6 De gevaren van zout voor het lichaam bij overmatige consumptie

Eten zonder zout is als het eten van groenten zonder zout, smaakloos. Het is dus niet verwonderlijk dat veel mensen van zout houden, omdat het kan bijdragen aan de delicatesse van het gegeten voedsel. Overmatig zoutgebruik kan echter schadelijk zijn voor de gezondheid.

Zout dat natrium bevat, is inderdaad belangrijk voor de menselijke gezondheid. De mineralen in zout kunnen helpen bij het reguleren van lichaamsvloeistoffen en het in stand houden van zenuwtransmissie en spiercontractie.

Een studie wees uit dat de hersenen op natrium reageren, vergelijkbaar met verslavende stoffen zoals nicotine, wat een verslavend effect kan hebben. Daarom moeten we de zoutinname beperken tot minstens 5 gram of één theelepel per dag. Indien niet beperkt, kan overmatige zoutconsumptie een negatieve invloed hebben op uw gezondheid.

Wat zijn de gevaren van overtollig zout voor de gezondheid van het lichaam?

Hier zijn enkele van de risico's en gevaren die kunnen optreden als u overmatig zout consumeert.

1. Verminderde hersenfunctie

Studies hebben aangetoond dat volwassenen die veel zout in hun dieet eten, een hoger risico lopen op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Niet alleen dat, studeer Baycrest het laat zelfs zien dat volwassenen die te veel zout consumeren en niet sporten een groter risico lopen op cognitieve achteruitgang.

2. Stoort de nierfunctie

Zoals u weet, is een van de functies van zout om de vloeistofniveaus in het lichaam in evenwicht te brengen, door de nieren signalen te geven wanneer ze water moeten vasthouden en wanneer ze water moeten afscheiden. Helaas kan overmatig zoutverbruik dit proces daadwerkelijk verstoren.

Als u teveel zout binnenkrijgt, zullen uw nieren de uitscheiding van water in de urine verminderen, wat een toename van het bloedvolume kan veroorzaken als gevolg van het vasthouden van water. Symptomen die kunnen optreden zijn oedeem, dat wordt gekenmerkt door zwelling, vooral in de handen, armen, enkels en voeten, die wordt veroorzaakt door vochtophoping.

3. Verhoog de bloeddruk

Overmatige consumptie van zout is ook gevaarlijk omdat het de bloeddruk kan beïnvloeden. Hoe hoger het natriumgehalte in het bloed, hoe hoger uw bloedvolume. De toename van het bloedvolume kan zelfs een verhoging van de bloeddruk veroorzaken. Bovendien kan langdurig natriumgebruik ook de bloedvatwanden beschadigen en het risico op het ontwikkelen van hypertensie of hoge bloeddruk vergroten.

Hoge bloeddruk is de kracht van het bloed dat tegen de wanden van de slagaders drukt terwijl het hart bloed pompt, wat kan leiden tot veel ernstige aandoeningen, zoals beroertes en hartfalen. Hoewel de bloeddruk van nature toeneemt met de leeftijd, aldus American Heart AssociationEen van de manieren om te voorkomen dat uw bloeddruk te veel stijgt, is door uw zoutinname te verminderen.

4. Beroerte en vasculaire dementie

Het gevaar van een hoge zoutinname, afgezien van het verhogen van de bloeddruk, is dat het de kans op beroerte en vasculaire dementie vergroot. Dementie is een verlies van hersenfunctie dat geheugen, denken, taal, oordeel en gedrag beïnvloedt. Vasculaire dementie kan worden veroorzaakt door geblokkeerde bloedvaten in de hersenen. Ongeveer een op de drie mensen met een beroerte ontwikkelt vasculaire dementie.

5. Verdunning van botten

Overmatige uitscheiding van calcium in de urine wordt door sommige deskundigen verondersteld om het risico op dunner wordende botten te vergroten. Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat tafelzout ervoor kan zorgen dat botten calcium verliezen, waardoor botten zwakker kunnen worden. Dit overmatige calciumverlies kan gedurende een lange periode in verband worden gebracht met het risico op het ontwikkelen van osteoporose, vooral bij postmenopauzale vrouwen.

6. Maagkanker

In medicaldaily.com vermeldde dat de studie uit 1996 werd gepubliceerd in International Journal of Epidemiology ontdekte dat de dood door maagkanker bij mannen en vrouwen nauw verband hield met overmatig zoutgebruik. Bovendien kan een hoge zoutinname ook in verband worden gebracht met maagzweren.

Hoewel er geen sterke reden is voor deze link, werd deze geciteerd via livestrong.com, zout kan een nadelig effect hebben op het slijmvlies van de maag en ervoor zorgen dat het maagweefsel abnormaal en ongezond wordt.