Een voedingsgids voor multiple sclerose

Het is erg belangrijk om gezond en voedzaam voedsel te eten om de symptomen van multiple sclerose (MS) onder controle te houden. Multiple sclerose is een auto-immuunziekte die het centrale zenuwstelsel aantast en symptomen veroorzaakt zoals chronische vermoeidheid, evenwichtsproblemen, tintelingen of gevoelloosheid en andere symptomen. Dus, wat zijn de voedingsmiddelen voor multiple sclerose die goed zijn en zich onthouden van consumptie? Bekijk de volledige recensie hieronder.

Is er een speciaal soort dieet voor mensen met multiple sclerose?

Volgens de National Multiple Sclerosis Society (NMSS) is er tot nu toe geen sterk bewijs dat een bepaald dieet kan helpen bij het voorkomen, behandelen of genezen van multiple sclerose. De reden is dat de symptomen van multiple sclerose op elk moment kunnen optreden, dus het is moeilijk om te weten wat het juiste dieet is.

Sommige speciale diëten zijn zelfs schadelijk voor patiënten met multiple sclerose, omdat ze te veel vitamines bevatten die giftig zijn voor patiënten.

Over het algemeen zijn de aanbevolen voedingsmiddelen voor multiple sclerose voedingsmiddelen die uitgebalanceerd, vetarm en vezelrijk zijn. Deze soorten voedsel zijn over het algemeen hetzelfde als die worden aanbevolen voor normale mensen. Er zijn dus feitelijk geen significante verschillen tussen de soorten voedsel voor multiple sclerose met andere normale mensen.

Multiple sclerose is een ziekte die ontstekingen kan veroorzaken. Daarom wordt u geadviseerd om voedingsmiddelen te vermijden die allergieën of ontstekingen kunnen veroorzaken, om zo te voorkomen dat de symptomen van multiple sclerose erger worden. Daarom zijn degenen onder u met multiple sclerose verplicht om het best mogelijke dieet te volgen, zodat de symptomen die u voelt niet erger worden.

Voedsel voor multiple sclerose wordt aanbevolen

Om de kans op herhaling van symptomen te verkleinen, zijn hier goede voedingsmiddelen voor multiple sclerose:

1. Voedselbronnen van vitamine D.

Het verhoogt niet alleen de botsterkte, vitamine D heeft ook een belangrijk effect om de celgroei en -ontwikkeling te helpen reguleren. Dit is erg handig om de immuniteit te behouden bij mensen met multiple sclerose.

Een studie bewijst dat vitamine D de werking kan versterkeninterferon bèta waardoor het aantal antilichamen bij mensen met multiple sclerose toeneemt. Hierdoor kunt u een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan vitamine D, zoals zalm, tonijn, sardines, makreel, levertraan, melk en andere.

U moet echter nog steeds vitamine D in normale hoeveelheden consumeren, namelijk 15 microgram per dag (600 IE) voor kinderen van 1 tot 64 jaar en 20 microgram per dag (800 IE) voor leeftijden ouder dan 64 jaar.

2. Biotine

Biotine is een vitamine die behoort tot de vitamine B-complexgroep. Soms wordt biotine ook wel vitamine H of B7 genoemd. Je vindt deze biotine in verschillende soorten voedsel, zoals eieren, gist, lever en nieren.

Recent onderzoek heeft aangetoond dat het geven van hoge doses biotinesupplementen gunstig is voor sommige mensen met multiple sclerose. Er is echter nog meer onderzoek nodig om de voordelen ervan voor mensen met multiple sclerose te bevestigen.

3. Probiotica

Volgens een studie gepubliceerd in Nature Communications, kan de aanwezigheid van goede bacteriën of probiotica in de darmen de weerstand van het lichaam tegen patiënten met multiple sclerose versterken. De reden is dat probiotica kunnen helpen bij het optimaliseren van nuttige bacteriën in de darmen, zodat het immuunsysteem van de patiënt toeneemt.

Probiotische bacteriën zijn verkrijgbaar in supplementen en in verschillende gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals yoghurt, kefir, kimchi en gefermenteerde thee.

4. Prebiotica

Behalve dat je je darmen vult met goede bacteriën, moet je ze ook voedsel geven dat bekend staat als prebiotica. Welnu, voedingsmiddelen die goede prebiotica bevatten, zijn onder meer knoflook, prei, sjalotten en asperges.

Dit prebioticum voedt niet alleen de goede bacteriën in de darmen, maar voorziet ook in je vezelbehoeften. Vervul uw prebiotische behoeften door 5 tot 7 gram vezelrijk voedsel per dag te consumeren.

5. Vezel

Vezels zijn gemakkelijk te vinden in fruit, groenten, noten en zaden. Deze vezelrijke voedingsmiddelen kunnen de gezondheid van patiënten met multiple sclerose helpen verbeteren door probiotica in de darmen te voeren. Bovendien kunnen vezelrijke voedingsmiddelen ook de spijsvertering verbeteren en het hart gezond houden.

6. Meervoudig onverzadigde vetzuren

Van meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) in voedsel is bekend dat ze helpen bij het beheersen van ontstekingen in het lichaam. PUFA's zijn nuttig voor het verbeteren van verschillende lichaamsfuncties, van denkvermogen tot hartgezondheid, vooral bij mensen met multiple sclerose.

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een dieet met weinig verzadigd vet, aangevuld met omega-3-vetzuren, mensen met multiple sclerose ten goede kan komen door de ontstekingsreactie te remmen. Als gevolg hiervan worden de symptomen van multiple sclerose gemakkelijker onder controle te houden.

Goede bronnen van vet die door mensen met multiple sclerose worden geconsumeerd, zijn onder meer zalm, tonijn, makreel en verschillende plantaardige oliën zoals olijfolie, calona-olie, sojaolie en lijnzaadolie.

Voedsel dat moet worden vermeden door mensen met multiple sclerose

Er zijn verschillende soorten voedsel waarvan wordt gevreesd dat ze de symptomen van multiple sclerose waaraan u lijdt, kunnen verergeren. De volgende zijn voedingsmiddelen die u moet beperken of vermijden:

1. Verzadigde vetten en bewerkte voedingsmiddelen

Omdat u wordt aangemoedigd om een gezond spijsverteringssysteem te behouden, is het belangrijk om verschillende soorten voedsel te vermijden die slecht zijn voor uw spijsvertering. Dit is namelijk handig om de groei van probiotica in de darm op peil te houden zodat deze optimaal blijft zodat ontstekingen voorkomen kunnen worden.

Mensen met multiple sclerose wordt geadviseerd om een verscheidenheid aan bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, vooral voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten en gehydrogeneerde oliën. Beperk uw dagelijkse inname van verzadigd vet tot 15 gram per dag om uw gezondheid te behouden.

2. Voedsel rijk aan zout

Uit onderzoek is gebleken dat de symptomen van multiple sclerose gemakkelijker terugkeren wanneer een persoon een natriumrijk dieet eet. Te veel natriuminname kan het risico op het ontwikkelen van zweren en nieuwe ontstekingen in het lichaam vergroten.

Naast het beperken van zoutrijk voedsel, wordt patiënten met multiple sclerose ook geadviseerd om suikerhoudende dranken, rood vlees, gefrituurd voedsel en vezelarm voedsel te vermijden.