloed als trigger voor het risico op hartaandoeningen.

7. Pinda's

Bron: Wonderopolis

Interessant is dat de voordelen van pinda's vrij uniek zijn in vergelijking met andere soorten noten. Dit komt omdat pinda's een goede bron zijn van enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten, eiwitten en B-vitamines om uw voedingsprogramma te ondersteunen.

Te oordelen naar hun voedingswaarde, bevatten anderhalve kop (73 gram) pinda's:

Calorieën: 427 calorieën
Eiwit: 17,3 gram
Vezels: 5,9 gram
Verzadigd vet: 5 gram
Mangaan: 76 procent
Vitamine B3: 50 procent
Magnesium: 32 procent
Foliumzuur: 27 procent
Vitamine E: 25 procent
Vitamine B1: 22 procent

Volgens Healthline zijn vrouwen met een hoog cholesterolgehalte doorgaans gezonder na het eten van pinda's. De reden is dat het lage vetgehalte in pinda's het totale cholesterol en het slechte cholesterol (LDL) kan helpen verlagen.

Helaas krijg je dit gunstige effect niet als er pinda's zijn verwerkt in andere voedingsproducten, zoals pindakaas. Lees daarom altijd de voedingswaarde-informatielabels die zich op de verpakking van het voedingsproduct dat u koopt, bevinden.