De voordelen van pure chocolade zijn buitengewoon voor de gezondheid van het lichaam

Er zijn verschillende soorten chocolade die je op de markt kunt vinden, van melkchocolade, witte chocolade tot pure chocolade. Wist je dat van de drie soorten chocolade, pure chocolade de meeste voordelen heeft voor de gezondheid van het lichaam? Van de huid tot de bloedvaten kunt u de voordelen krijgen. Hier zijn het de verschillende voordelen van pure chocolade die u kunt krijgen.

Ontelbare voordelen van pure chocolade voor de gezondheid

1. Rijk aan antioxidanten

Pure chocolade bevat veel antioxiderende polyfenolen, flavanolen en catechinen die vrije radicalen afweren die ziekten en vroegtijdige veroudering veroorzaken.

Uw lichaam kan worden blootgesteld aan vrije radicalen uit de omgeving, zoals zonnestraling, ozonstraling, sigarettenrook, uitlaatgassen van voertuigen, luchtvervuiling, industriële chemicaliën, aan het eten en drinken dat u dagelijks consumeert. Vrije radicalen kunnen DNA-mutaties veroorzaken die tot verschillende ziekten leiden. Van artritis, hartaandoeningen, atherosclerose, beroerte, hypertensie, maagzweren, de ziekte van Alzheimer en Parkinson tot kanker.

Een studie toont aan dat het gehalte aan antioxidanten in pure chocolade hoger is dan in bosbessen en acaibessen.

2. Verlaging van de bloeddruk en het voorkomen van hartaandoeningen

De belangrijkste voordelen van pure chocolade komen eigenlijk van het flavanolgehalte. In het lichaam activeren flavonolen genen in cellen om stikstofmonoxide te produceren. Stikstofmonoxide zorgt ervoor dat de bloedvaten verwijden, waardoor de bloedstroom soepeler wordt en uiteindelijk de bloeddruk daalt.

Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Jama Network ontdekte dat het consumeren van één reep bittere donkere chocolade gedurende 18 opeenvolgende weken de bloeddruk tot 18% kan verlagen bij mensen met hypertensie.

De daling van de bloeddruk door het eten van pure chocolade helpt u te beschermen tegen het risico op een beroerte en andere hartaandoeningen. In een studie gepubliceerd in het tijdschrift Heart, blijkt dat het eten van pure chocolade het risico op hartaandoeningen met 11 procent kan verminderen en het risico op een beroerte met 23 procent.

Langetermijnonderzoek bij Jama Internal Medicine onder 470 oudere mannen toont aan dat regelmatige consumptie van pure chocolade het risico op overlijden door hartaandoeningen met 50 procent kan verminderen.

3. Voorkom diabetes

Verhoogde niveaus van nitrietdioxide in het lichaam als voordeel van donkere chocolade kunnen ook helpen om de insulinegevoeligheidsrespons te verhogen. Insulinegevoeligheid is wat het lichaam het meest nodig heeft om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en diabetes te voorkomen.

4. Verlaag cholesterol

Consumptie van donkere chocolade op de lange termijn en regelmatig kan het slechte cholesterol met wel 20 procent verlagen, waardoor ook het risico op hart- en vaatziekten afneemt.

5. Bescherm de huid tegen zonnestraling

De flavonolen in pure chocolade kunnen huidbeschadiging door blootstelling aan de zon helpen voorkomen door de bloedstroom in de huid te verhogen en de elasticiteit en het vochtgehalte van de huid te vergroten.

Onderzoek in de Journal of Cosmetic of Dermatology toont aan dat de voordelen van pure chocolade de schadelijke effecten van UVB-straling kunnen tegengaan, die vroegtijdige veroudering van de huid, oogbeschadiging (inclusief cataract) en huidkanker kunnen veroorzaken.

6. Verscherp de hersenfunctie

Een ander voordeel van pure chocolade is het verbeteren van de cognitieve functie van de hersenen, waaronder het aanscherpen van geheugen en logisch denkvermogen. Dit is allemaal te danken aan het hoge gehalte aan flavonoïden.

In een onderzoek uit 2012 werd aangetoond dat pure chocolade de cognitieve functie kan verbeteren bij oudere mensen met een verminderde cognitieve functie.

Andere onderzoeken hebben ook aangetoond dat consumptie van donkere chocolade met een hoog gehalte aan flavanolen de bloedtoevoer naar de hersenen soepeler kan laten verlopen.

7. Langer tevreden

Uit onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen is gebleken dat het eten van pure chocolade je langer een verzadigd gevoel geeft en het verlangen naar zoet, zout en vet voedsel voorkomt. Dus voor mensen die afvallen, kan pure chocola een goede snackkeuze zijn.