Hoeveel kokosmelk is veilig om per dag te eten?

Er zijn veel Indonesische specialiteiten die kokosmelk als marinade gebruiken, van kip opor, rendang tot curry. Door de heerlijke smaak is kokosmelk populair bij mensen. Kokosmelk wordt ook vaak gebruikt als alternatief voor melk. Ook al smaakt het heerlijk en kan het een vervanger zijn voor melk, kan het dan elke dag kokosmelk zijn? Zijn er bepaalde beperkingen waarmee rekening moet worden gehouden bij het eten van kokosmelk? Wat zijn de gevaren van kokosmelk voor de gezondheid?

De voedingswaarde van kokosmelk

Gezien vanuit de voedingswaarde, heeft kokosmelk een hoog caloriegehalte. Maar liefst 93 procent van de calorieën van kokosmelk is afkomstig van vet, dat wordt genoemd triglyceriden met middellange ketens (MCT's).

Ondertussen bevat 240 gram of een kopje kokosmelk:

Energie: 554 calorieën
Vetten: 57 gram
Eiwit: 5 gram
Koolhydraten: 13 gram
Vezels: 5 gram

Volgens de Verrywell Fit-pagina is meer dan 51 gram vet in dikke kokosmelk verzadigd vet.

Dus hoeveel kokosmelk kan er worden geconsumeerd?

Eigenlijk is er geen limiet aan hoeveel kokosmelkvoedsel goed is om op één dag te worden geconsumeerd. Volgens de American Heart Association is de calorielimiet van verzadigd vet dat kan worden geconsumeerd echter ongeveer 6 procent van het totale aantal calorieën. Zoals eerder vermeld, is kokosmelk rijk aan verzadigd vet, dus het moet worden beperkt volgens de gegeven aanbevelingen.

Als uw dagelijkse behoefte bijvoorbeeld 2000 calorieën is, is de totale hoeveelheid verzadigd vet die veilig is voor consumptie op een dag 6 procent van die caloriebehoefte of ongeveer 120 calorieën (13,3 gram).

Welnu, op basis van deze schattingen betekent dit dat u op een dag geen voedsel of dranken mag consumeren die maximaal één kopje kokosmelk bevatten, omdat het verzadigde vetgehalte de aanbevolen limiet per dag overschrijdt.

Gerapporteerd op de Verrywell Fit-pagina, draagt 1 eetlepel kokosmelk of ongeveer 15 gram bij aan ongeveer 3,2 gram verzadigd vet. Dus het consumeren van een eetlepel kokosmelk op een dag is nog steeds binnen veilige grenzen.

Dus is kokosmelk gevaarlijk?

Hoewel velen denken dat kokosmelk niet goed is voor de gezondheid, zeggen sommige experts dat echte kokosmelk, die niet is gemengd met suiker en andere ingrediënten, juist voedzaam is voor de gezondheid. Een voorbeeld is het bestrijden van schimmels en virussen, zodat het effectief is om het lichaam te helpen virussen en schimmels te vermijden.

Van deze originele kokosmelk die laurinezuur bevat, wordt ook gedacht dat het het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) en triglyceriden verlaagt, zodat het het risico op hartaandoeningen en beroertes kan helpen verminderen.

Bovendien is pure kokosmelk, hoewel het veel calorieën bevat, eigenlijk een goede bron van vitamines en mineralen. Een kopje kokosmelk kan voldoen aan 11 procent van de vitamine C-behoeften, 22 procent van de ijzerbehoeften, 32 procent van de koperbehoeften, 22 procent van de magnesiumbehoeften en 21 procent van de dagelijkse behoefte aan selenium.

Houd ook rekening met de gevaren van kokosmelk voor de gezondheid

Hoewel het rijk is aan vitamines en mineralen, moet de consumptie van kokosmelk verstandig worden beperkt. Natuurlijk veroorzaakt kokosmelk die te vaak wordt geconsumeerd gezondheidsproblemen.

De gevaren van kokosmelk voor het lichaam houden eigenlijk verband met het gehalte aan verzadigd vet, waardoor het risico op verschillende chronische ziekten, met name hartaandoeningen, beroertes en hartaanvallen, kan toenemen.

Dus als je kokosmelk wilt eten, overschrijd dan niet de maximale consumptielimiet per dag.