De onverwachte voordelen van tomaten voor de gezondheid van het lichaam

Als je graag rauwe of gekookte tomaten eet, bijvoorbeeld als pastasaus, moet je je aan deze gewoonte houden. Waarom? De reden is dat het fruit dat vaak wordt aangezien voor een groente, wordt verondersteld veel ingrediënten te bevatten die een positieve invloed hebben op de gezondheid. Nieuwsgierig? Hier zijn enkele van de voordelen van fruit met een Latijnse naam Solanum lycopersicumvoor je gezondheid.

Gezondheidsvoordelen van tomaten

De voordelen van tomaten als fruit of groente zijn nog steeds een kwestie van verwarring en de antwoorden die je krijgt, zullen zelfs variëren, afhankelijk van wie je ze vraagt.

Zoals gemeld door National Geographic, gezien het bestaan ​​ervan in de belastingwet op de kosten van geïmporteerde goederen, zijn tomaten een soort groente. Op basis van de manier waarop tomaten worden gekweekt, krijgt u waarschijnlijk een ander antwoord als u het een botanicus vraagt.

Maar deze status heeft natuurlijk geen invloed op de gezondheidsvoordelen van tomaten.

1. Hartgezondheid

Als je een tomaat snijdt, zul je merken dat de vorm in het plakje lijkt op de hartkamers. Welnu, het blijkt dat de inhoud van tomaten ook de gezondheid van het hart kan behouden. Van sommige ingrediënten in rood fruit wordt aangenomen dat ze een positieve invloed hebben op de gezondheid van het hart, waaronder:

Lycopeen. Op basis van een overzicht van verschillende onderzoeken die zijn gepubliceerd in Current Medicinal Chemistry, is er een positieve relatie tussen lycopeen en de gezondheid van het hart. Aangenomen wordt dat de eigenschappen van lycopeen tot vet de afbraak van vetbindingen in het bloed kunnen overwinnen en overmatige vetgehaltes in het bloed kunnen beheersen, wat kan leiden tot verstopte bloedvaten (atherosclerose). Verschillende onderzoeken hebben ook aangetoond dat lycopeen het gehalte aan slechte cholesterol en triglyceriden in het lichaam kan verlagen.

Beta-caroteen​Een studie gepubliceerd in de Journal of Nutrition onthulde dat mannen die veel bètacaroteen consumeerden, hun kansen op het ontwikkelen van metabool syndroom konden verkleinen. Metabool syndroom is een aandoening van de stofwisselingsprocessen in uw lichaam die wordt gekenmerkt door hoge bloeddruk, hoge bloedsuikerspiegel, hoge bloedsuikerspiegels en een grote middelomtrek.

Vitamine C. Een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition onder 100.000 deelnemers slaagde erin te onthullen dat hoge niveaus van vitamine C in bloedplasma iemands kansen op het ontwikkelen van hartaandoeningen kunnen verminderen.

2. Botgezondheid

Naast een positieve invloed op de gezondheid van het hart, is lycopeen ook gunstig voor de gezondheid van de botten. Een studie gepubliceerd in de Journal of Bone and Mineral Research heeft met succes onthuld dat de hoge niveaus van lycopeen in deze vrucht de kans op een breuk kunnen verkleinen. Er kan dus worden geconcludeerd dat een van de voordelen van tomaten is dat ze de ontwikkeling van osteoporose in het lichaam van een persoon kunnen voorkomen.

3. Ooggezondheid

De aanwezigheid van bètacaroteen in tomaten biedt niet alleen voordelen voor de gezondheid van het hart, maar kan ook de gezondheid van uw ogen behouden. Dit komt doordat bètacaroteen bij verteerdheid verandert in vitamine A. Bovendien bevat deze vrucht ook vitamine A waardoor deze rode vrucht rijker is aan vitamine A.

De voordelen van deze vrucht worden ook ondersteund door een studie uitgevoerd door het Linus Pauling Institute, waaruit bleek dat vitamine A-rijk voedsel de productiviteit van het netvlies kan verhogen, vooral bij slechte verlichting en bij het interpreteren van kleuren en het verbeteren van de oogontwikkeling.

4. Zorg voor een gezonde huid

Een studie uit 2011 uit het VK wees uit dat een combinatie van tomatenpuree en olijfolie je huid kan beschermen tegen schade door de zon en de productie van pro-collageen kan bevorderen. Zoals bekend is collageen een natuurlijke stof die de huid structuur geeft en deze stevig en jeugdig maakt.

5. Help constipatie te overwinnen

Het eten van voedsel dat rijk is aan water en vezels, zoals tomaten, kan helpen bij het hydrateren en ondersteunen van een normale stoelgang. Deze vrucht wordt ook vaak als laxeermiddel gebruikt.

6. Goed om te eten tijdens de zwangerschap

Voldoende inname van foliumzuur is erg belangrijk voor en tijdens de zwangerschap. De functie van foliumzuur zelf wordt gebruikt voor de groei van babycellen en DNA in de baarmoeder.

Foliumzuur is een synthetische vorm van foliumzuur. Het is verkrijgbaar in supplementen, maar kan ook op natuurlijke wijze worden verkregen uit de voordelen van tomaten.

7. Verhoog de mannelijke vruchtbaarheid

Volgens een rapport gepubliceerd door de Cleveland Clinic in Ohio, kan het gehalte aan tomaten de mannelijke vruchtbaarheid beïnvloeden. Hoe had het effect?

Zie je, lycopeen is een ingrediënt in een vrucht die Latijn wordt genoemd Solanum lycopersicum gedacht om de mannelijke vruchtbaarheid te verhogen. Lycopeen is ook een carotenoïdenvormende stof, een antioxidant die tomaten hun heldere kleur geeft.

De antioxidanten in tomaten kunnen vrije radicalen afweren die het lichaam binnendringen als gevolg van de consumptie van ongezond voedsel. Als het lichaam vaak ongezond voedsel eet, stapelen zich langzaam vet en calorieën op. Waar dit de kwaliteit van het sperma kan verminderen.

In die studie werd ontdekt dat het lycopeen in deze vrucht het aantal kan verhogen en het aantal zaadcellen met wel 70 procent kan verhogen. Wanneer lycopeen het lichaam binnendringt, absorbeert het lichaam 20-30 procent van het totale lycopeen dat binnenkomt.

Het lycopeen wordt over verschillende delen van het lichaam verspreid. Een van de onderdelen die het meeste lycopeen krijgen, zijn de teelballen, waar sperma wordt geproduceerd.

Hoe kies je een goede tomaat?

U kunt kiezen voor verse tomaten met een mollig fruitachtig uiterlijk, een gladde schil en glanzende kleuren. Zoek naar fruit dat rood, oranje of groen van kleur is.

Behalve vers fruit kun je ook tomaten in blik, tomatenpuree, sauzen of zelfs gedroogde tomaten kopen. Merk op dat deze bewerkte producten over het algemeen meer natrium bevatten om de vrucht zelf te conserveren.

X