Begrijp de functie van spijsverteringsenzymen om voedsel te absorberen

Het implementeren van een gezond dieet is de sleutel tot het handhaven van de algehele gezondheid van het lichaam. Om echter alle voordelen uit de voedingsstoffen in deze voedingsmiddelen te kunnen halen, heb je de hulp van spijsverteringsenzymen nodig. Als de enzymen in uw spijsverteringssysteem niet goed werken, zal uw lichaam het moeilijk hebben om voedingsstoffen op te nemen. Dit kan het risico op verschillende gezondheidsproblemen vergroten, van ondervoeding tot ondervoeding.

Hoe helpen spijsverteringsenzymen het lichaam om alle voedingsstoffen op te nemen?

Elk voedsel dat we eten, moet worden afgebroken in basisvoedingsmoleculen (eiwitten, vetzuren, koolhydraten en vitamines en mineralen), zodat ze gemakkelijk worden opgenomen en door de bloedbaan kunnen circuleren om het metabolische werk van het lichaam te ondersteunen.

Het proces van opname van deze voedingsstoffen wordt grotendeels ondersteund door de aanwezigheid van enzymen die op verschillende punten in het spijsverteringskanaal worden uitgescheiden. Zonder dit enzym zal het voedsel dat we eten zich ophopen en rotten in de maag, en zullen we geen voedingsstoffen en energie uit voedsel kunnen halen. Kortom, je kunt niet leven zonder spijsverteringsenzymen.

De meeste spijsverteringsenzymen worden geproduceerd door de alvleesklier. De speekselklieren in de mond, lever, galblaas, maag en dunne darm en dikke darm produceren ook enzymen om voedsel af te breken. De hoeveelheid en het type geproduceerde enzymen is afhankelijk van wat u eet en hoeveel u eet.

Diverse soorten spijsverteringsenzymen en hun functies

Je lichaam maakt verschillende spijsverteringsenzymen aan om de voedingsstoffen in de voeding op te nemen. Hier zijn de verschillende spijsverteringsenzymen en hun functies:

1. Amylase

Amylase is een spijsverteringsenzym dat het lichaam nodig heeft om complexe koolhydraten te verteren om ze eenvoudiger te maken. De reden hiervoor is dat dit enzym zetmeel afbreekt tot glucose.

Amylase bestaat uit twee typen, namelijk ptyaline-amylase en pancreasamylase. Ptyalin-amylase wordt geproduceerd in de speekselklieren, dat suiker vernietigt terwijl het zich nog in de mond en in de maag bevindt. Ondertussen wordt pancreasamylase geproduceerd in de dunne darm en is verantwoordelijk voor het voortzetten van het werk van ptyaline door de suiker te verteren die de dunne darm binnenkomt.

Meting van amylasespiegels in het bloed wordt soms gebruikt als een middel om pancreas- of andere gastro-intestinale aandoeningen te diagnosticeren.

2. Lipase

Lipase is een enzym dat verantwoordelijk is voor het afbreken van vet uit het voedsel dat u eet. In het bijzonder breken lipasen vet af in vetzuren en glycerol (suikeralcohol). In uw lichaam wordt lipase in kleine hoeveelheden aangemaakt door de mond en maag. In grotere hoeveelheden wordt lipase geproduceerd in de alvleesklier.

Lipase wordt ook aangetroffen in moedermelk om het voor de baby gemakkelijker te maken om vetmoleculen te verteren tijdens het geven van borstvoeding. Lipiden spelen veel rollen, waaronder energieopslag op de lange termijn en het ondersteunen van cellulaire gezondheid.

3. Protease

Proteasen zijn enzymen in het spijsverteringsstelsel die eiwitten afbreken tot aminozuren. Dit enzym wordt geproduceerd in de maag, alvleesklier en dunne darm. De meeste chemische reacties vinden echter plaats in de maag en dunne darm. De volgende zijn de belangrijkste soorten protase-enzymen die in het menselijke spijsverteringskanaal worden aangetroffen: